Endi siz latte qilishingiz va ichishingiz mumkin!
Biz qovoq ziravorlarini hamma narsaga qarshilayapmiz va kim yo'q? Bir muammo shundaki, bu qovoq-aromali kuzgi qahramonlarning ko'pchiligi kaloriya, shakar, yog 'va faqat qovoqning smidgenlari bilan to'lib-toshgan. Qovoq Spice Lattes (aka PSL) ning ko'pchiligi siz uchun yaxshi emasligi ajablantirmaydi.
Qovoq ziravorlarini jilosi qahvaxonada to'xtamaydi.
Har bir inson guruhda o'ynayapti. Qovoq chiplari, qovoq munchoqlari, qovoq moyi (mevali emas), qovoq simitlari, qovoq pudinglari - ro'yxat davom etmoqda. Aslida, qovoq mazali va barcha g'azab, lekin aytilgan, siz tanlagan bir oz ehtiyot bo'lishi kerak.
Paqoblangan qovoq
Keling, faqat kuzda emas, balki butun yil davomida ko'proq qovoq eyishga kelishib olamiz! U yurak, ko'zlar, suyaklar va teringizga yordam beradigan oziq moddalar bilan to'ldiriladi.
Bir chashka pishirilgan qovoq kundalik beta-karotinning 200 foizini o'z ichiga oladi - bu nafaqat ko'zingizga yordam beradi, balki terini yoshartirishi va artrit xavfini kamaytirishi mumkin. Va faqat 50 kaloriya va 3 gramm tolaga kupa pyure bilan, qovoq sizning sevimli ovqat yoki snack uchun xun do'sti qo'shimcha hisoblanadi. Qovoq, shuningdek, boy kaliy, qon bosimini pasaytirish va sog'lom suyaklar saqlaydigan mineraldir.
Spice It Up
Qovoq pirogi ziravorlarining lazzatlari faqat his-tuyg'ular uchun emas. ular o'zlarining sog'lig'iga yaroqli.
Darjinni eng oson aniqlashdir. Darchinning yallig'lanishga qarshi antioksidantlari sizni karbongerni hazm qilishga yordam berib, qon shakarini barqarorlashtirishga yordam berishi mumkin. Bundan tashqari, doljin glyukoza olishni yaxshilashga va metabolizmni yaxshiroq nazorat qilishga yordam beradi. Bu 2-toifa diabet yoki insulin qarshiligi bo'lganlar uchun yaxshi xabar.
Qovoq ziravorlarini aralashtirish uchun mushuk, zanjabil, chinnigullar va allspice - bularning barchasi shu kabi yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlarga ega bo'lishi kerak. Zanjabil, ayniqsa, gingerol deb ataladigan, ya'ni ko'ngil aynishi, ertalab kasallik va kislota qaynoqqa aylanishiga yordam beradigan birikma mavjud.
Qovoq ziravorlarini va har bir narsani yaxshi
Keyingi safar siz PSLni o'zlashtirmoqchisiz, oshxonangizda nimalar bilan ijodiy ish qilishingiz va o'zingizning xushbo'y atirlaringiz bilan mashg'ul bo'lishingiz mumkin. Qovurilgan pirzola ziravorini cho'chqa go'shtiga soling, yoki qoshiq qovoq pyurei bilan kremli po'stlog'ini o'ralgan qilib ko'ring va uni qovurilgan pirog ziravorini toping. Qovurilgan ziravorlar bilan qovurish yoki bodring urug'ini qovurishdan oldin qovurilgan ziravorlar qo'shing. Barista bo'ling va oshqozon qovoqini qo'shib, qovoq pirzasi va zaytun moyi bilan ishlaydigan sutni xizmat qilishdan oldin issiq qahvaga sepib qo'ying. Xamirning kremi va doljinni chayqalishini unutmang!
Sizni boshlash uchun mening sevimli qovoq ta'riflaridan ayrimlari:
- Qovoq qalampiri
- Qovoq - Banana shirinligi
- Pumpkin Pie Spice (quyida)
Uy qurilayotganda ziravorlar har doim yaxshi bo'ladi. Ushbu mashhur aralashmani sizningcha o'ylashdan osonroq qilish! Sizga kerak bo'lgan narsa:
- 3 osh qoshiq zamin darbasi
- 2 choy qoshiq zamin zanjabili
- 2 choy qoshiq yer mantagi
- 1½ choy qoshiq allspice
- 1½ choy qoshiq zamin chinnigullar
Ziravorlarni bir-biriga aralashtiring va dazmol jarohatiga yoki havo o'tkazadigan idishga joylashtiring.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, NBCning Today Show va Nourish Snacks asoschisi uchun sog'liq va ovqatlanish bo'yicha mutaxassis .