Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 352
Yog ' - 16g
Suzilar - 20g
Protein - 32 g
Umumiy vaqt: 80 min
30 daqiqa tayyorlang , 50 daqiqa pishiring
Xizmatlar 6 (har biri 1 2/3 stakan)
Bu mehmonlar qiziqtiradigan joyga xizmat qilish uchun etarlicha rangli va mazali bo'lgan juda yoqimli va yoqimsiz yirtqichlardan tayyorlangan taom. Yaxshi qizarib ketadi, shuning uchun ham u yakshanba kuniga tayyorgarlik ko'rish uchun yaxshi nomzod bo'lib, hafta davomida rejadan tashqari ovqatlanishni past FODMAP tushlik yoki kechki ovqat uchun qizdiradi.
Tarkibi
- ½ poundli shveytsariyalik chard
- 1 osh qoshiq ortiqcha 2 choy qoshiq sarimsoq bilan to'ldirilgan zaytun moyi bo'lingan
- 6 bo'sh bo'lmagan, terisiz tovuq tizmasi, taxminan 1 ¾ funt
- ¼ choy qoshiq tuzi
- ¼ choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- ½ yirik qizil qalampir, qovurilgan
- 1 yirik savzi soyulmuş va tug'ralgan
- ½ chashka tug'ralgan kereviz
- ¾ chashka nozik tug'ralgan pırasa barglari
- 1 14,5 untsiya pomidorni sotishi mumkin
- 1 osh qoshiq Herbes de Provence
- ½ tirsak qizil kartoshka terisi bilan, 1/2 dyuymli qismlarga bo'linadi
- 1 stakan suv
- 15 kalamata zaytun, pitted va dilimlenmiş
Tayyorlash
- Shveytsariyalik chandardan yopishib oling va ularni ¾-qalin qalin qismlarga kesib oling; bir chetga qo'yib, barglardan ajratib turadi. Yaproqlarni ½-dyuymli chiziqlar bo'ylab kesib oling, so'ngra ularni boshqa yo'nalishda uchdan biriga choping.
- Katta, og'ir yirtqichlardan yoki gollandiyalik pechda, o'rtacha yuqori haroratda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Barcha tovuq tizzalarini tuz va murch bilan sug'orib, ikkala tomonni oltinga jigarrang qadar jigarrang qilib qo'ying.
- Tovuq bo'laklarini idishga olib tashlang va bir chetga qo'ying. Qovoqqa 2 choy qoshiq yog'i qo'shing va qizil qalampir, sabzi, kerosin, pecheneg barglari qo'shing va chard qaynatiladi va 4-5 daqiqa yumshatilgunga qadar sote qilinadi.
- Tovuqni qozonga qaytib, sharbatlar, pishiriqlar, kartoshka va 1 stakan suv bilan pomidor qo'shing. 20 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling.
- Chard bargi va zaytun aralashtiramiz, barglari yumshoq va kartoshka pishadi, taxminan 5 daqiqa qadar qopqoq va pishirib. Qovoqlarni kosa ichiga soling va issiqqa xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Hebes de Provence yo'qmi? ½ choy qoshiq quritilgan, maydalangan bibariya, 1 choy qoshiq quritilgan kungaboqar, 1 choy qoshiq quritilgan faslag'an, va ½ choy qoshiq quritilgan kekik.
Chard uchun 1 ta kichik qovoq va 1 o'rta yoz chig'anoqini almashtiring. To'rtburchakni uzunasiga aylantiring, so'ngra ularni ½ dyuymli qismlarga kesib oling.
Bu retseptni yog 'ichida pastga tushirish uchun, tovuq sonlari o'rniga bo'sh joysiz tovuq ko'kragi ishlatilishi mumkin.
Katta tovuq ko'kragini kesishdan oldin har birining 2 yoki 3 qismiga kesilishi kerak.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Shveytsariya chardlari qumli bo'lishi mumkin, shuning uchun diqqat bilan yuvib tashlang, ayniqsa jarohatlaydi.
Katta yiyiciler, bu qultum quinoa, dara yoki grechka uchun xizmat qilgan bu güveçten bahramand bo'lishlari mumkin.