Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 74
Yog ' - 5g
Suzilar - 4g
Protein - 4g
Jami vaqt 60 min
Tayyorgarlik 20 min , pishiring 40 min
Xizmatlar 8
Sabzavotli ovqatlar fermerlar bozoridan yangi mahsulotlarni sotib olish yoki tamponli ekinlardan foydalanishning ajoyib usuli hisoblanadi. Lekin ular juda og'ir va yuqori kaloriya idish uchun krema va pishloq bilan to'ldirilishi mumkin.
Ushbu go'shtli go'shtli retseptni sog'lom qilish uchun, sousga krem qo'shish o'rniga, u pomidor, piyoz, sarimsoq va o'simliklar bilan boyitiladi. Keyin qovoqcha bir oz pishloq bilan qoplangan. Siz kaloriyalarni qisqartirishga yordam beradigan nonkruppalarning yo'qligini sezishingiz mumkin. Nonni bo'shatish uchun ba'zi bir suyuqliklarni pishirish ishini bartaraf etish uchun sabzavot pishirish vaqtida ekspluatatsiya qilinadi, bu retseptda go'ngni yuqori haroratda bir oz isitib, keyinchalik pishlagi eng yuqori qismiga qo'shib olishni talab qiladi aks holda juda jigarrang bo'ladi yoki hatto yondirishi mumkin).
Bu qovoqcha go'shtli retsepti qovoqlarning kombinatsiyasini o'z ichiga olgan har qanday qovoq yoki yashil yozgi qovoq bilan yaxshi ishlaydi.
Tarkibi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/3 chashka piyoz (tug'ralgan, o'rtacha piyozning 1/2 qismi)
- 3 chinnigullar sarimsoq (tug'ralgan)
- 3/4 funt pomidor (yangi yoki konservalangan - butun pomidorning 1 kilolangan shakli haqida, quritilgan)
- 1 choy qoshiq italyan go'shti (yoki oregano)
- Tuz va qalampir
- 1 kiloluk qovoq (taxminan 2 ta o'rta)
- 1 stakan italyan pishloq aralashmasi (grated, paketlangan yoki mozzarella, parmesan va provolone kabi o'z aralashmasi)
Tayyorlash
- Isitish pechkasi 400 F.gacha.
- O'rta zardobda zaytun moyini isitish. Yog 'ichida 2 dan 3 minutgacha piyozni qo'shib, sarimsoq qo'shing va sarimsoq xushbo'y hidi bo'lmaguncha yana 30-60 soniya pishirib pishiring.
- Har bir pomidorni 3 dan 5 gacha kesib, o'simlik, tuz va qalampir bilan birga yog'ga qo'shing.
- Suyuqlik yo'qolgunga qadar (lekin quruq bo'lmaguncha) o'rta olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirasiz - aralashmaning taxminan 1 stakan holda tugashingiz kerak. Bu taxminan 5 dan 10 minutgacha davom etadi.
- Shu bilan birga, qovoqni taxminan 1/4 dyuym qalinligi bo'laklarga bo'linadi. Ular yumaloq bo'laklarga bo'linishi yoki uzunligi bo'yicha bo'lishi mumkin. Eng katta chiziqlarni oling va 9x9 dyuymli yoki 8x8 dyuymli panning pastki qismini yoki shunga o'xshash kattalikli panani toping.
- Qovoq tepasida pomidorning 1/4 qismiga (hatto tekis taqishga ham harakat qilmang, ishlamaydi), keyin pishloq 1/4 chashka uzing.
- Sosni, qovoqni va pishloqni qatlamlashga davom eting. U 4 qatlamga chiqishi kerak, lekin agar u faqat 3 bo'lsa, faqat narsalarni nisbatan bir-biridan ajratishga harakat qiling. Yangi pishloqli qatlamni hali qo'ymang.
- 20 daqiqa pishirib. Qolgan pishloq bilan, yuqori harorat 375F ga tushiriladi. Taxminan 20 daqiqa pishirib, yoki pishloq oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
Tarkibi almashinuv va pishirish bo'yicha maslahatlar
Agar yog'ni ko'proq qisqartmoqchi bo'lsangiz, past yog'li yoki yog'siz pishloq o'rniga qo'ying. Yog 'olib tashlanganda, siz pishloqlarning erituvchanligini kamaytirishni unutmang.