Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kalori - 64
Yog ' - 4g
Carbs - 8g
Protein - 1g
Umumiy vaqt: 40 min
Tayyorgarlik 20 min , 20 min
Xizmatlar 4 (taxminan 2-3 tur atrofida)
Agar siz allaqachon panjara oldingiz, bu patlıcan oson panjara qo'shish yoki turli panjara go'sht bilan yaxshi yon idish. Men bir vaqtning o'zida bir necha qo'ng'iroq qalampirini qo'yishni yoqtiraman.
Tarkibi
- 1 o'rta patlıcan, 1/2 dyuymli turlarga bo'linadi
- 1/4 choy qoshig'i chakana zoti
- 1/4 choy qoshiq zamin tsexi urug'i
- qora qalampir pichog'i
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- issiq qalampir (ixtiyoriy, pastdagi yozuvga qarang)
Tayyorlash
- Patlıcan dilimlerini chinor, kimyon, tuz va qalampir seping. Zaytun moyi bilan yomg'ir yog'dirib, qo'llaringiz bilan aralashtiring. 5 dan 10 minutgacha o'tiraylik.
- O'rtacha issiq panjara panjasi, taxminan 4 daqiqa davomida.
Agar siz ko'proq ziravorni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, zaytun moyiga bir oz issiq qalampirni chayqab tashlang. Aleppo qalampir uqsin Yaqin Sharqdan biri yoki kichik Harissa pastasi. Cayenne yoki boshqa issiq qalampir bu ishda yaxshi ishlaydi.