Energiyani kuchaytirish, saraton kasalligining pastligi
Nuts sizning yurak-qon tomir kasalligi, qandli diabet va ayrim saraton kabi surunkali kasalliklarni bartaraf etishda sizga yordam beradigan, anti-aging dietaning mazali qismidir va " New England Journal" da chop etilgan ikkita keng ko'lamli, uzoq muddatli tadqiqotlar tufayli 2013-yilda tibbiyotda har xil yong'oqlarning sizni uzoqroq yashashiga yordam beradigan kuchli dalillar mavjud. Ushbu tadqiqotda, kunlik yong'oqning faqat bir qismini iste'mol qilish, 30 yil davomida 20 foizga kamroq o'lim xavfi bilan bog'liq edi.
Bundan tashqari, JAMA Internal Medicine-da chop etilgan 2015 yilgi gazetada, AQSh va Xitoyda 200 mingdan ziyod odam ishtirok etgan, shuningdek, yong'oqni eyish uzoq umr ko'rish imkonini berishi mumkinligini aniqladi.
Nuts va umumiy salomatlik
Nonlar ming yillar davomida insonning parhez ovqatlanishining muntazam tarkibiy qismi bo'lib kelgan. Yong'oqlarning sog'lom ekanligi haqidagi dalillar ortib bormoqda. AQShning Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) 2003 yilda malakali tibbiy yordam talab qilishni talab qilmoqda. Hozirgi ilmiy ma'lumotlardan ma'lum bo'lishicha, har kuni 1,5 g (42 g) nonni iste'mol qilish yurak xavfini kamaytirishi mumkin kasallik.
Keyinchalik o'tkazilgan so'nggi tadqiqotlarda yong'oq ovqatlanishini yo'g'on ichak saratoni, o't pufagi kasalligi va divertikulit xavfi, yallig'lanish, insulin qarshiligi, metabolik sindrom va xavfli qorin yog 'kabi kasallik belgilarining past darajasi bilan bog'liqligini ko'rsatdi.
Nuts sizni uzoqroq saqlab tura oladimi?
Go'shtni yong'oqning o'lim darajasini pasaytirishi mumkinligini aniqlash uchun, Harvard Sog'liqni saqlash maktabi tadqiqotchilari, Brigham va Ayollar shifoxonasi va boshqa joylardagi tadqiqotchilar ikkita asosiy uzunlamasına tadqiqotlar ma'lumotlarini tekshirishdi.
Birinchisi - ayollarning uzoq muddatli sog'lig'iga ta'sir qiluvchi turmush tarzi omillari bo'yicha epidemiologik tekshiruv. Ikkinchi ma'lumot to'plami "Sog'liq mutaxassilari" ni kuzatib boradigan erkaklarning kattalaridir.
O'ttiz yildan ortiq vaqt mobaynida 76 mingdan ziyod ayollar va 42 ming erkakdan iborat batafsil dietani so'roq qilishdi.
Nonlarni iste'mol qilish masalasiga kelsak, ishtirokchilarga taxminan 1oz (28g) yong'oqni iste'mol qilishni so'rashdi: hech qachon, har oyda bir-uch marta, haftada bir marta, kuniga bir necha marta.
30 yillik ma'lumotni tahlil qilgach, natijalar har kuni 1oz (28 g) yong'oqni 20% ga kamaytirishga, saraton kasalligi, yurak kasalliklari va nafas olish kasalliklari bilan bog'liq.
Qaysi nonlarni eng yaxshisi?
Diyet tekshiruvi faqat sub'ektlarning yong'oq, yong'oq, bodom, kajuya va findiq kabi yong'oqlarni yeyishi yoki yong'oqni (aslida dumaloq, haqiqiy nut) iste'mol qiladimi, deb so'radi. Olingan o'lim xavfi muntazam ravishda, ishtirokchilar muntazam ravishda daraxt yong'oqlari yoki eman yeyishmaydimi.
