Spiralizing sabzavotlar bilan nima va bu nimani e'tiborga oladigan trendmi? Bizning fikrimizcha, bu sabzavotlarga xizmat ko'rsatishning mazali usuli bo'lib, so'z tarqalishi va odamlar uni sinab ko'radi. Sizning oilangizning dietasiga qo'shimcha sabzavotlarni kamroq ko'rinishda qo'shishning ajoyib yo'li.
Spiralizatsiya nimani anglatadi?
Asosan, qovoq, qovoq, shirin kartoshka yoki ko'k kabi xom sabzavotlardan foydalanasiz va uni an'anaviy makaron o'rniga ishlatishingiz mumkin bo'lgan makaron kabi ipga aylantirasiz.
Buning uchun spiralizator deb ataladigan oshxonadan foydalanishingiz mumkin. Shu bilan birga, spiralizator bo'lmasa, sabzavot, peçete yoki pichoq kabi umumiy oshxona vositalarini ishlatib, Veggie noodle dasturini sinab ko'rishingiz mumkin.
Ushbu "makaron" glyutensizdir va plastinkaga go'zal ranglar qo'shadi. Bundan tashqari, vitaminlar, minerallar, tolalar, antioksidantlar, fitokimyoviy moddalar va boshqalar kabi qo'shilgan sabzavotlarning barcha sog'liq foyda keltiradi. Bolalar bilan oziq-ovqatlarga tez-tez ta'sir qilish bu lazzatlanishni va ovqatlardan foydalanishning asosiy yo'lidir. Shunday qilib, bolalarni sabzavotlarga qiziqarli tarzda ochib berishning yana bir yo'li.
Sabzavotlarni spiralizatsiya qilish
Sabzavotlarni spirallashtirish paytida, odatda tayyorlashdan oldin sabzavotlarni tozalang. Qovoq va qovoq uchun siz peelingni qoldirib ketishingiz mumkin. Shamga uchun spiralizatsiya qilishdan oldin, avval siz peeling, va kartoshka va shirin kartoshka uchun peeling ixtiyoriy hisoblanadi. Ushbu "nima spiralize mumkin?
"Resursda siz spiralizatsiya qilishingiz mumkin bo'lgan sabzavot va mevalarning ro'yxati bor, uni tozalash kerakmi yoki yo'qmi va oddiy preparatlar (xom, pishirilgan, sote qilingan, qovurilgan va yana ko'p) tavsiya etilgan.
Spiralizator bo'lmasa, sizga quyidagi vositalardan va texnikadan foydalanishingiz mumkin:
- Sabzavotli sut : Sizning sabzavotingizdan uzun noodle kabi sharbatlarni tozalash uchun sabzavotlardan foydalaning.
- Julienne Peeler: Shunga qaramay, sizning sabzavotingizdan uzoq yaramga o'xshash iplarni yig'ish uchun julienne peeleridan foydalaning.
- Pichoq: Sabzavotning uzun chiziqlarini kesish uchun pichoqdan foydalaning va kerakli o'lchamga yetguncha dilimatsiyani ushlab turing.
Bolalarni jalb qilish
Siz spiralizatsiya sarguzashtini boshlashingiz bilan, siz bolalaringizni bu ajoyib spirali sabzavotlarni qanday qilib yeyishni qanday qilib olasiz? Ishni boshlash uchun bir nechta maslahat.
- Engil ta'mli sabzavotlar bilan boshlang: qovoq, brokkoli, bodring, kartoshka, shirin kartoshka va savzi kabi sabzavotlar bilan boshlash uchun yaxshi sabzalar bo'ladi.
- Agar siz tashqi ko'rinishga muhtoj bo'lsangiz, uni olib tashlang: agar sizning farzandingiz tabiiy ravishda yashil ovqatlarga (yoki makkajo'xori yashil iplar bilan) qarshi tursa, birinchi navbatda qovoqchani qirib tashlang. Qovoqning go'shti noodlega rangli ko'rinadi va xizmatga sneakyak yondashuvni boshlamoqchi bo'lsangiz, noodls uchun noto'g'ri bo'lishi mumkin.
- Uni kesib oling: agar siz spiralizatordan foydalansangiz, unda siz juda uzoq noodle bo'lishi mumkin. O'zingizning noodlsingizni bolangiz uchun ko'proq boshqariladigan, luqma-o'lchovli qismlarga aylantirishingiz mumkin.
- Buni qo'shing: Spiralizatsiyalangan sabzavotlarni kichik bitlarga qanday qo'shishingiz mumkin? Ehtimol, makaron salatiga, yashil salatiga yoki soslarga qo'shib qo'ying. Hatto sendvichga spiralli sabzi qo'shdik.
- Farzandlarni oshxonada oling: Agar spiralizatsiyalangan sabzavotlarni taomga kiritmasangiz, bolalarni yordam uchun oshxonaga olib boring. Siz bilan birga sog'lom ovqatlanishni o'rganishadi, sizga vaqt ajratib, oilangizni boqish uchun yordam berishda muhim ishni bajarishadi. Yoshga qarab, hatto bolangiz o'simliklarni spiralizatsiya qilolmasa ham, u sabzavotni yuvishi, ehtimol uni tozalashi mumkin, aksincha, makaronni kichik bo'laklarga va / yoki plastinkaga tushirishi mumkin.
Spiralizing sabzavotlar - bu sabzavotlarni stolga va bolalaringizning og'ziga olish usullarini hazinachining boshqa vositasi. Farzandingiz sabzavot yeyishi yoki har bir taomga qarshilik qiladimi, bu sizni boshqa o'simliklarda g'alaba qozonishga yordam berishi mumkin bo'lgan boshqa to'qima va uslubda taqdim etishning bir usuli.