Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 362
Yog ' - 9g
Carbs - 50g
Protein - 22g
Umumiy vaqt: 135 min
Tayyorgarlik 15 min , 120 minut pishiring
Xizmatlar 6
Oq fasol va guruch - ular faqat ruhni isitadi. Bolalar bu taomni kechki ovqat uchun topishganidan juda xursand bo'lishadi. Farzandlaringizning sevgisi va retseptini so'rashi kerak bo'lgan juda sog'lom taom, ajoyib bir oniydir. Va ular, albatta, qilish oson, faqat bir oz vaqt va sabr-toqatli bo'lishlari uchun, ularga yumshoq va mazali bo'lishi kerak.
Fosullar oqsillarning ajoyib manbai va tolaga yaxshi manbaidir va ular arzon bo'lsa-da, pishirish orqali siz ularni oilangiz uchun ajoyib taomga aylantirasiz.
Bir hafta o'z nihoyasiga etguncha ularni boshlang va sizning kuningiz haqida suhbatlashayotgandek ovqatlaning. Biz pishiriq va sabzavotlarni sutemizish vaqtida jigarrang guruchni tayyorlashni foydali deb bilamiz, chunki biz allaqachon pechda turibmiz. Shunday qilib, biz guruch qaynatish uchun suvni tomosha qilishimiz mumkin, biroq keyinchalik pechkada kruvaz nazorati ostida bo'lgandan keyin pechda faol ishlamoqda.
Yana bir vaqtni saqlab turuvchi sabzavotlarni oq loviya pishirishdan bir kun oldin chopish kerak. Bodringlaringizga salat va yangi mevalar bilan xizmat qiling va siz oilangizni xursand qilishingiz uchun ajoyib taomga ega bo'lasiz. Va pishirilgan loviyalar yaxshi muzlatilgandan keyin, keyinchalik foydalanish uchun qismlarni muzlatish mumkin.
Quritilgan fasolni tayyorlashdan avval siz ularni sortirovka qilish, yuvish va ularni yaxshilashni xohlaysiz. Quruq fasollarni tog 'jinslariga yoki boshqa chiqindilarga qarab ajratib oling, keyin har qanday axloqsizlikni yo'qotish uchun loviya suvini sovuq yuving. Fasollarni ikki marta kattalashganidan keyin loviyalarni ushlab turish uchun etarlicha katta bo'lgan idishga soling, so'ngra ikki dyuymli fasolni yopish uchun etarlicha sovuq suv qo'shing. Fasulyalarning pishirishdan oldin tunni bir kecha-kunduz suv bilan to'ldirishiga ruxsat berish.
Tarkibi
- 1 pound katta shimoliy fasol (quritilgan, tartiblangan va bir kecha davomida namlangan)
- 4 stakan tovuq go'shti
- Suv (fasolni qoplash uchun)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 chashka sariq piyoz (tug'ralgan)
- ½ chashka kandirasi (tug'ralgan)
- ½ chashka yashil qalampir (tug'ralgan)
- 6 tilim pastırma (ısırıklara bo'linadi)
- 1 osh qoshiq sarimsoq (maydalangan)
- 2 barak barglari
- 1 ½ choy qoshiq kekik (quritilgan, yoki 3 ta cho'chqa yangi kekik)
- Taste tuz va qalampir
- Sizga kerakli plastmassa qo'shimchalar, masalan, kak biber, tajribali tuz va issiq sous
Tayyorlash
- Katta idish ichida loviya, 4 chashka tovuq suvi va loviya qopqog'ini to'ldirish uchun etarlicha suv qo'shing. Qaynoqqa soling.
- Skilletada issiqlik yog'i va piyoz, selderey, qo'ng'iroq qalampir va Kanada cho'chqa qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar sote qiling. Ikki daqiqa davomida sarimsoq, limon barglari, kekik va sote qo'shing.
- Tuxumning tarkibini fasol qozonga qo'shing va loviya yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (taxminan ikki soat). Tayyorlash vaqtida vaqti-vaqti bilan aralashtiring va ovqat pishirish paytida kerak bo'lganda suv yoki tovuq suvi qo'shing.
- Tuz va qalampir qo'shing va guruchga xizmat qiling, garchi tuzni qo'shmasligimiz kerak. Bolalar bu kabi lazzatdadirlar, va kattalar isitiladigan istalgan darajaga yetkazish uchun chayenburchak qalampir, tajribali tuz va issiq sosdan o'tadilar.