Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 385
Yog ' - 27g
Carbs - 27g
Protein - 10 g
Jami vaqt: 70 min
Tayyorgarlik 60 min , pishiring 10 min
Sizga xizmat ko'rsatuvchi 3 ta (3 ta guruch)
Bu Osiyo tarzi go'shtli qozonxonalar achchiq mayonezga botirgan ajoyib taomlarni yaratadi yoki asosiy kurs uchun gamburger sifatida egan bo'lishi mumkin. Ular sizning kuningizga ba'zi bir qo'shimcha past-FODMAP sabzavotlarini haydash uchun mazali uslubdir. Yirtqich guruch pishirish uchun bir soatcha vaqt ketadi, shuning uchun uni avvalgi kunga tayyorlash yoki uni tayyorlashni sotib olishni ko'rib chiqing.
Tarkibi
- 1/3 chashka mayonez
- 1½ choy qoshiqda yangi ohak sharbati
- ½ choy qoshiq chilli qalampir
- ½ choy qoshiqda qizil qalampir gullari ezilgan
- 2 osh qoshiq tug'ralgan cilantro
- ¾ chashka maydalangan sabzi
- ¾ stakan qovurilgan qovoq
- ½ choy qoshiq tuzi
- 2 choy qoshig'i nozik dilimlenmiş taqsimlangan ko'katlar (faqat yashil qism kam-FODMAP)
- 1 choy qoshig'ini tozalangan va zanjabilning ildizi ranglangan
- 1 ½ teaspoons nori barglari, tug'ralgan yoki qovurilgan (ixtiyoriy)
- 1 stakan pishirilgan yovvoyi guruch
- ½ chashka kamroq FODMAP naychalari
- 2 ta katta tuxum, kaltaklangan
- 1 osh qoshiq tost susam yog '
Tayyorlash
Achchiq mayonez
- Kichik bir piyola, mayonez, ohak sharbati, er chili, qizil qalampir gevreği va silantro bilan birga aralashtiramiz. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar sovitish.
Fritters
- O'rta qoshiqda savzi, qovoq va tuzni aralashtiring. Aralashmani tel süzgecine o'tkazing va süzgeciyi idish ustida joylashtiring. Sabzavotlarni taxminan 20 daqiqaga qoldiring, har 5 daqiqada aralashma ustiga bosib, yoki pastdagi kosaga ortiqcha suvni chiqarib qo'ying.
- Sabzi va qovoq aralashmasi bo'shab ketayotganda, alohida o'rta idishda, ezilgan ko'katlar, zanjabil, begona o'tlar, guruch va pishiriqlarni birlashtiradi.
- Sabzavotlardan ko'proq suvni siqish qiyin bo'lganda, ularni aralashma aralashmasiga qo'shing. Tuxumni aralashtiring.
- Kichik bir hovuch aralashmani siqib, uni ¾-dyuym qalinligi bilan patlarga solib, qo'llaringizga to'qqizta qovurg'a soling.
- Katta yirtqichlardan, yog 'yog'ini o'rta issiganda qizdiring. Yaltiroq va xushbo'y o'tgach, piroglarni qo'shing.
- Oshqozonlarni har tomondan 4-5 daqiqa davomida pishirib tashlang, ular tashqi tomondan jigarrang bo'lib, ichki qismida bug'lanadi. Spicy mayo bilan xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Pishirilgan jigarrang guruchni yovvoyi guruchga almashtirish mumkin.
Ko'proq issiqlikni xohlasangiz, ko'proq er chili va qizil qalampir qo'shing.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Barcha yirtqich guruchlar bir xil emas; ba'zi bir turlari pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, bir oz ko'proq suvni so'rishadi yoki bir chashka pishirilgan guruchdan ko'proq hosil olish mumkin.
1 stakan pishirilgan guruch bilan tugash uchun 1/3 chashka quruq guruch va kichik idishdagi 1 stakan suvdan boshlang. Bir qaynoqqa keltiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va urug'lar ochilib, tender bo'lsin, taxminan 45 daqiqa qaynatiladi. Guruchni tayyorlashdan oldin quriguncha ozroq suv qo'shing. Yo'nalishdagi ishlatish uchun pishirilgan guruchning 1 stakanini o'lchang.
Grated, sabzavotli sabzavotlar o'z vaqtida yaxshi tayyorlanishi mumkin.
Bu retseptda savdo kleykovina bo'lmagan panko yoki pechene (pomidor yoki sarimsoqsiz) ishlatilishi mumkin, yoki o'zingizning pastki FODMAP sutkrumbalaringizni furanlash jarayonidan tabiiy ravishda past darajada FODMAPsda ishlaydigan, aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun mo'ljallangan.
Agar sendvichda yoki salat kiyinishida ishlatish uchun arzimagan mayonezni tark etishni xohlasangiz, shuning uchun siz ikki barobar hosil qiling.