Mineral qo'llanma
Sink siz normal o'sish va sog'lom immunitet tizimi uchun zarur bo'lgan iz mineralidir . Bu protein ishlab chiqarish, DNKning sintezi va hujayra bo'linishi bilan bog'liq. Sink, shuningdek, turli kimyoviy reaktsiyalarda ishlaydigan yuzlab fermentlar uchun ham kerak va odatdagi hid va lazzat hissi uchun juda muhimdir.
Milliy fanlar, muhandislik va tibbiyot akademiyalari, sog'liqni saqlash va tibbiyot boshqarmasi yoshga qarab sink uchun parhezlar (DRI) ni o'rnatdi.
Oziqlantiruvchi ma'lumot
1 dan 3 yilgacha: kuniga 7,0 mg
4-8 yil: kuniga 12 milligram
9 yoshdan 13 yoshgacha: kuniga 23 milligram
14 dan 18 yoshgacha: kuniga 34 milligram
19+ yil: kuniga 40 mg
Go'sht, parrandachilik, baliq va dengiz mahsulotlari kabi oqsillarga boy mahsulotlar mavjud. Qolaversa , ziraklar ayniqsa yuqori. Baklagiller, yong'oq, to'liq don va sut mahsulotlari, shuningdek, sinkni ham o'z ichiga oladi. Tanangiz sink uchun yaxshi saqlash tizimiga ega emas, shuning uchun siz har kuni sinkli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak.
Vegeterianlar, homilador yoki emizikli ayollar, ichkilikbozlik va oshqozon tizimi sharoitlariga ega bo'lganlar sinkga boy ovqatlanish yoki qo'shimchalar bilan ovqatlanishdan foyda ko'rishlari mumkin (avval shifokoringizga murojaat qiling). Sink zaharliligi, dietadan tashqari ko'p miqdorda sink olishda mumkin.
Sink etishmasligi semptomları
Sink etishmasligi tuyadi yo'qolishi, immun tizimi buzilganligi va umuman sekin o'sishi mumkin.
Jiddiy etishmasligi sochlarning yo'qotilishiga, ko'z va teri muammolariga, ich ketishi, vazn yo'qotishiga va erkaklarda gipogonadizmga va iktidarsizlikka olib kelishi mumkin. Dezinfektsiya dietada sink etishmasligi yoki emilim bilan bog'liq muammolar tufayli bo'lishi mumkin
Yallig'lanishli ichak kasalliklari (IBD) yoki oshqozon-ichak jarrohlikning ayrim turlari sinkni o'zlashtiradigan qiyinchiliklarga duch kelishi mumkin.
Homilador ayollar ko'proq xavf ostida bo'lishi mumkin, chunki homila katta miqdorni talab qiladi. Vegeterianlarga qo'shimcha sink kerak bo'lishi mumkin, chunki o'simliklarning ko'pgina sink manbalari, shuningdek, emlovni kamaytiradigan fitatlarda ham yuqori.
Rivojlangan mamlakatlarda etishmovchilik keng tarqalgan emas va u kamdan-kam hollarda bolalar va yosh kattalarda topilgan. Sink etishmasligi ko'pincha aniqlanmaydi, chunki sarumdagi sink miqdori (sinov qilingan qonning qismi) hujayralardagi miqdorni aks ettirmaydi.
Sink toksisitesi
Ko'proq sinkni qo'shimcha sifatida qabul qilish birdaniga ko'ngil aynish, qusish, kramplar, diareya va bosh og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin. Sinkning megadozlarini har kuni uzoq vaqt davomida olish mis va temir bilan bog'liq muammolarga olib kelishi, immunitet tizimiga zarar etkazishi va HDL xolesterin darajasini pasayishi mumkin. Sink qo'shimchalari ayrim dorilar bilan ham ta'sir qilishi mumkin.
Milliy fanlar, muhandislik va tibbiyot akademiyalari, sog'liqni saqlash va tibbiyot bo'limi vitaminlar va minerallar uchun kunlik tolaga yuqori miqdorda qabul qilishni belgilab qo'ydi. UL har kuni (har ikkala oziq-ovqat va qo'shimchalardan ham) har qanday sog'liq muammolariga olib kelmasligi kerak bo'lgan maksimal darajadir.
Sink uchun har kungi to'lib toshgan yuqori olish
- Kattalar: kuniga 40 mg
- Yoshlar: kuniga 34 miligram
- Bolalar 9 dan 13 yoshgacha: kuniga 23 miligram
- 4 yoshdan 8 yoshgacha bo'lgan bolalar: kuniga 12 miligram
- 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar: kuniga 7 miligram
- 7-12 oylik chaqaloqlar: kuniga 5 milligram
- 6 oygacha bo'lgan bolalar: kuniga 4 milligram
Manbalar:
Milliy fanlar akademiyalari, muhandislik va tibbiyot, sog'liqni saqlash va tibbiyot bo'limi. "Oziqlantiruvchi vositalar jadvallari va ilovalari". 2016 yil 16 martdan boshlab foydalanish mumkin. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Milliy Ko'z Instituti, Milliy Sog'liqni saqlash Institutlari. "Yoshga oid ko'z kasalliklari o'rganish - Natijalar." 2016 yil 16 martdan kirish mumkin. Http://www.nei.nih.gov/amd/.
Oziq-ovqat taqsimotlari instituti, Milliy Sog'liqni saqlash institutlari. "Diyet qo'shimcha ma'lumot: sink." 2016 yil 16 martda erishilgan. Http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.