4700 milligramdan kundalik maqsadga qanday erishish mumkin?
Kaliy yurak urishi, mushak vazifasini va organizmdagi suyuqlik muvozanatini tartibga solishda muhim rol o'ynaydi. Ba'zi past karbamid ratsioniga tushib qolsak, biz iste'mol qiladigan kaliy miqdorini kamaytirishga harakat qilamiz.
Agar haddan tashqari tushib qolsa, u odamda kramplar, mushaklar kuchsizligi, ko'ngil aynishi, diareya, tez-tez siyish, suvsizlanish, qon bosimi pastligi va yurak ritmidagi o'zgarishlarga olib keladigan hipokalemiya (past kaliy) deb ataladigan holatga olib kelishi mumkin
Kaliyga boy ovqatlarga e'tibor qaratish orqali biz karbatlarda sog'lom, muvozanatli dietani saqlab qolishimiz mumkin. Shu bilan birga, hatto oziq-ovqat tanqisligi uchun ham zarur bo'lgan vaziyatlar bo'lishi mumkin.
Kam-kaliyli dietni boshlashda past kaliy
Sog'lom, kam karbamid oziq-ovqat mahsuloti odatda kaliy ko'p miqdorda tayyorlansa-da, kaliy do'konlar birinchi haftada yoki ikkalasida boshlashi mumkin. Buning sababi, kam karbamid parhez glyukoza saqlanish uchun tanani ishlatadigan glikogenning kamayib ketishiga sabab bo'ladi. Glikogen kaltsiy bilan glyukozani metabollash uchun ishlagani uchun, glikogen darajasidagi har qanday tomchi kaliy darajasini ham ta'sir qilishi mumkin.
Ba'zi minerallardan farqli o'laroq, kaliyni kelajakda foydalanish uchun tanada saqlab bo'lmaydi. Buning o'rniga siydik yo'llari orqali tananing ichidan tozalang va muntazam ravishda to'ldirish kerak. Tananing yangi parhezga moslasha boshlagach, kaliy darajasi o'z-o'zidan normallashadi.
Ammo, shu vaqtgacha, odatda, kaliy qo'shimcha qilish uchun zarar qilmaydi.
Qo'shimchalar haqida ma'lumot
2013 yilda Milliy Fanlar akademiyasi kaliy tavsiyalarini kuniga 3500 dan 4700 mg gacha oshirdi. Buning natijasi shuni ko'rsatdiki, kaliyning yuqori darajasi yuqori qon bosimi va ehtimol insulin qarshiligini yaxshilashga yordam berdi.
Bu ba'zi past karbamid ratsioniga qiyinchilik tug'dirishi mumkin. Meva va sabzavotlar eng ko'p miqdorda kaliyni beradi, lekin uglevodlarda ham yuqori bo'lishi mumkin. Ba'zi go'shtlar va dengiz mahsulotlari yuqori kaliy va kam karbamidlar taklif qiladi, lekin siz yashayotgan joyingizga qarab, ba'zida ularning xilma-xilligi cheklangan bo'lishi mumkin.
Ko'pincha kundalik kaliy ehtiyojlarini qondirishning eng oddiy usuli. Biroq siz qancha pul sarflashingizga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Agar ortiqcha miqdordagi kaliy iste'mol qilsangiz, siz markaziy nerv sistemasi va muhim organlar bilan bog'liq muammolarga duch kelishingiz mumkin.
Shuning uchun AQShda ko'pchilik multivitaminlar juda ko'p ishlatishdan qochish uchun faqatgina 99 milligrammdan ziyod kaliy tarkibiga kiradi. Agar kaliyni faqatgina qo'shib olsangiz, kattalar uchun kuniga 1600-2000 mg (40-50 milliequivalents) oralig'ida cheklash eng yaxshisidir.
Qanday qilib karbongiz kaliy olinadi?
Ko'p odamlar normal dietada etarli miqdorda kaliy bermaydilar, ayniqsa, ko'plab qayta ishlangan ovqatlar eydilar. Yangi ozuqaviy oziq-ovqat mahsulotlaridan tashkil topgan past karbamid parhez odatda tavsiya etilgan kundalik ehtiyojni qondirish uchun etarli kaliyni beradi.
Kaliyga boy bo'lgan ayrim variantlardan biri:
- Ismaloq tarkibida 100 gramm uchun 558 milligramm kaliy mavjud.
- Shveytsariyalik shard 100 grammdan 379 mg ni tashkil etadi va A va C vitaminlariga boy.
- Halibut xizmat qiladigan uchta untsiya deyarli 500 milligramm kaliyni beradi.
- Uch oylik cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti taxminan 370 milligramm kaliyni beradi.
- Mulohazasiz qovurilgan tovuq uch unsiyaga 350 milligramdan ko'proq taklif qiladi.
- Yalang'och panjalangan molning bir qismi 350 gramdan 100 gramm kaliyni taklif qiladi.
- Kundalik jigarrang qo'ziqorinlar har 100 gramm uchun 396 milligramm kaliyga ega.
- Avakados 100 grammgacha bo'lgan 351 milligramm kaliy va ko'plab donalardan ko'proq tolalarni taklif qiladi.
Manba:
> Naude, C .; Schoonees, A .; Senekal, M .; va boshq. "Og'irlik va kardiyovaskulyar xavfni kamaytirish uchun isboenergetik muvozanatli dietaga nisbatan past karbongidrat: sistematik tahlil va meta-tahlil". PLoS One. 2014 yil; 9 (7): e100652.