Havo fritöz haqida qiziqyapsizmi? Endi ushbu zamonaviy apparatni savdogar do'konlaridan yuqori darajadagi oshxona do'konlarigacha har joyda topishingiz mumkin. Barcha shirinliklar nimani anglatishini bilib oling va ushbu issiq oshxona asbobini o'zingizning ro'yxatingizga qo'shishingiz kerakmi yoki yo'qligini aniqlang.
Heck Air Fryer nima?
Ushbu qudratli gadjet oziq-ovqatni pishirish uchun konveksiya issiqligining kuchini kamroq yog 'va kaloriya bilan yaxshilab ishlatadi.
Issiq havo oqimining oqimi oziq-ovqat atrofida aylanib, hatto pishirish va 360 daraja qizg'ish to'qimalarga imkon beradi. Ovqat pishirishga oid mashhur bayonotlardan farqli o'laroq, oziq-ovqat "qizarib pishgan" kabi ta'mini keltirmaydi, chunki lazzat o'rniga siz ingredientlarni tatib ko'rasiz.
Havoni qovurishning afzalliklari
Havoning qovurilishi an'anaviy ravishda qovurilgan ovqatlarning yog 'va kaloriyalarning bir qismini tayyorlash imkonini beradi. Oziq-ovqatlar yog'i bilan chayqalishi o'rniga, retseptlar ko'pgina ovqat pishirish spreyi yoki bir nechta choy qoshig'idagi no'xat qoplamasiga aralashtiriladi. Siz tovuq qanotlari buyurtmasidan yuzlab kaloriyalarni qirqishingiz va frantsuz kartoshkasini 75 foizga kam yog 'bilan tayyorlashingiz mumkin. Havo fritöz pishirish ham juda tezdir, u oziq moddalarni saqlab qolish imkonini beradi. Qovurilgan alternativlarning kutilayotgan ro'yxatini tayyorlashga qo'shimcha ravishda, havo fritöz ham tuxum idishlarini, nonlarni, keklarni va hatto panjara go'shtni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Bundan tashqari, foydalanish uchun juda ham oson. Ko'p retseptlar minimal tarkibiy qismlarga va pishirish vaqtlarini tezda chaqirishga imkon beradi.
Oila a'zolaringiz havo pishirgichi kerakmi?
Havo fritözleri odatda ikki darajada, standart va katta "XL" modelga ega. Birlik engil, biroq yuqorida sanab o'tilgan yuqori darajadagi ko'chmas mulkni egallashga to'g'ri keladi. Ular Vitamixning to'rtdan uch qismini va sekin pishiradigan idishning to'rtdan ikki qismini tashkil etadi.
XL modellarida katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ko'proq joy mavjud, biroq mashina ko'proq qarshi joy oladi. Harorat nazorati va boshqa vidjetlar qo'lda yoki sensorli ekranli modellarda mavjud va standart o'lcham uchun $ 50 dan $ 250 gacha narxda va XL modeli uchun atigi 300 dollardan farq qiladi. Birgalikda ko'p qatlamli pishirish uchun tel-plastinkalar qo'shiladi. Pishirish idishlari va maxsus idishlar kabi aksessuarlar ham mavjud. Ayniqsa, diplarni, keklarni, tuxum idishlarini va kichik qozonlarni tayyorlash uchun alohida pishirish panasi foydalidir.
Siz hali sotdingizmi? Havo fritözining ko'pqavatli guruhiga kirish vaqti keldi, degan qarorga kelish uchun bu nazorat ro'yxatidan foydalaning.
Tarozilar: tez pishirish, qulay, sog'lom tarzda qovurilgan favqulodda qilish uchun, ko'p tomonlama
Kamchiliklari: qarshi joy egallaydi, ba'zi modellarda yuqori narxlari nuqtasi bor, standart modellar kichikroq qismida bo'ladi va ommaviy ovqatni talab qilishi mumkin.
Oson Fritöz Recipes
Har qanday retseptni havo fritözida tayyorlash uchun sozlash mumkin. Sog'lom havo fritöz pishirish usuli 100 retseptni oziq-ovqat ma'lumoti bilan to'ldiradi va tovuq qanotidan hamma narsani sirli donutlarga nonushta sandviçlariga qo'shadi. Bu erda "Sog'lom Fritöz Kukunlari" dan moslangan ikkita namuna retsepti mavjud.
Barbekistonlik qizlar
(20 dona)
- 2 osh qoshiq grated sabzi
- 2 osh qoshiq qovurilgan qovoq
- ¼ chashka pishirilgan tovuq sotiladi
- 1 osh qoshiq tuzlangan jalapenos, mayda tug'ralgan
- 3 osh qoshiq krem pishloq, yumshatilgan
- 2 choy qoshiq barbekyu sosu
- 20 ta wontton sarmajeri
- 1 osh qoshiq kanola yog'i
Havo friterini 390 daraja F ga oldindan isitib oling. Qog'oz sochiq bilan maydalangan sabzi va qovoqni o'rang va ortiqcha suyuqlikni siqib qo'ying. Katta piyola, sabzi, qovoq, tovuq, jalapenos, krem pishloq va barbekü sosini birlashtiradi. Wonton paychalarining markaziga to'ldirilgan qoshiq kosasini joylashtiring. Qoplamaning chekkalari bo'ylab suvning oz miqdorini qo'llang, keyin uni uchburchakda joylashtiring.
Agar paketlar un bilan qoplangan bo'lsa, to'ldirishni undagi tomonga joylashtiring). Jarayonni qolgan idishlar bilan takrorlang va nemli qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinaga joylashtiring. Pishirishdan avval, har birining kanola yog'i bilan cho'tkasi.
Havo fritöz pishirish idishlarini nonstick pishirish buzadigan amallar bilan pufillatib, keyin pishirish uchun 5 vontons joylashtiring va 4 daqiqa davomida pishiring, yoki oltin jigarrang qadar. Ushbu jarayonni qolgan wontons bilan takrorlang. Fritöz ichidagi go'shtlarni olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida tel raftida sovushini kutib turing.
Strawberry Shortcake
(4 marta xizmat qiladi)
- 2 stakan yangi qulupnay, dilimlenmiş
- 1 osh qoshiq plyus, 2 choy qoshiq. shakar granulyatsiyalangan shakar
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1 qoshiq pishirish kukuni
- ¼ choy qoshiq soda
- ¼ tsp kosher tuzi
- 3 osh qoshiq sovuq sariyog 'yog'i, qovurilgan
- ½ chashka kam yog'li ayran
- Krema, xizmat qilish uchun
Fritözni 300 daraja F ga oldindan qizdiring. O'rta qoshiqda qulupnayni va 2 choy qoshiq shakarni birlashtiring. Bir chetga qo'ying. Ayrim o'rta idishda shakarni, unni, shakarni, pishirish kukunini, pishirish soda va tuzni chayqating. Yog 'qo'shing, so'ngra toza qo'llarni yoki aralashtirgichlardan foydalaning. Xamir bir joyga kelguncha asta sekin aylantirib, aralashtiring; bu yopishqoq bo'ladi! Havo fritöz pishirish idishlarini nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang, keyin aralashmani panga to'kib tashlang va uni tekis qatlamga bastiring. 15 daqiqa davomida yoki oltin jigarranggacha pishiring. Qisqichbaqtini fritözadan chiqarib oling va tel raftida 10 daqiqaga sovib turing. Kesish va xizmat qilishdan avval qulupnay va 2 osh qoshiq shimdirilgan kremni ustiga qo'ying.