Siz tanangizni iste'mol qiladigan har qanday oziqa moddalardan foyda olishidan oldin, oshqozon-ichak trakti siz ovqatlanadigan taomlarni hazm qilish va ichish kerak. Lekin ovqatlanmasdan oldin, u ochni his qilish uchun yordam beradi.
Ochlik - bu tanangizga oziq-ovqat kerak bo'lganda tuyg'u. Ovqatlanishni boshlaganingizda, endi och qolmasligingiz kerak. Buning sababi shundaki, turli gormonlar ochlikni tartibga soladi:
Leptin. Qon oqimiga yog'li to'qimalarni (yog'ni) yuboradigan gormon. Tanangizdagi yog 'sizning qoningizdagi leptin darajasini oshiradi. Sizning leptin darajangiz oziq-ovqat iste'mol qilish bilan birga ortadi va urg'ochilarda erkaklarnikidan yuqori, ammo umuman olganda, siz yoshi kattaroq bo'lasiz. Leptin darajasining oshishi ochlikni kamaytirish uchun gipotalamusni keltirib chiqaradi.
G'relin. Sizning oshqozoningiz bo'sh bo'lsa, oshqozon va ingichka ichak tomonidan ishlab chiqariladigan gormon. Leptin kabi, u ham gipotalamus bilan ishlaydi, ammo ochlikni bostirish o'rniga, ochlikni oshiradi.
Adiponektin. Tanangizdagi yog 'hujayralari tomonidan chiqarilgan gormon. Ammo sizning badaningizdagi yog' miqdori tushib qolsa, bu gormon ko'tariladi va aksincha; yog 'olayotganda, adiponektin darajangiz pastga tushadi.
Xoletsistokinin. Ushbu gormon ovqat paytida va undan keyin ingichka ichakda ishlab chiqariladi. Bu o't va oshqozon fermentlarini mayda ichakka chiqarib yuboradi va ochlikni bostiradi va sizni to'la his qiladi.
Peptid YY. Ovqatdan keyin ham katta, ham ingichka ichak tomonidan ishlab chiqarilgan ushbu gormon sizning ovqatlanishdan keyin taxminan 12 soat davomida ishtahangizni bostiradi.
Insulin. Pankreas bu gormoni ishlab chiqaradi. Qon shakar darajasini tartibga solish uchun eng yaxshi tanilgan. U shuningdek ochlikni bostiradi.
Glukokortikoidlar. Ushbu gormonlar sizning adrenal bezlaringiz tomonidan ishlab chiqariladi va ularning asosiy vazifasi yallig'lanishni va boshqa jarayonlarni tartibga solishdan iborat, ammo ular ochlikka ta'sir qiladi.
Kortizol etishmovchiligi tuyadi pasaytiradi, ammo ortiqcha miqdordagi glyukokortikoidlar ochlikni oshiradi.
Ochlik va tuyadi - farq bor
Ochlik tuyadi kabi emas. Ochlik - tabiatdagi ishtaha ko'proq psixologik bo'lsa, ko'proq oziq-ovqat kerakligi tufayli tanangizdagi kimyoviy o'zgarishlar tufayli jismoniy reaktsiya. Tuyadi, siz och bo'lmaganingizda juda ko'p ovqat eyishingizning sabablaridan biri.
Endi siz ochligingiz, ovqatlanish vaqti keldi. Ovqat hazm qilish bir necha gormonlar tomonidan muvofiqlashtiriladi va boshqariladi:
Gastrin . Siz ovqatlanayotganda oshqozon va ingichka ichak orqali chiqariladigan gormon. Gastrin qorin bo'shlig'ida erkin xlorid kislota va pepsinogenni rag'batlantiradi va oshqozonni tezlashtiradi. Bundan tashqari, gastrin qon shakarini tartibga solish uchun insulin bilan ishlaydigan glyukonani, gormonni ogohlantiradi.
Yashirin . Oshqozon ichidagi kislotali chimma ingichka ichakka kirganda, ingichka ichak tomonidan ishlab chiqariladigan va qon oqimiga yuborilgan gormon. Secretin, bikarbonata boy hazm qilish sharbatlarini mayda ichakka chiqarish uchun me'da osti bezi ta'sirini uyg'otadi. Bikarbonat chimning kislotaliligini bartaraf qiladi. Yashirincha oqsillarni parchalash uchun pepsinogen ishlab chiqarishni boshlash uchun oshqozonga ta'sir qiladi va oshqozon va ingichka ichakning birinchi qismida oshqozon jarayonini susaytirishi mumkin.
Xoletsistokin (CCK). Sizning ingichka ichaklaringiz, qonni oqimiga CCK ni chiqaradi va chiqaradi. Yog 'hazm qilish uchun juda muhim, chunki o't pufagini ichakni ichakka bo'shatishni rag'batlantiradi. Bundan tashqari, oshqozon, uglevodlar va oqsillarni sinishi uchun turli xil oshqozon fermentlarini mayda ichakka chiqarish uchun pankreastani ham tetiklaydi.
Motilin. Ingichka ichak orqali qilingan boshqa gormon. Motilin oshqozon va ingichka ichakda faollikni oshiradi. Bundan tashqari, oshqozon va oshqozon osti bezining turli sekretsiyalarni chiqarib tashlashini va o't pufagi bilan shartnoma tuzishini rag'batlantiradi.
Glyukozaga qaram insulinotropik peptid (GIP). Bu gormon ingichka ichak orqali amalga oshiriladi.
Bu oshqozon osti bezi insulinni chiqarib yuboradi va oshqozon ichidagi ovqat hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi. Ushbu gormon ba'zan gastrik inhibitor peptid deb ataladi.
Peptid YY va enterogastrone. Ingichka ichak orqali susayib, oshqozon sekretsiyasini ishlab chiqarishni kamaytiradigan yana ikkita gormon.
Manbalar:
Gropper SS, Smit JL, Groff JL. "Ilg'or ovqatlanish va inson metabolizmi". Oltinchi nashr. Belmont, KA. Wadsworth nashriyoti, 2013 yil.
Klok MD, Jakobsdottir S, Drent ml. "Leptin va grilinning oziq-ovqat iste'mol qilish va odam tanasi vaznini inson hayotini tartibga solishdagi roli: qayta ko'rib chiqish". Obes Rev. 2007 yil; 8 (1): 21-34. 2016 yil 6-may kuni ochildi. Http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2006.00270.x/abstract;jsessionid=654B7E9C93149740E39BB839BA4516E0.f02t02.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Oziqlantirish: fan va dasturlar". Uchinchi nashr. Wiley nashriyoti, 2013 yil.
Amerika Qo'shma Shtatlari sog'liqni saqlash va inson xizmatlari bo'limi, Milliy oshqozon kasalliklar axborot klasteri (NDDIC). "Ovqat hazm qilish tizimi va u qanday ishlaydi?" 2016 yil 6-maydan boshlab foydalanish mumkin. Http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/