Men kartoshka pyuresi bilan yaxshi tanishman. Lekin yana nimani yaxshi ko'raman? Kichik kaloriya miqdori katta qismlar. Ishoning yoki ishonmang, shirinlik darajasida kaloriyalarni iste'mol qilmasdan saxiy krem no'xatlangan kartoshkadan lazzatlanishning bir yo'li bor.
Yashirin tarkib: bu kartoshka pyuresi faqat kartoshkadan tayyorlanmaydi. Tabiiyki, ular qisman kartoshkadan tayyorlangan, lekin gulkaram pushti ham bor.
Nima uchun? Karam karnay yoqilg'isi bilan har qanday oziq-ovqat uchun juda yaxshi almashtirish. Juda oz miqdorda kaloriya uchun kattalik hajmini ikki barobarga oshiradi. Bir karnay karam bor, faqat taxminan 30 kalori, ortiqcha 2,5 g tolalar bor. Agar siz kartoshka pyuresini yaxshi ko'rishni istasangiz, har doim ham sovutgichda karam qil.
Spud sevgi. Kartoshka qoniqarli va juda to'yimli. (Yaxshi haqiqat: kartoshka bananga qaraganda ko'proq kaliyga ega.) Bu yerda kulgili kartoshka turlari, masalan, qizil qizil, oq kartoshka bilan tajriba o'tkaziladi. Ularning barchasi turli xil ta'm va to'qimalarni stolga keltiradi. Ijro eting va eng sevimliingizni toping. Va qo'shimcha to'qimalar (va tolalar) uchun terini qoldiring.
Yana bir muhimmi? Kartoshka masher. Agar sizda yo'q bo'lsa, o'zingizning oshxona vositalaringiz ro'yxatiga qo'shing. Idishingizdagi kichkina kartoshka masherini ko'rsangiz, kremsi konfor uchun oziq-ovqatlar uchun sizni qiziqtiradigan har qanday paytda sizni karam ishqalashiga ilhomlantiradi.
Bonus? Kuchli mash tortish va gulkaram - bir necha qo'shimcha kaloriyalarni yoqishning ajoyib usuli.
Ajoyib qo'shimchalar. Bu yerda juda ko'p retseptlar pastga tushadi. Krem, sariyog 'va to'liq yog'li pishloq kabi yuqori yog'li aralashmalar juda keng tarqalgan. Buning o'rniga, "Kulgi Cow Light" kremsi shveytsariyalik, susaygan yog 'parchalari (yoki biron bir lazzat) va engil yog' yoki yog 'yoqilg'isi kabi tarqalgan pishloqli kamarlarni ishg'ol qiling.
Bundan tashqari siz ba'zi sarimsoq chang, tuz va qora qalampir tashlamoqchiman.
Asosiy yo'riqnoma
Dinnertime bormi? Siz xuddi shunday mazali yon idish uchun tilaymiz , sog'lom qilyapsizmi? Kunduz 3-da yoki ertalabki soat 10:30 da sizni qoniqtiradigan ovqatlanishsiz davom ettira olmaysizmi? Har ikkala usul ham sizning gulcham masheriga etib boradi va pishiraylik.
1. Qaynoqqa bir katta suv idishi keltiring. U qaynatilgandan so'ng, gulkaram gullari (taxminan 1ta o'rta bosh) va 12 sardigacha cho'chqa, kubik kartoshkani qo'shing. Suv qaynoq suvga qaytaring va issiqlikni o'rta darajada kamaytiring.
2. Karnabahar va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring, 20 daqiqa yoki shunga o'xshash. Suvni to'kib tashlang.
3. Mashni tark eting.
4. Qo'shimchalaringizni qo'shing.
Maslahat: Kremsatsiz mashaklar uchun pyuresi aralashmasini aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga aylantiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.