Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 354
Yog ' - 8 g
Suzilar - 45g
Protein - 26 g
Umumiy vaqt: 65 min
Tayyorgarlik 5 min , pishiriladi 60 min
Xizmatlar 1
Quritilgan meva Forsiy guruch idishlarida begona emas. Bu erda sho'ppaygan shilimshiq va shilimshiq-guruchli guruchli tilapiya uchun shirin zarba sifatida ishlatiladi.
FODMAPlar, ayniqsa fruktanlar, shakar kabi, quritilgan mevalarda konsentratsiyalangan. IBS bilan ko'pchilik odamlar, odatda, bitta osh qoshiqqa, ya'ni bu retseptda ishlatiladigan miqdorga nisbatan kichik xizmat ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, simptomlarni tetiklash mumkin. Agar butun qoshiqdan foydalanishga ikkilanayotgan bo'lsangiz, unda nima uchun summaning yarmi bilan boshlanmaslik kerak? Siz hali ham shirinlikni tatib ko'rasiz va siz ushbu taomni keyingi safar yana katta xizmatni sinab ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi
- 1/4 chashka pishirilgan jigarrang guruch
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/2 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 1/8 choy qoshiq er zerdeçal
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
- 4 untsiya. tilapiya filesi
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir
- 1 osh qoshiq quritilgan mayiz va qizil chinnigullar (taxminan 7 ta)
Tayyorlash
- Guruchni yuvib bo'lgach, kichkina qozonga joylashtiring va tuz, qalampir, javon, reyhan va zerdeçal bilan aralashtiring. Taxminan 3/4 chashka suvini qo'shing, qaynab turgan joyga keltiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va idishlarni yoping. 45 daqiqa davomida pishiring. Guruch go'shtidan oldin suvning butunlay so'rilganini sezsangiz, ko'proq qo'shing va pishirishni davom eting. Bir marta tenderdan so'ng, issiqdan olib tashlang va o'n daqiqa davomida yopiq holda o'tiraylik.
- Guruch pishirayotganda, kichkina qozonda zaytun moyini isitish. Tuzak, qalampir va qalampirni tilapiya ustiga sepib, har ikki tomondan 4-5 daqiqa davomida pishiring (panjara bilan teshilgan vaqtda baliq shilimshiq bo'lgunga qadar).
- Tilapiyani olib tashlangandan so'ng, panga 2 osh qoshiq suv qo'shing va quritilgan mevalarni qo'shing. Suv bug'langanda 3-4 daqiqa davomida past haroratda qaynamang.
- Guruch, baliq va quritilgan mevalarni joylashtiring.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu retseptda har qanday past-FODMAP donasi ishlaydi, shuning uchun siz istagan narsalarni yoki foydaliligini ishga soling. IBS bilan do'stlashadigan yana uchta variant - quinoa , oq guruch va jo'xori.
Bundan tashqari, tilapiya uchun sizning sevimli baliq, ikra kabi, almashtirish mumkin. Qalinligidan qat'i nazar, uni bir necha daqiqaga ko'proq pishirishingiz mumkin.
Quritilgan reyhan va oregano bu retsept bo'yicha juda yaxshi ishlaydi, lekin sizda yangi faslagali va qo'ng'izlarga ega bo'lsangiz, ularni yaxshilab chopib, almashtirishingiz mumkin.
Pishirish Maslahatlari va Tricks
Guruch pishganidan keyin o'tirishiga ruxsat berishdan qochmang. Bu esa, qolgan suyuqlikni so'rib olishiga imkon beradi va natijada yumshoq mahsulotga emas, balki yumshoq mahsulotga olib keladi.
O'n daqiqadan so'ng, vilkani yoping va xushbo'y narsalarni tarqatish uchun yuqorida yig'ilgan o'tlarning har biriga ozgina aralashtiramiz. Bundan tashqari, guruchga ko'proq "marvaridli guruch" ko'rinishidagi mevani aralashtirishingiz mumkin.
Ushbu taomni o'zi yoki yonbosh salat bilan xizmat qiling.