Bu shunchaki sog'lom odamlarning boshlanishi kerak emasmi? Darhaqiqat, ayollar ishtirokchilari hamshiralar, erkaklarning esa optometriya, stomatologiya va farmatsevtika kabi sog'liqni saqlash kasb-hunar kollejlaridan jalb qilingan - sog'lom turmush tarzi uchun uzoq muddatli majburiyatga ega bo'lishga intilgan va g'ayratli bo'lgan kattalarni yig'ishga mo'ljallangan qasddan niyat.
Tadqiqot natijalariga ko'ra, yong'oq yeyuvchilari odatda yumshoqroq, chekish ehtimoli kamroq, yangi hosilni iste'mol qilish ehtimoli ko'proq va muntazam mashq qilishadi.
Buning uchun tadqiqotchilar umumiy energiya iste'moli , spirtli ichimliklarni iste'mol qilish va qizil yoki qayta ishlangan go'sht, faollik darajasi, tana massasi indeksi , oilaviy tibbiy tarix, va boshqalar.
Tahlilda hisobga olinmagan hayotiy omillar mavjud bo'lsa-da, tadqiqotchilar "doz" munosabatini topganligini ta'kidlashadi. Ya'ni yong'oqqa ko'proq taalluqli narsalar yetsa, o'lim xavfi past bo'ladi. Misol uchun, haftada bir marta yong'oqni iste'mol qilish erkaklar va ayollarda 7 foizga kamroq o'lim xavfi bilan bog'liq, biroq kuniga bir yoki undan ko'proq yong'oqni eyish 20 foizga kam o'lim xavfi bilan bog'liq edi.
Bu, yong'oqlarning odamlarni uzoqroq saqlab turishini isbotlamayotgan bo'lsa-da, bu tendentsiya yong'oqni yeyish ko'proq yaxshi umr ko'rishga bog'liq.
Nuts qanday sog'lom bo'ladi?
Nuts - sog'lom to'yintirilgan yog'larning katta manbai, uzoq umr pishirish tolasi, oqsil va vitaminlar va minerallar, shu jumladan antioksidantlar - ularning hammasi kamroq kasalliklarga uchraydi. Nonlarni FDA ning MyPlate oziq-ovqat ko'rsatmalarida go'sht va loviya kabi bir xil protein toifasiga kiritilgan.
Oziqlanish jurnalida 2008-yilgi maqolaga ko'ra, ba'zi odamlar yong'oqni yeyishganida, ular og'irlik qiladilar, ammo ajablanarli tomoni shundaki, muntazam ravishda yong'oqni tanovul qilgan kishilarning tana og'irligi noaniq yeyayotganlarga qaraganda yuqori emas . Muntazam yong'oq yeyish orqali iste'mol qilinadigan kaloriyalar kuniga o'rtacha 250 kaloriya tashkil etadi.
Pastki chiziq: Go'shtni eyish muntazam ravishda sizning sog'lig'ingizni va uzoq umrligingizni oshirishi mumkinligi haqida kuchli dalillar mavjud. Ushbu tadqiqotlar qovurilgan yoki xom, yoki sho'r yoki buzilmagan yong'oqlar orasida farq qilmadi. Ko'p miqdorda tuzni iste'mol qilish yuqori qon bosimi bilan bog'liq bo'lsa-da, iloji boricha unsalted yoki past natriy yong'oqlarni tanlash uchun eng yaxshi.
> Manbalar:
Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J va boshq. O'rta diyetle yurak-qon tomir kasalliklarining birlamchi oldini olish. N Engl J Med. 2013; 368: 1279-1290.
> Hung N Luu va boshq. "Yong'oq va yerfungi iste'mol qilish assotsiatsiyasining jami va sababli o'ziga xos o'lim bilan baholanishi." JAMA ichki kasalliklar. 2015. doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.
King JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Daraxt qoldiqlari va ezilganlar sog'lom ovqatlanishning tarkibiy qismi". J. Nutr. 2008 yil; 138 (9): 1736S-1740S.
Ying Bao, Jiali Xan, Frank B Hu, Eduard L Giovannucci, Meir J Stampfer, Valter S Willett va Charlz S Fuchs. Total va sababli o'ziga xos o'lim holatlari bilan findiq iste'mol qilish assotsiatsiyasi. N Engl J Med. 2013; 369: 2000-11.