Eng buyuk brendlar asosiy tovarlarga ega
Agar sizda çölyak kasalligi yoki çölyak bo'lmagan gluten hassosiyatni mavjud bo'lsa, pishgan har bir tarkibiy o'zingizning oziq-ovqatingizni lazzatlash uchun ishlatiladigan ziravorlar, jumladan, kleykovina bo'lmasligi kerak. Va shunga ishoning yoki bo'lmasin, siz oziq-ovqat do'konida to'plangan quritilgan ziravorlar yoki daraxt va reyhan kabi onlayn, hatto bitta tarkibiy ziravorlarni buyurtma qiling - glyuten bilan kesishadi.
Bu siz glutensiz dietada bo'lsangiz, faqat ziravorlarning har qanday markasini ushlamasligingizni anglatadi; Kleykovina bo'lishi ehtimoli kam bo'lgan narsalarni xarid qilish muhimdir.
Agar siz gluteni kuzatib borish uchun ayniqsa sezgir bo'lsangiz, glutensiz sertifikatlashni izlanglar , ya'ni ular million glyuten uchun 10 ta qismdan pastga sinovdan o'tadi va ishlab chiqaruvchilar oxirgi mahsulotdan glutenni saqlab qolish uchun boshqa eng yaxshi amaliyotlarga amal qilishadi.
Glutensiz ziravorlar belgilaridir
Quyida AQShdagi yirik ziravorlar belgilarining yo'qolishi, shuningdek, har bir kompaniyaning o'z maxsulotlarida glutenli kontent va glutenlarning o'zaro kontaminatsiyasiga oid bayonoti keltirilgan.
- Durkee . Durkee 92 dan ortiq shaxsiy ziravorlar va turli xil aralashmalar sotadi. "Spice Islands and Tones" tovar belgilari bir xil kompaniya, ACH Food Companies, Inc. Kompaniyasi tomonidan ishlab chiqariladi. Barcha uchta tovar uchun baharatlar bir zavodda ishlab chiqariladi. ACH ularning bir tarkibiy ziravorlarini kleykovina mahsulotlarini qayta ishlash uchun ishlatilmaydigan ajratilgan liniyalarda qayta ishlanishini va uning ziravorlar aralashmalari 99 foizini glutensiz bo'lishi kerakligini aytadi. Faqatgina istisnosizlashtirilgan oziq-ovqat kraxmalini o'z ichiga olgan qorishmalar mavjud bo'lib, ular quyuqlashtiruvchi yoki to'qimalar stabilizatori sifatida ishlatiladi. Modifikatsiyalangan oziq-ovqat kraxmalini makkajo'xori, makkajo'xori va tapyoka kabi glyutensiz manbalardan olish mumkin, ammo bug'doydan olinishi mumkin. "Beyond Celiac" notijorat tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, "agar bug'doy manba sifatida ishlatilsa, u bug'doy kraxmali yoki modifikatsiyalangan oziq-ovqat kraxmali (bug'doy) sifatida etiketada e'lon qilinishi kerak". Muayyan Durkee ziravorlar aralashmasidan izsiz kleykovina yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun kompaniyaga murojaat qiling.
- Chegara qo'shma korxonasi . Qopqog'i va organik ziravorlarni sotuvchisi o'zidan ma'lum bo'lgan barcha gluteni yo'q qildi. Biroq, Frontier o'zining oldingi versiyalarida oddiygina bir xil ziravorlar va ziravorlar aralashmasidan tashkil topgan Simple Organic xomashyosida ba'zi mahsulotlarni sinab ko'radi, ular glutensiz sertifikatlangan emas.
- Sehrli ziravorlar . Luiziana shoiri Paul Prudhomme Poultry Magic, Magic Seasoning Tuzi va Fajita Magic kabi taniqli ziravorlar aralashmasini o'z ichiga olgan ziravorlar aralashmasini bu qatorni yaratdi. Kompaniyamiz ma'lumotlariga ko'ra, barcha aralashmalar, glyukozani glyukozasiz, gumbo gravy sehrgaridan tashqari, har bir millionga (GF-20) 20 donaga to'g'ri keladi.
- McCormick . McCormick AQSHdagi eng keng tarqalgan baharatlar turkumlaridan biri. Kompaniyaning ba'zi mahsulotlarida kleykovina donalari ishlatilgan bo'lsa-da, McCormick ingredientlar ro'yxatida bularni aniq ko'rsatmoqda. Bundan tashqari, g'alla olingan tarkibiy qismlardan iborat har qanday mahsulot alohida yo'nalishlarda qayta ishlanadi. McCormick o'zining xom tarkibiy qismlarini gluten bilan o'zaro kontaminatsiyalash uchun sinab ko'rmaydi.
- Spice Hunter . Birgina tarkibiy ziravorlar yoki ko'p tarkibli ziravorlarning hech biri bu kompaniyaning glyutensiz sertifikatlanganligini da'vo qilishidan aralashmaydi.
- Spicely Organic Spices . Barcha bazalarni o'ziga xos tarzda qoplaydi: Mahsulotlari Gluten-Free Certification Organization tomonidan sertifikatlangan vagan, Kosher, organik va glutensizdir. Kompaniya 50 dan ortiq shaxsiy ziravorlarni, shuningdek, 50 dan ortiq boshqa ziravorlar aralashmasini olib yuradi.