Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 197
Yog ' - 4g
Uglerod - 40g
Protein - 3g
Umumiy vaqt: 45 min
Tayyorgarlik 15 min , pishiring 30 minut
Xizmatlar 4 (har birida 1 chashka)
Bu mazali-shirin va chirigan sabzavotlar nafaqat katta hajmli piyola taomlari, balki salatlarga qo'shilishi mumkin yoki ularni quinoya, guruch yoki qarag'ay yormasi kabi pishirilgan past-FODMAP donalari ichiga tiqib qo'yishi mumkin. Lazzat qo'shadigan fokuslar yuqori issiqlik va issiq pan bilan maksimal aloqa qilish uchun bir qatlamda qovurish hisoblanadi.
Tarkibi
- 3 o'rtacha savzi, tozalangan (taxminan 8 gram)
- 3 o'rta parsnips, peeled (taxminan 8 gram)
- 1 o'rta shirin kartoshka, yuvilgan, teri (taxminan 8 gram)
- 1 osh qoshiq sarimsoq bilan zaytun moyi
- ¾ choy qoshiq kekik bargini quritdi
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 2 osh qoshiq 100% chinor sharbati
- 7 choy qoshiq balzam sirkasi
Tayyorlash
- 425F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring. Pishirish spreyi yoki yog 'bilan qoplangan 2 ta katta pishiriladigan plastmassadan tozalang.
- Har bir sabzavotni 1 ½ x ½ dyuym qalin qismlarga kesib oling. Sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi qismlarga kesish ular bir xil miqdorda pishirilishini ta'minlaydi.
- Sabzavotlarni har pishiriladigan plastinkaning o'rtasiga joylashtiring. Sarimsoq bilan to'yingan moy qo'shing va paltochaga tushing. Tirnoq, tuz va qalampir bilan seping va yana qaytsangiz. Pishirish choynaklaridagi bir qatlamda sabzavotni yoying. Sabzavotlar pastki qismida chuqur oltinrang jigarrang bo'lguncha pech va qovurg'aning o'rtasida joylashtiring, 20-25 daqiqa.
- Sabzavotlar qovurayotganda chinnigullar va balzam sirkasini bir kosaga joylashtiring.
- Pechdan pan olib, chinnigullar sirka aralashmasini sabzavotlarni bir tekisda olib tashlang, keyin parchalarni bo'yash uchun aylantiring. Sabzavotlarni parvarish qilinadigan tomoni yirtqichlardan pastga qaratilishi uchun aylantiring.
- Aralash qoraqarag'ali va ko'pincha 5 daqiqaga kamaytirilgunga qadar panani o'choq va qovurilgan qaynatib oling. Susuz aralashmasi bilan qoplangan sabzavotlarni aralashtiring. Yonish xavfi ostida bo'lgan har qanday bo'lakni olib tashlang va aralashman quruq bo'lgunga qadar qovurilgan qovurilgan qovoqqa 3-4 daqiqa qo'shing.
- Sabzavotlarni ozgina bo'lsa-da issiqqa aylantiring, chunki ular salqin holatda qolishi mumkin. Iliq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Bu usulda past-FODMAP sabzavot ta'mini yaratish uchun juda ko'p turli xil ilovalar mavjud, uni oq kartoshka, arpabodiyon, karam yoki qo'ng'iroq qalampiri bilan sinab ko'ring.
Tuxum uchun sevimli o'tlaringizni almashtiring.
Rosemary, oregano yoki dill - boshqa imkoniyatlardir.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Qovurilgan sabzavotlar har qanday idishga, sho'rvadan donli piyolagacha qo'shib olishdan oldin lazzatlanishini kuchaytiradi.