Yog 'bilan to'ldirilgan meva oxymoron kabi ko'rinishi mumkin, ammo bu avokado degani. Avakado tarkibidagi kaloriyalarning 75 foizdan ko'prog'i to'yinmagan yog'dan keladi, ularning aksariyati monounsaturated, sizning nasosni himoya qilishga yordam beradi.
Mevaning sog'lom yog 'miqdori barcha sarlavhalarni olishi mumkin, lekin avokadlar E va C vitaminlari, kaliy, folat va tola ishlab chiqaradi.
Va u o'simlik sterollarini o'z ichiga oladi, bu saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi, shuningdek, antioksidant, lutein , ko'zingizni sog'lom saqlashga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, avokadlar xolesterin miqdorini kamaytirishga, yurak sog'lig'ini yaxshilashga va kilogrammni boshqarishda yordam berishga yordam beradi.
Oziq moddalar
Avakado afzalligi haqida gapiring. Yuz beradigan narsa sizning ichingiz uchun yaxshiroqdir, lekin u sizning tashqi muhitingiz uchun ham foydali. Avakado 20 ga yaqin vitamin va minerallar bilan ta'minlangan, ularning ko'pchiligi terini tejashga qodir, shu jumladan:
- Vitamin C - bu immunitetni kuchaytiruvchi birikma to'qimalarning o'sishi va ta'mirlashda ham yordam beradi va kollagenni (terining elastikligini ta'minlovchi protein) hosil qilish uchun ham kerak.
- Vitamin E - bu antioksidant teri va tanangizning boshqa qismlariga zarar etkazadigan erkin radikallardan himoya qiladi.
- Lutein - Ko'z sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradigan ushbu tarkib terini UV-zararli ta'siridan himoya qiladi.
- Monoto'yinmagan yog'lar - bu yog'lar organizmingizning asosiy oziq moddalarini va o'simlik birikmalarini so'rishlariga yordam beradi va terining superfrutadan iloji boricha ko'proq foyda olishiga imkon beradi. Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, umumiy oziq-ovqat yog'larining yuqori miqdori ko'proq terining elastikligi bilan bog'liq. Bu, ayniqsa, biz yoshi jihatidan muhimdir, chunki terining elastikligi avtomatik tarzda kamayadi.
- Karotenoidlar - Bu birikmalar UV nurlarining oqibatida zararlanishdan himoya qiladi. Sizning ovqatlanishingiz (avokadlar, shu jumladan), organizmdagi karotenoidlarning yuqori kontsentratsiyasi, tadqiqotlar taklif qiladi.
Bir ogohlantirish: Agar vazningizni tomosha qilsangiz, mevaning yuqori yog'li tarkibi juda ko'p kaloriya borligini anglatadi, shuning uchun bir untsiya bilan ishlaydigan (bu avokadaning 1/4 qismi).
Va oshqozon sezuvchanliklariga ega bo'lsangiz, uni asta-sekin o'zingizning parhezga qo'shishni harakat qilib ko'ring - ba'zilar yuqori yog'li ovqatlardan bezovtalanadi.
Avokadlarning rohatlanish usullari
Avokadlarning zavqlanishlari uchun juda ko'p ajoyib usullar mavjud, chunki ular juda ko'p qirrali. Siz kremsi yashil meva deyarli hamma narsalarni o'rashingiz mumkin. Ular moddalar, lazzat va yurak-sog'lom yog ', dips, tarqalishi va smoothies qo'shadi. Hatto shirin idishlarda, masalan, pudinglar, muss va muz po'stini ham ishlatishingiz mumkin.
Ovqatlaringizni ba'zi taomlaringiz va atirlaringizga qo'shish uchun ushbu mazali maslahatlarni ko'ring:
- Guacamole qilish uchun foydalaning, albatta! Klassik dipni yog'siz yog 'yogurtga aralashtirish yo'li bilan yoritib turasiz - siz oqsil qo'shilgani bilan bir xil tekis to'qimalarga ega bo'lasiz. Yoki salsa bilan teng miqdordagi guakamolni mazali salsa-mol hosil qilish uchun aralashtirishga harakat qiling. Oshqozon chiplari o'rniga, karaviz, qizil qalampir chiziqlari va gilos pomidor kabi kofe-gozlardan foydalaning.
- Yog 'o'rniga avakado pyuresi bilan to'la butun don tosti. Keyin tanlagan ziravorlar qo'shing. Misol uchun, agar siz issiqlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz qizil qalampir ezilgan go'sht qo'shasiz va agar sizga sitrusni yoqtirsangiz, yangi limon yoki ohak sharbatini siqib qo'ying.
- Mayo yoki xantal o'rniga sendvich taqsimlanganda foydalaning.
- Tilovoz avakado ustaxonasi yangi ohak sharbati va erga qora qalampir va koser tuzi bilan qoplangan.
- Muvaffaqiyatli issiq havo sharoitini yaxshilash uchun tetiklashtiradigan Avocado Ice Pops ni qo'shing.
- Boy va qaymoqli mustahkamlik uchun 1/2 chashka tushiring. Achchiq Buffalo qanotlari bilan ajoyib ketadigan mening Avokado Ranch sho'ng'in qilib ko'ring.
- O'zingizning tuxumingizdagi mayonezning yarmi yoki to'liq miqdorini avakado bilan almashtiring.
- Avakadaning ¼ qismini sizning sevimli likobchik retseptiga qo'shing. Kakao bilan ajablanarli darajada ajralib turadi!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN - bu "NBC Today Show" va "Nourish Snacks" ning asoschisi uchun sog'liq va ovqatlanish bo'yicha mutaxassis.