O'riklarni oziqlantirish faktlari

Kayalarda kaloriya va ularning salomatligi

Quritilgan yoki xom ashyo tabiiy shirin ta'mli mevalardir. Ular beta-karotinga boy, ular bu go'zal apelsin rangini beradi. Beta-karotin, fytonutrient turi, A vitamini uchun kashshof bo'lib, sizning hujayralarni zararlardan himoya qilishga yordam beradi. Ular tarkibida vitamin C, tolalar va yog 'va natriy miqdori past bo'ladi.

O'riklar butunlay quritilishi mumkin, quritilgan, qutichalardan yoki saqlovchilar sifatida.

O'rikni iste'mol qilishda e'tiborga olish kerak bo'lgan eng muhim narsa sizning hissangizni bitta xizmatda saqlash va ko'p qo'shilgan shakar o'z ichiga olgan o'rik saqlovchilari bilan tayyorlangan taomlardan saqlanishdir. Shunday qilib, qo'shilgan shakarisiz o'rikning ozuqaviy foydasini qabul qilishingiz mumkin.

Bir kichik o'rik 20 kaloriya (agar xom) va 10 kaloriya (quritilgan bo'lsa) o'z ichiga oladi. Meva bilan xizmat qilish taxminan 60 kaloriya va 15 gramm karbongidrat hisoblanadi, shuning uchun doimiy ravishda o'rik o'rimi uch xom ashyoni yoki besh dan olti quritilgan.

O'riklar paxta bo'ylab taxminan 3 g tolaga ega bo'lib, ularni tabiiy tola uchun yaxshi manba hisoblanadi. Kayiqlarda, ayniqsa, siz karbongidrat iste'mol qilishni nazorat qilayotgan bo'lsangiz, juda oz miqdorda shakar mavjud. Ovqatlanayotganda, bitta xizmatga yopishqoq bo'lishga intiling va agar siz ayniqsa och bo'ladigan bo'lsa, quritilishga qaramay, yangi ekishni tanlab ko'ring.

Yangi sabzavotlar ovqatlanish uchun ko'proq vaqt talab etadi va quritilgan mevalaridan ko'ra ko'proq miqdorda mahsulot etkazib beradi.

O'riklar sog'ligiga foydasi

Kayısılar A vitamini va S vitamini uchun ajoyib manba hisoblanadi. A vitamini ko'plab rollarga ega bo'lgan muhim yog'li eruvchan vitamin bo'lib, ulardan biri ko'z sog'lig'ini saqlab turadi. Vitamin C, suvda eriydigan vitamin, immunitetni saqlab qolish uchun yordam beradi va yaralarni davolaydigan muhim oziq moddalardir. Bundan tashqari, o'riklarda hujayralarni zararlardan himoya qiladigan fitonutrientlar mavjud.

Orik haqida umumiy savollar

Quruq o'rik shakarda balandmi?

Agar sizda shakarga boy bo'lganligi uchun o'rikdan qochish kerakligi haqida aytilgan bo'lsa, unda buning bir qanchasi mavjuddir. Ayniqsa, quritilgan o'riklar bitta kichik bo'lakda taxminan 2 gramm shakarni o'z ichiga oladi. Quritilgan mevani ko'paytirish oson bo'lishi mumkin; Shuning uchun agar siz karbongidrat iste'mol qilishni kuzatish uchun harakat qilayotgan bo'lsangiz yoki diabetga chalinadigan odam bo'lsangiz, quritilgan mevalardan saqlanish yaxshi fikrdir.

Qanday qilib o'rikni iste'mol qilasiz? Terini eb olasizmi?

O'riklar butunlay egan, teri va hammasi bo'lishi mumkin. Terini olib tashlashingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - pishirilgan mahsulotni tayyorlash uchun o'rikdan foydalansangiz, chunki teriga to'qimalarni va ko'rinishini o'zgartira olasiz. «Tosh» ni yoki mevaning chuqurini olib tashlash muhim ahamiyatga ega.

