Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 318
Yog ' - 6g
Suzilar - 39g
Protein - 27g
Umumiy vaqt: 110 min
Tayyorgarlik 90 min , pishiriladi 20 min
Xizmatlar 4 (har biri 2 shish)
Asosiy tovoq yoki maza sifatida xizmat qilib, bu tovuq shishlari achchiq-shirin ananas ohak bilan tuzlangan. Yengil kechki ovqat uchun murakkab ko'katlar yoki guruch to'shagida xizmat qiling. Bu sizning davolanishingiz uchun kerak bo'lgan barcha karbongidratlar, yog'lar va oqsillarni ta'minlab beruvchi ajoyib ovqatdan tashqari taom.
Tarkibi
- 1 stakan yangi ananas tanasi
- 2 osh qoshiq yangi ohak sharbati
- 1 choy qoshiq chilli qalampir
- ½ choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 funt badansiz, terisiz tovuq ko'kragi
- 1 ½ kilogramm teri bilan qizil kartoshka
- 2 o'rta yashil qo'ng'iroq qalampiri, urug'langan
Tayyorlash
Ananas Marinad
- Ananasni oziq-ovqat ishlovchisida yoki aralashtirgichda yumshoq tutilishga qadar pulsatsiyalang. Ohak suvi, chilanzori kukuni, tuz va zaytun moyini qo'shing va qo'shing.
- Marinadani bir galonli zip-to'p sumkasiga quying.
Skewers
- Tovuq ko'kragini sut mahsuloti bo'ylab turli joylarda chashka bilan yopishtiring.
- Tuxumni 1 dyuymli bo'laklarga qo'shib oling. Tovuqni zip-sumka ustiga qo'shing va muzlatgichda 1-2 daqiqa davomida marinadlab turing.
- O'rta kostryulkalarda kartoshkani suv bilan qoplab, ularni o'rta issiganda qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va kartoshka vilkasi tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Zarurat bo'lganda kartoshkadan kichik kartoshkani olib tashlang, shunda ular pusht qilmaydi. Oshqozon kartoshkalarini shishlarda ushlab turish qiyin kechadi.
- Bir tovuq marinadlanganidan keyin, shishalar chayqaluvchi elementning ostiga 3 dyuym yaqin bo'lishi uchun pechka stanini joylashtiring. Broylerni oldindan qizdiring.
- Qalin folga bilan qoplangan panani yoping va yog 'bilan buzadigan amallar qiling. Forkliftdan foydalanib, ba'zi drenajlarni o'tkazish uchun folga orqali bir nechta kichik teshikni siqib chiqing. Shu bilan bir qatorda, sovutgich idishni folga choyshab pishirish plastinkasiga qo'ying.
- Pishirilgan kartoshka va qalampirni 1 dyuymli kublar yoki qismlarga kesib oling. Kartoshkani, qalampirni va tovuqni shishlar ustiga ishlating va ularni panjara paniga joylashtiring. Shishalarni bir oz tuzoqqa soling.
- Qovurilgan erga qariyb 10 daqiqa burunni qo'yib bering, toki tovuq yarmigacha tugadi. Shishlarni ag'daring, yashil qalampir kuyib ketguncha va tovuq yaxshilab tayyorlanmaguncha, ularni yana 6-8 daqiqa davomida cho'mich bilan yopishtiring.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Yashil qo'ng'iroq qalampiri o'rniga qizil va sariq qalampir foydalanish mumkin.
Konservalangan ananas yangi ananas o'rniga ishlatilishi mumkin.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Agar yog'och shishlardan foydalansangiz, ularni ishlatishdan oldin ularni suvga botirib, ular o'choqda yonmaydi. Tovuqni 24 soatgacha marinating.
Uzoq muddatli marinatsiya vaqti lazzatning kirib borishini oshiradi.
Bu shishalar qovurilgan o'rniga panjara bo'lishi mumkin.