Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 165
Yog ' - 5g
Suzilar - 10 g
Protein - 20g
Umumiy vaqt: 40 min
10 daqiqa tayyorlang , 30 daqiqa pishiring
Xizmatlar 6
Palak tovuqi ismaloq tovuqli mazali hindu tovuqdir. Bunga basmati guruchi yoki naan kabi non bilan chuqur asosiy kurs sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Qo'lda tarkibiy qismlar bo'lsa, ularni tez tayyorlash kerak.
Siz yangi sabzavotli barglar, gumaxala, qora kardamom plastinalari va hind qizil qalampir kukuni olish uchun Hind baqqosiga borishingiz kerak (bu siz o'rnini bosadigan yerga o'xshash qalampir kabi). Qovurilgan yangi kavri barglari bo'lmasa ham, ular quruq quruq kukunida topilmagan keskin elementni qo'shadi.
Agar sizda barcha tarkibiy qismlar bor bo'lsa, bu taomni va boshqa hind yog'i idishlarini tayyorlashni yoqtirasiz.
Tarkibi
- 1 santimetr bo'shlig'siz, terimsiz tovuqni ko'kragiga kesib tashlash (taxminan bir dyuymli dyuym)
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 7 yangi kori barglari
- 2 barak barglari
- 1 stakan daraxti
- 2 qora kardamon podalar
- 4 dona chinnigullar
- 2 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq zamin yangi zanjabil ildizi
- 1 stakan pomidor sosu
- 1/8 choy qoshiq zerdeçal
- 2 choy qoshig'i koriander kukuni
- 1/2 choy qoshiq gamam masala (Hind ziravorlar aralashmasi)
- 1/8 choy qoshiq Hind qizil chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 5 osh qoshiq yangi shilantro pishirilgan
- 1 paket muzlatilgan tug'ralgan ismaloq (10 gramm)
Tayyorlash
- Agar muzlatilgan ismaloqni ishlatsangiz, uni muzdan tushiring va suvning barcha qismini qirib tashlang. Agar suvning barchasi suvga botib ketgan bo'lsa, idish juda yaxshi bo'ladi. Quyidagiga chaqirilguncha chetga surib qo'ying.
- Pomidorni va pomidorni (agar siz yangi pomidorni ishlatsangiz) chop eting.
- Sarimsoq va zanjabilning ildizini tayyorlangandan ko'ra, yangi sarimsoq va zanjabil foydalanasiz.
- Yong'oqdagi yog'li barglarni 20 soniya ichida qovurib, darchani, qora kardamon, chinnigullar, bar tabakalarini qo'shing va 20 soniya ovqat pishiring.
- Piyozni qo'shing va oltin jigarrang qadar pishiring.
- Zanjabil, sarimsoq va pomidor sousini qo'shing. Bu idishda aralashtiramiz, so'ngra zerdeçal, koriander pudrasi, gamam masala, qizil qalampir kukunlari, tuz va salmonning yarmini qo'shing. Aralashtiramiz
- Tovuq qo'shing. Tovuqni va sabzavotlarni pishiradigan suv 10-15 daqiqa davomida bug'lanib ketguncha tovuqdagi aralashmasi bilan pishiring.
- Ismaloqni qo'shing va tovuq tender va pishganicha pishiring.
- Zilantraning qolgan qismi bilan bezang.
- Basmati guruch yoki chapati, roti yoki naan kabi non bilan xizmat qiling.
Issiqlik darajasi haqida eslatma
Bu idishdagi baharatlı issiqlik miqdori qizil chili pudrasi va gumalik masala bilan belgilanadi. Siz tanlagan issiqlik miqdoriga erishish uchun foydalanadigan qizil chili kukuni miqdorini oshirish yoki kamaytirish osonroq. Ba'zi garam masala harmanları boshqalardan ko'ra baharatlı issiq, lekin, shuningdek, piyola istagan bir necha ta'mga qo'shimchalar.
Qo'shilganlar: Palak tovuqi odatda yogurt raitasi va sabzavotli idishlar bilan birga tayyorlanadi.
Mikroto'lqinli pechkada tushlik qilish yoki oldindan tayyor ovqatlarni tayyorlash uchun ovqatni tayyorlash mumkin.