Glutensiz shakarsiz bademli Biskotti retsepti

Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)

Kalori - 73

Yog ' - 7g

Suzilar - 3g

Protein - 2g

Jami vaqt 60 min
10 daqiqa tayyorlang , 50 daqiqa pishiring
Xizmatlar 36 (har biri 1 biscotti)

Hech qachon shirinsiz - shakarsiz-qahva yoki choy ichish kerakmi? Bu glutensiz biskvit faqat qonunga mos bo'lishi mumkin. Bu erda 2 ta varyasyon bor: asosiy bodom biskotti va shokolad chip biskarti. Shokolad chipi versiyasi uchun shakarsiz shokoladdan foydalanishingiz mumkin bo'lsa-da, bu retseptda ChocoPerfection Barlari mavjud bo'lib , ular ko'proq ishlatiladigan (va muammoli) maltitol o'rniga eritrit bilan shirinlanadi. Bademning ekstrakti alohida bodomli ta'mga ega, shuning uchun shokolad chipi biskotti uchun shokolad chiplarini ajratish uchun ruxsat berish uchun vanil va bodom ekstraktsiyasining miqdori qayta ko'rib chiqiladi.

Biscotti italyan tilida "ikki marotaba pishirilgan" degan ma'noni anglatadi. Birinchidan, siz xamirni logga va pechga joylashtirasiz. Keyin logni bo'laklarga kesib tashlang va tilimlarni kooketka ustiga joylashtiring va yana oltinga qadar pishiring.

Tarkibi

• 1/2 chashka yog '(xona haroratida ifloslanmagan)
• 3 stakan bodom ovqat
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1 stakan shakar almashtirish (Natvia tovar kabi steviya kabi)
• 2 tuxum
• 2 choy qoshiq badam ekstrakti
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti

Tayyorlash

1. Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar to'ldiring. 10x15-dyuymli pishirgich parchment qog'ozi yoki silikon kostyum bilan qoplang va yog 'yoki yog' bilan engil surtiladi.
2. Katta aralashtirish idishida sariyog ', bodom pishirog'i, pishirish kukuni, tuz va shakarning o'rnini aralashtiring. To'liq birlashtirilguncha urish - bu bilan birga qotib turish kerak.
3. Tuxum qo'shing va ikkala ekstraktni qo'shib yaxshilab aralashtirguncha urib oling. Guruch juda qattiq bo'ladi.
4. Dazmolni 5 daqiqa yoki shunga o'xshash joyda qoldiring; bodom ovqatlari qolgan suyuqlikning bir qismini o'ziga oladi. U yumshoq, ammo ishlaydigan xamirni yaratishi kerak.

1. Xamirni pishirish varagiga solib, uni 1/4 dyuymdan 3/4 dyuymgacha, 5 dyuym kengligida va 14 dyuym uzunlikdagi to'rtburchakga soling.
2. Yuqorida engil qizib ketgancha pishirib, taxminan 22 dan 25 daqiqa. Duxovkadan chiqarib oling va pechkani 325 F ga aylantiring. Cookie-larni 5 dan 10 minutgacha salqin tuting, keyin 3/4 dyuymli chiziqlarga bo'linib oling. Yon-barglarini yonlariga qo'ying va qariyb 15 daqiqada pishiring.
3. Biscotti (har bir biscotti 2 porsiyani qilish) kabi qoldiring yoki ularni yarmini kesib tashlang. Sovutgichli idishda xizmat qilish yoki saqlashdan oldin butunlay sovushini kuting.

Chocolate Chip Variation

Ushbu biskotni shakarsiz shokolad chiplari bilan tayyorlash uchun 2 ChocoPerfection bar yoki 100 gramm shakarsiz shokolad yoki shokolad chiplari kerak bo'ladi. Agar siz shokoladni chopmoqchi bo'lsangiz, o'tkir pichoq yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatishingiz kerak. Agar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatsangiz, diqqat bilan pulsiz-agar juda ko'p ishlov berilsa, shokoladning ayrimlari pulverizatsiyaga uchraydi va bir xil ta'sirga ega bo'lmaydi.

Yana bir o'zgarish shokolad uchun 1/4 chashka quritilmagan chinnigullar o'rniga ishlatiladi.