Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 200
Yog ' - 12g
Suzilar - 19g
Protein - 5g
Umumiy vaqt: 55 min
Tayyorgarlik 15 min , pishiring 40 min
Xizmatlar 10 (har birida 1 chashka)
Yozgi sabzavotlar va o'tlar bu idishdagi jigarrang guruch bilan go'zal birlashadi. Faqatgina yashil rangli bo'laklarni ishlatish, mazali alyuminiy lazzat qo'shadi, retseptlarni FODMAPsda past darajada ushlab turganda; Pastdagi FODMAP dietasidan keyingi ta'mga chiqmagan yigitlar uchun chap tarafdagi chap tomondagi chandli lampalar xizmat qiladi.
IBS do'sti bo'lish bilan bir qatorda, yunon jigarrang guruch salatası O'rta zaytun meraklılarının tomga yoqish uchun zaytun yog'i va yong'oq kabi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ushbu don salatası sizning ota-ovqatingizda yonma idish bo'lib xizmat qilishi mumkin va sizning ovqatlanish vaqtingizda sandviçlarni almashtirishi mumkin!
Tarkibi
- 2 su stakan suv
- 1 stakan quruq jigarrang guruch
- ½ choy qoshiq tuzi
- ½ choy qoshiqda yangi qora qora qalampir
- ¼ stakan yangi limon suvi
- ¼ stakan qo'shimcha qizil zaytun moyi
- 2/3 chashka tug'ralgan yangi o'simliklar (faslag'an, yalpiz va / yoki maydanoz)
- 2/3 chashka nozik dilimlenmiş qirmizi yashil (faqat yashil qismlarga)
- 1 stakan oqadigan pishloq (taxminan 4 untsiya)
- 2 chashka gilos pomidorini ikki barobarga qisqartirdi
- 1/3 chashka tug'ralgan yong'oq
- ½ ingliz bodring, tug'ralgan
Tayyorlash
- O'rta kastryulda yuqori haroratda qaynayotgan suvni olib keling. Guruchni aralashtiring, isitishni kamaytiring, qopqoqni yoping va guruch yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va suv so'riladi, 35-40 minut. Issiqlikdan olib tashlang va guruchni bug 'bilan 5 daqiqaga qopqoq bilan yopib qo'ying. Keyin, qopqoqni olib tashlang va guruchning xona haroratiga yaqinroq bo'lgunga qadar salqinlashiga imkon bering.
- Tuzda, qalampirda, limon sharbati, zaytun moyi, o'tlar, kuzguncha yashil ko'katlar, maydalangan pishloq, gilos pomidorlari, yong'oq va bodringni aralashtiring. Zudlik bilan xizmat qiling yoki xizmatga kelgunga qadar mahkamlang.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Gilos pomidorlari va ingliz tilida bodring o'rniga har qanday kam miqdorda FODMAP sabzavot ishlatilishi mumkin.
Pine yong'oqlari yoki pekanlarni yong'oq uchun almashtirish mumkin.
Boshqa past-FODMAP donalari bu retseptda guruch o'rniga yoki qo'shimcha ravishda ishlatilishi mumkin. Uchta chashka pishirilgan guruch, quinoa, dara, grechka yoki jo'xori ishlatiladi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Jigarrang guruch turi (qisqa don, uzun don, va hokazo) pishadigan vaqtni va ishlatish kerak bo'lgan ideal miqdor miqdorini belgilaydi. Agar mavjud bo'lsa, guruch paketidagi ma'lumotlardan foydalaning.