Milliy fanlar, muhandislik va tibbiyot akademiyalari, sog'liqni saqlash va tibbiyot boshqarmasi har kuni kerak bo'lgan har bir mineralni, shuningdek, xavfsiz deb ataladigan eng katta sotib oladigan engil qabul qilish darajasini (UL) ham aniqlaydi.
Olti yirik dietal minerallar uchun hozirgi ULlar:
Kaltsiy
Kaltsiy kuchli suyaklar va tishlar uchun, sog'lom qon pıhtılaşma va asab va mushaklarning funktsiyasi uchun zarurdir.
Tavsiya etilgan kundalik nafaqa kattalar uchun 1000 dan 1,200 milligramgacha. UL kuniga 2500 mg ni tashkil qiladi. Ushbu miqdordan muntazam ravishda iste'mol qilish buyrak toshlarini shakllantirish va buyrak muammosiga olib kelishi mumkin. Juda ko'p miqdorda kaltsiy hiperkalsemi (qon darajalari juda yuqori bo'lgan kaltsiy) sabab bo'lishi mumkin. Sut-gidroksidi sindromi kaltsiy karbonat asosidagi antiasidlar shaklida katta miqdorda kaltsiyni olganidan so'ng paydo bo'lishi mumkin.
Xlorid
Xlorid tana suyuqliklarini muvozanatlashda yordam beradi. Sog'liqni saqlash institutlari kattalar uchun kuniga 2,3 gramm miqdorida etarli miqdorda (AI) qabul qilishni aniqladilar. UL kuniga 3,6 gramm. Kundalik miqdori bo'yicha bu natriy (tuz yarim natriy va yarim xlorli) bilan qo'shilganda qon bosimini oshirishi mumkin.
Magniy
Magniy kimyoviy reaktsiyalar uchun tanangizda paydo bo'lishi uchun kerak. Tavsiya etilgan kundalik nafaqa erkaklar uchun kuniga 400 dan 420 mg ga, ayollarda kuniga 310 dan 320 milligramgacha.
UL kuniga 350 mg ni tashkil qiladi, ammo boshqa minerallardan farqli o'laroq, qo'shimcha va farmatsevtika iste'molini oladi, ammo oziq-ovqat manbalaridan emas. Har kuni ULdan ko'proq iste'mol qilish ich ketishga olib kelishi mumkin.
Fosfor
Fosfor oddiy hujayra membranalari, suyak o'sishi va energiya ishlab chiqarish uchun zarur. Tavsiya etilgan kundalik nafaqa miqdori kuniga 700 mg ni tashkil etadi va UL 70 yoshdan katta kattalar uchun kuniga 4000 milligramm, katta yoshlilar uchun esa kuniga 3000 milligram.
Ushbu miqdordan muntazam ravishda iste'mol qilish suyaklaringizga zarar etkazishi va kaltsiyni oziq-ovqatlardan olishini qiyinlashtiradi.
Kaliy
Kaliy normal suyuqlik balansi uchun zarur. Tegishli iste'mol kuniga 4,7 grammni tashkil etadi. Tibbiyot institutlari ushbu mineral uchun UL ni o'rnatmagan, ammo ko'p miqdordagi kaliy takviyasini olib, qonda juda ko'p kaliy bo'lgan va juda xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan giperkalemiyaga olib kelishi mumkin.
Natriy
Natriy suyuqlik balansi uchun zarur. Kattalar uchun kuniga 1,2 gramdan 1,5 gramgacha etarlicha iste'mol qilinadi. UL kuniga 2,3 grammni tashkil etadi va qayta ishlangan ovqatlarda yuqori diet iste'mol qilganda erishish mumkin. Ushbu miqdordan muntazam ravishda iste'mol qilish qon bosimini oshirishi mumkin.
Odatda, bu katta minerallarning har qanday ulushi uchun UL'lardan ketish haqida tashvishlanishga hojat yo'q, agar katta miqdorda xun takviyasini qabul qilmaguningizcha - UL'larni faqat oziq-ovqat manbalaridan olish qiyin. Agar xun takviyasini qabul qilsangiz, undagi ko'rsatmalarni o'qib chiqing va sizning sog'lig'ingiz bo'lsa, shifokoringizga murojaat qiling.
Manbalar:
Milliy fanlar akademiyalari, muhandislik va tibbiyot, sog'liqni saqlash va tibbiyot bo'limi. "Oziqlantiruvchi vositalar jadvallari va ilovalari". http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.