Dengizning bargli yashillari, qaerda dengiz suvi topish mumkin
Dengiz yosunlari salomatlikning muhim foydalari bilan ajralib turadigan ajoyib hosildir. Asrlar davomida Xitoy, yapon va boshqa Osiyo madaniyati quritilgan baliq ovqatlariga o'ralgan ovqatni iste'mol qilgan. Biroq tobora o'sib borayotgan baliq ovlanishi g'arbda. Viktoriya Bekxem, dengiz suvlari bilan ingichka bo'lishiga yordam berish uchun qasam ichdi. Dengizning bu bargli yashillarini eyishni boshlash kerakmi?
TOP.
Nima uchun dengiz suvi sog'lom?
Dengiz yog'i (aniq ko'rinib turadi) okeanda o'sib chiqadi, u yerda u minerallar va boshqa oziq moddalarni to'playdi. Bundan tashqari, juda oddiy oziq-ovqat hisoblanadi, bu tana organizmida sog'lom moddalarni yiqitish va tarqatish, bu erga etishtirilmagan sabzavotlarda mavjud bo'lmagan turli xil vitaminlar va minerallarga ega bo'lish imkonini beradi. Bu qo'shimcha xilma-xillik sizning ovqatlanishga aralashtirish uchun begona o'tlarni yaxshi oziq-ovqat bilan ta'minlaydi.
Dengiz yog'i sog'liq uchun foydali bo'lgan ko'plab oziq moddalarga ega. U tolaga, yog 'kislotalariga va polifenollarga boy (antioksidant o'simlik birikmalari ma'lum kasalliklarning xavfini kamaytirish bilan bog'liq). Avgust 2015 y. Marine Dori-darmonlarida olib borilgan tadqiqotlar dengiz suvi 2-toifa diabetning oldini olish yoki davolash uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan aralashmalarga ega ekanligini ko'rsatdi.
Nori (sushi uchun ishlatiladigan yul suyagi) V12 vitamini yuqori darajaga ega bo'lib, vegetarianlar uchun oqilona tanlovdir. Oziq moddalarning 2014 yil maydagi maqolasiga ko'ra, u tarkibida omega-3 yog' kislotalari va temir moddalari mavjud .
Dengiz yog'i, shuningdek, Okinava dietasining bir qismi hisoblanadi, u erda Yaponiyaning aholisi uzoq umr ko'rishlari bilan mashhur.
Dengiz sathining sog'liqqa bo'lgan talablari
Oziq-ovqat qancha sog'lom va to'yimli bo'lishidan qat'iy nazar, marketing odamlari va sog'liqni saqlash fanatlari har doim da'volarni ortiqcha hal qilishlari kerak. Sog'lom turmush tarzi bilan shug'ullanadigan drenajga tegishli:
- jinsiy xohishni kuchaytiradi (chunki marganets mavjud)
- oshqozon yarasini davolash mumkin (2015 yilgi tadqiqotlar qizil yosinada standart oshqozon muolajalariga o'xshash tarkibiy qismlarga ega)
- saratonning ayrim turlarini davolashadi
- xolesterolni kamaytiradi
- kilogramm halok bo'ladi
Hech qanday oziq-ovqat sehrli o'qga ega bo'lmasa-da, dengiz o'ti bir nechta sog'liq uchun foydali oziqalar bilan ta'minlanadi.
Dengiz yog'i qanday iste'mol qilinadi?
Yosin yeyishning eng oson usuli - quritilgan baliq to'shaklarini ishlatish, siz suxistondagi restoranlarda topishingiz mumkin. Ko'pchilik oziq-ovqat do'konlarida bu paketlar paketlarini ("nori" deb atashadi) topishingiz mumkin. Dengiz yog'i nozik quritilgan choyshabga kiradi va ko'p narsalarni o'rash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu paketlarni ajratib oling va quritilgan baliq yog'larini salat yoki boshqa narsalarga oziqlantiruvchi qiymatini oshirish uchun seping. Bu kabi taomga tushganda deyarli noxush. Baliq yog'ini topish uchun boshqa joy - miso sho'rvasi kabi ko'plab Osiyo sho'rvalarida (faqat natriy tarkibini tomosha qilish).
Manbalar:
Bee, P. Baliq yog'ini eyaylik. The Times Onlayn. 23 sentyabr, 2007 yil.
Standart ma'lumot uchun USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, Release 20 (2007).