Sariqlarni yig'ish va saqlash

O'riklar yangi sotib olinadi, quritiladi, konservalangan va murabbo, yoyilgan va saqlanadi. Odatda, AQShda yil davomida meva-sabzavotlardan tayyorlangan yangi o'rik topolmaysiz, chunki o'rik mavsumining oxiri va yozida mavsum bo'ladi. Biroq, quritilgan, konservalangan va o'rik barglari butun yil davomida mavjud bo'lmoqda.

Quritilgan o'riklarni mayiz va mayin kabi boshqa quritilgan mevalar bilan birga xaridlaringiz do'konida sotib olish mumkin. Quritirilgan o'rik sotib olayotganda, unsiz sotib oling. Bu shakarni o'z ichiga olgan tabiiy ravishda shirin, quritilgan mevani iste'mol qilishning hojati yo'q.

Qo'shilgan shakar faqat keraksiz kaloriyalar, karbongidrat va shakarni to'playdi.

Agar konservalangan o'rik sotib olsangiz, shakar qo'shilmagan va o'z sharbatida bo'lganlarni sotib oling. Ko'plab murabbo va yoyilgan spirtli ichimliklarda har bir shakar miqdori ko'p bo'lsa-da, retseptlarni iste'mol qilish uchun oz miqdordagi miqdor ishlatilishi mumkin. Agar siz konservalarni xarid qilsangiz shakarni qo'shmagan holda ularni sotib olishingiz mumkin.

Boy, to'q sariq rangli yangi o'rikni tanlang. Xamirturushsiz yoki uning ustida sariq rangga ega meva hosil qilmang, chunki u hali yetilgan emas. Qizil rangga ishora, ammo yaxshi va mevani daraxt pishganligini ko'rsatishi mumkin. Meva biroz yumshoq bo'lishi kerak, ammo tegib turishi kerak. Qattiq pishiq meva hosil qilmang, chunki u hali pishgani yo'q.

O'riklarni saqlash oson. Agar pishib bo'lsa, muzlatgichdagi havo o'tkazmaydigan idishga tuting. Agar pishmagan bo'lsa, o'roqchani qog'oz paqirga soling, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan pishib yetish uchun 2-3 kun.

O'riklarni tayyorlashning sog'lom usullari

O'riklar faqat o'zlarini butunlay iste'mol qilishlari mumkin. Ular maydalangan, yogurt, tvorog, issiq don yoki pishirilgan mahsulotga qo'shilishi mumkin. Bir nechta quritilgan o'rik energiyani kuchaytirish uchun plomba, tolali post mashq qilish yoki kunduzgi ovqat uchun bir hovuch yong'oq bilan yaxshi bo'ladi.

O'riklar shirin retseptlarda ham qo'llanilishi mumkin. Kayısıların tabiiy tatlılığı, shakar miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, meva-aroq va soslarni tayyorlash uchun o'rik ishlatilishi mumkin. Va nihoyat, o'rik, ayniqsa o'rik saqlaydi, go'sht retseptlarida shleyt sifatida ishlatilganda shirinlik, rang va vitaminlar va minerallarni qo'shishi mumkin.

O'tkir taomlar

Quyidagi retseptlar diabet bilan og'rigan kishilar uchun sog'lom turmush tarzi jurnalidan olingan. Sizda diabet bo'lmasa ham, bu retseptlarni tayyorlashdan foyda olishingiz mumkin, chunki ko'pchilik natriy, to'yingan yog 'va past tolali va oqsillarga boy. Ular tarkibida energiyani saqlab qolish va qon shakarlarini tashishning oldini olish uchun nazorat qilinadigan miqdorda uglevodlar mavjud. Nonushta, tushlik, kechki ovqat va shirinlik uchun o'rik ishlatish yo'llarini toping.

• O'tkir tovuq
• Apricot Glaze cho'chqa go'shti
• Buzilgan kök Sabzavotlar bilan o'rik

> Manbalar:

Malumot uchun USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi