Dosha turini eyishni qanday qilib sog'lomlashtirishni bilib oling
Ayurveda xun - ovqat eyish, nima eyayotganingizni va sog'ligingizni yaxshilash, kasalliklarni oldini olish yoki boshqarish, shuningdek sog'lom turmush tarzini yaxshilash uchun ko'rsatmalar beradi. Agar siz Ayurveda dietasiga rioya qilsangiz, siz asosan butun yoki eng kam miqdorda qayta ishlangan ovqatlarni iste'mol qilasiz va ehtiyotkorlik bilan ovqatlanish marosimlarini bajarasiz.
Oziq-ovqat parhezi Ayurveda sog'lomlashtirish tizimiga asoslangan bo'lib, u minglab yillardir.
Ba'zi tadkikotlar Ayurveda turmush tarzi amaliyotlari, jumladan, parhez sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam berishi mumkinligini ko'rsatdi. Biroq, vazn yo'qotish uchun Ayurveda dietasidan keyin kilogramm berish uchun tasdiqlangan usul emas.
Ayurveda xunmi nima?
Ayurveda Hindistonda tug'ilgan va taxminan 5000 yil bo'lgan sog'lom turmush tarzi. "Ayurveda" so'zi ikkita sanskrit so'zlarining hayotiy (ayur) va fan (Veda) degan ma'noni anglatadi, shuning uchun Ayurvedaning aynan tarjimasi "hayot fani" dir. Ayurveda tibbiyoti bir qator diet, mashqlar va hayot tarzi amaliyoti orqali sog'lom kuchli tanani yaratishga intiladi.
Ayurveda ovqat tamoyillari
Agar siz Ayurveda dietasiga rioya qilsangiz, ovqatlanish tartibiga turli xil amaliyotlarni kiritasiz. Ushbu amaliy dasturlar oziq-ovqatning turli xil fazilatlaridan foydalanishga yordam beradi. Ba'zi asosiy amaliyotlar quyidagilardan iborat:
- Oltita rasadan yoki ta'mga ega bo'lish. Har bir taomda siz shirin, sho'r, nordon, achchiq, keskin va bog'lovchi ovqatlardan iborat bo'ladi. Siz ovqatni shirin ta'mga ega bo'lgan (shirin meva kabi) taomlar bilan boshlaysiz, keyin sho'r (dengiz mahsulotlari kabi) va nordon (tsitrus mevalari kabi) taomlarni iste'mol qilasiz, keyin keskin bo'lgan (piyoz yoki qalampir kabi) (yashil olma yoki choy kabi), achchiq (selderey, qal'a yoki yashil bargli sabzavotlar).
- Ehtiyotkorlik bilan va konsentratsiyali ovqatlarni yeying. Ovqatlanishingizni va foydali foyda keltiradigan narsalarni qadrlash uchun suhbatlashishdan, qahqaha va boshqa chalg'itmang
- Ovqatning ta'mini yoqtiradigan darajada asta-sekin ovqat
- Oziq-ovqatlarning sovuq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun etarlicha tez ovqatlaning
- Oziq-ovqatning etarli miqdorini iste'mol qiling. Oshqozondan qochish uchun ochlik signallari va to'lish belgilaridan xabardor bo'ling
- Agar avvalgi ovqatingiz hazm qilingan bo'lsa yedin. Qoidalar sizning avvalgi ovqatingiz yoki ovqatlanishingizdan keyin uch soat ichida eymasligingizni va siz olti soatdan ortiq ovqatlanmasligingizni ko'rsatmoqda. Ko'pchilik Ayurveda amaliyotchilari sizni oddiy nonushta va katta, qoniqarli tushlik qilishni tavsiya qiladi. Kechki ovqat sizning ochlik darajangizga qarab iste'mol qilinishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin.
Mening Dosha nima?
Ayurveda dietasining asosiy xususiyatlaridan biri sizning ustun konstitutsiyaviy turiga yoki doshaga ko'ra ovqatlanishdir . Doshani eng ko'zga ko'ringan energiya deb o'ylashingiz mumkin. Besh xil elementdan kelib chiqqan uch xil Ayurveda doshasi mavjud: makon, havo, olov, suv va er. Har bir element turli xislatlar yoki atributlarni beradi.
- Vatan (havo va havo): Vatan odatda ijodiy, zich yoki ta'sirchan deb tavsiflanadi. Xususiyatlari quruq, engil, sovuq va qo'poldir.
- Pitta (yong'in va suv): Pittalar ko'pincha aqlli, quvnoq va boshqariladigan deb ta'riflanadi. Xususiyatlari o'tkir, issiq, suyuq va mobil xususiyatlarga ega.
- Kapxa (tuproq va suv): Kapxalar odatda tinch, mehribon yoki uyqusiz tasvirlangan. Xususiyatlari nam, og'ir, yumshoq va statik bo'ladi.
Har bir doshaning tavsifini o'qib chiqqandan so'ng, o'zingiz tasvirlagan fazilatlarga ko'proq o'xshashligini ko'rishingiz mumkin.
Ko'p odamlar ikki kuchli doshash borligini topadilar. Ayurveda turmush tarzi bilan shug'ullanadiganlar har birimiz uch doshashni o'z ichiga oladi deb ishonishadi. Sizning mashhur dosha ovqatlanish uslubingizni aniqlaydi.
Dosha uchun qanday ovqatlanishni boshlash
Ayurveda dietasini boshlashdan oldin siz ko'proq o'rganish va o'zingizning dominant dosha topishingiz mumkin. Buni tushunish uchun turli xil usullar mavjud.
Ayurveda doktorini toping
Ayurveda tibbiyotida ko'plab mutaxassislar eng aqlli usul Ayurveda shifokoriga tashrif buyurishadi.
Samantha Semmalar ("Doktor Sham") - bu Ayurveda shifokori.
Lucia. Ayshveda shifokorini ko'rish sizning doshani topishning boshqa usullari mavjud bo'lsa-da, har doim eng yaxshisidir, deydi. "Ayurveda doktori doshani muvozanatlash va ovqatni yanada samarali qilish uchun oziq-ovqatning to'g'ri kombinatsiyasini maslahat berishi mumkin", deydi u, shifokor sizga qanday oziq-ovqat va qaerdan saqlanish kerakligi haqida maslahat berishi mumkin. Doktor Mahalingam "Maha" Lakshmanan rozi. Ayurveda shifokori oziq-ovqat va o'simliklarning eng yaxshi tanlovini aniqlashga yordam berishi va tibbiy xavotirlarga yordam berishi mumkinligini aytadi.
Shunga qaramasdan, Ayurveda shifokori Qo'shma Shtatlarda litsenziyali shifokor bo'lmasligi mumkin. Doktor Maha va doktor Sham ikkalasi ham Hindistondagi naturopatik tibbiyot darajasiga ega bo'lib, turli mamlakatlardagi bemorlar bilan ishlash tajribasiga ega. AQShda Sog'liqni saqlashning milliy institutlariga ko'ra, Ayurveda bo'yicha hech qanday davlatlar litsenziyani olmaganlar. NIH, Ayurveda shifokori kabi qo'shimcha tibbiy yordamni tanlash uchun ko'rsatmalar beradi. Bundan tashqari, muqobil sog'liqni saqlash amaliyotlaridan foydalanish haqida sizning asosiy parvarish shifokoringiz bilan bog'lanishingizni tavsiya qiladi.
Agar Ayurveda shifokoriga borishni tanlasangiz, amaliyotchi siz bilan suhbatlashadi va siz taqdim etgan ma'lumotlarga asoslanib baholaydi. Bu sizning doshani topishning eng aniq usuli bo'lishi mumkin.
Sizning Dosha Online
Bir necha veb-saytlar dominant dosha turini topishga yordam berish uchun onlayn so'rovnomalar beradi. Biroq so'rovnomalar har doim ham to'g'ri bo'lmasligi mumkin.
Hindistondagi tadqiqotchilar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, anketalar dosha tipidagi hosilni barqaror bo'lmagan natijalarni aniqlash uchun ishlatilgan. Dosha tipidagi tadqiqotchilarni topish uchun savollar berishni taklif qilgan turli xil onlayn saytlarni sinab ko'rganingizdan so'ng, natijalar har xil bo'lgan. "Bu bir xil mavzudagi uchta doshan uchun bir xil sharoitlarda olingan natijalar boshqacha bo'lishi mumkin", deb yozgan edilar ".
Shuni unutmangki, siz doshani topish jarayoni sub'ektivdir, hatto Ayurveda shifokoriga tashrif buyurgan bo'lsangiz ham. Ya'ni, u qon yoki siydik mesh kabi ob'ektiv ma'lumotlarga asoslangan emas. Shuning uchun, bu juda aniq bo'lmasligi mumkin.
Demak, bu sizning doshani butunlay e'tibordan chetda qoldirish kerakmi? Majburiy emas. Sizning dosha bir nechta turdan iborat bo'lishi mumkin. Siz bu yo'lda ba'zi bir o'zgarishlar talab etiladi.
Sizning Dosha uchun taomlarni englar
Sizning dominant doshani aniqlaganingizdan so'ng, tanangizni oziqlantirib, energiyani muvozanatlashtiradigan ovqatlanish atrofida ovqat tayyorlashingiz mumkin. Siz Ayurveda Instituti , shu jumladan, saytlarda dosha asosidagi ovqatlanish uchun ko'proq keng qo'llanmalar topasiz, lekin har bir dosha uchun tashkilot tomonidan tavsiya etilgan ba'zi bir taomlarni tekshirish foydali bo'ladi.
- Ovqatlanish uchun Vata Ovqatlar: Pishgan olma yoki gilos kabi shirin mevalar, qushqo'nur yoki ko'k kabi sabzavotlar, quinoa yoki guruch, qizil yasmiq, sut mahsulotlari, mol go'shti, tuxum, baliq, qora murch, koriander barglari, sirka, yerfıstığı, pecans , chiya yoki zig'ir urug'lari, pivo yoki oq sharob, shamdan yog'i va ghee.
Qochish uchun Vata Ovqatlar : Xom olma, tarvuz, muzlatilgan, xom yoki quritilgan sabzavotlar, kartoshka, arpa, makkajo'xori, no'xat, no'xat, yogurt, qo'zichoq, turkiya, qizil sharob va shokolad. - Pitta Foods to eat: Brokkoli yoki gulkaram, quruq don, makaron, qora fasol, unmasilgan sariq, tovuq oq go'shti, tuxum oqi, bodom, pivo, quruq oq sharob va hindiston yong'og'i kabi qovurilgan, tarvuz, shirin va achchiq sabzavotlar.
Pitta oziq-ovqatlari: Avrikado, piyoz yoki xom pechene, ismaloq, xamirturush bilan tayyorlangan non, soya sousu, tuzlangan sariyog ', smetana, mol go'shti, qora tovuq, chilli qalampir, qizil yoki shirin sharob va shokolad kabi o'tkir sabzavotlar. - Kapha Ovqatlar: Ovqatlar, olma yoki guruch kabi kesilgan mevalar, selderey yoki sabzi, granola, polenta, limfa loviya, ayran, pishloq, qisqichbaqalar, turkiy va quruq qizil yoki oq sharob kabi keskin yoki achchiq sabzavotlar.
Qochish uchun Kapha oziq-ovqatlar: bodring yoki qovoq, yulaf, makaron, pancake, buyrak loviya, yumshoq yoki qattiq pishloq, o'rdak, baliq, ketchup, qattiq alkogol va shokolad kabi greyfurt yoki anjir, shirin yoki suvli sabzavotlar kabi shirin yoki nordon mevalar.
Doktor Maha, Ayurveda dietasiga qanday rioya qilishni bilib olganingizda, sog'lom taom tayyorlashga yordam berish uchun kitob olishni taklif qiladi. Ayurveda pishirishni tavsiya qiladi : muvozanat hayoti , Ayurveda ta'mi va Zamonaviy Ayurveda Kuk kitobi.
Og'irlikni yo'qotish yoki sog'lik uchun Ayurveda dietasiga ergashishim kerakmi?
Kilo yo'qotish yoki sog'lig'ingizni yaxshilash uchun Ayurveda dietasini boshlash haqida o'ylayapsizmi deb hisoblash uchun turli masalalar mavjud. Birinchidan, muammo samaradorligi. Siz investitsiyalashning rejasi dalillar bilan qo'llab-quvvatlangan narsadir. Va ikkinchidan, sadoqatni inobatga oling. Sizning vazningizni yo'qotishingizni xohlayotgan bo'lsangiz, uzoq muddatli ovqatlanish rejasini qabul qilishingiz kerak.
Ilmiy dalillar Ayurvedani qo'llab-quvvatlamaydimi?
Ayurveda tibbiyoti ming yillar mobaynida qo'llanilgan bo'lsa-da, samaradorligini qo'llab-quvvatlovchi dalillarning ko'pi kuzatuv ostiga olingan. Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti ma'lumotlariga ko'ra, Ayurveda yondashuvlarining ko'plab klinik tadkikotlari metodologiya yoki o'qitish uslubining yomonligi sababli barqaror yoki shubhali natijalar berdi.
Shu bilan birga, G'arb dunyosida yondashuvga bo'lgan qiziqish kuchayib borayotganligi sababli, tadqiqotchilar yuqori sifatli tadqiqotlarni olib bormoqdalar.
- Harvardlik tadqiqotchilar, Ayurvedani, jumladan, yangi va sog'lom xatti-harakatlarga sodiq qolishga yordam berish uchun yaxlit sog'liqni saqlash tadbirlarini qo'llashni qo'llab-quvvatlovchi tadqiqot o'tkazdi.
- Harvard, Emory universiteti va Konnektikut shtatidagi tadqiqotchilar tomonidan olib borilgan tajribaviy tekshiruv natijasida ayurvediklarning amaliyotlari ortiqcha vaznli / semiz yoga bo'yicha talabalar orasida psixologik sog'lig'ini yaxshilashga olib keldi. Biroq, tadqiqotchilar tadqiqot natijalari va boshqa masalalar bilan bog'liq muammolarga e'tibor qaratishlari kerakligi haqida ogohlantirdilar.
- Xalqaro Obestratsiya jurnali nashrida chop etilgan sharhda, vazn yo'qotish bo'yicha Ayurveda preparatlarining klinik tekshiruvi platsebo bilan taqqoslaganda klinik jihatdan ahamiyatli kilogramm halok bo'lishiga olib keldi.
- Shvetsiyada olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Ayurveda tibbiyoti ayrim kishilar uchun natija berdi, ammo nafas olish, mushak-skelet, qon aylanishi, shish va teri kasalliklari bo'lgan barcha ishtirokchilar qatnashmadi. Tadqiqotchilar yana sistematik tadqiqotlarni taklif qilishadi.
- Nyu-Meksiko Universiteti va Arizon universiteti tadqiqotchilari, Ayurveda va yoga asosidagi turmush tarzini o'zgartirish dasturi kilogrammni boshqarish uchun maqbul va amaliy yondashuv ekanligini ma'lum qildi.
Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Ayurveda kardiometabolik xavf omillarini kamaytirishda yoki koroner yurak kasalliklarini davolashda yordam berishi mumkin, uyqu sifatini va davomiyligini yaxshilash uchun foydali bo'lishi mumkin va 2-toifa diabet kasalligini davolash uchun foydali bo'lishi mumkin.
Ayurveda dietiga yopishtira olamanmi?
Kuchli dalillar, vazn yo'qotish yoki sog'lik uchun Ayurveda xun qo'llab-quvvatlasa ham, uzoq muddatga yopishib qolmasangiz, hech qanday ovqatlanish rejasi ishlamaydi. Doktor Maha va Doktor Sham, ba'zi kishilar dasturni saqlab qolish uchun juda qiyin vaqt borligini tan olishadi. Doktor Maha, cheklangan oziq-ovqat tanlovi va hatto oziq-ovqat ta'mini ba'zilar uchun boshlanganda qiyin bo'lishi mumkinligini aytadi. Biroq, doktor Sam, mijozlari har qanday oziq-ovqat turini bilishlarini istasa, ta'mi muhim emas.
A ta'midan tashqari, Ayurveda parhezining murakkabligi ba'zilar uchun qo'rqinchli bo'lishi mumkin. Dosha ovqatlanish rejasini bajarish juda murakkabroq ko'rinadigan bo'lsa, ba'zi mutaxassislar oddiy ovqatlanish tamoyillarini qo'llashni taklif qilishadi.
Sarajen Rudman, MS, MA, Ayurveda shifokori va klinik ovqatlanish sohasi. U doshaga xos ovqatlar emas, balki ovqat hazm qilishda yordam beradigan ovqatlar va tanangizni tinglashni, muvozanatni saqlashni va intuitiv ovqatlanishni va mashqlar qilishni ta'kidlaydigan turmush tarzi usullarini taklif qilmaydi. Og'irlikni yo'qotish haqida o'ylash o'rniga, u o'z mijozlariga sog'lom turmush tarziga e'tiborni qaratishga yordam beradi.
Ayurveda dietasi sizning konstitutsiyangiz yoki tabiatingiz uchun sog'lom hajm va muvozanat bo'lishiga yordam beradi. Shunga qaramay, vazn yo'qotish e'tiborini tortib, o'rniga tabiat bilan muvozanatni saqlashga erishish.
Aytishicha, hech qanday o'lchamdagi tenglama yo'q. Har bir narsa shaxsiy ehtiyojlaringizga mos keladi. "Ayurveda dietasi hayot uchun odatlarni yaratishga imkon beradi, aslida hech qanday parhez emas, balki uning o'rniga eb-ichish usuli abadiy qabul qilinishi kerak".
U siz qayta ishlangan ovqatlar o'rniga oziqlantiruvchi oziq-ovqatlarni tanlaysiz, kaloriyani hisoblashni e'tiborsiz qoldirasiz va qisman kattaliklarni boshqarish uchun intuitiv ravishda ovqatlanishingizni taklif qiladi.
"Ovqatlanmaguningizcha o'rtacha miqdordagi nonushta bilan ovqatlaning va och qolmaguningizcha ovqatlanmang. Katta tushlikda yuring va so'ngra piyoda yuring. 10-20 daqiqa davomida chap tomoningizda turing va jismonan och bo'lmaguningizcha ovqatlanmang Agar siz och bo'lsa yoki oxirigacha bir joyga borib ketsangiz, kichkina taomni eyaveringlar, to'lib ketmaguningizcha eyishga qodir bo'lganingiz odamlarga ozchilikni va kaloriyalar miqdorini yo'qotish yoki o'lchash kerakligini anglatadi ".
Rudman, o'zingizning shaxsiy ehtiyojlaringizga mos keladigan keng ko'lamli Ayurveda turmush tarzini qabul qilish, cheklovlar, ochlik yoki bu ovqatlanishga to'sqinliksiz natijalarni beradi.
Ayurveda dietasidan so'ng siz o'zingizning tabiatingiz uchun eng mos bo'lgan o'lcham va shakldan iborat bo'lib, bu yerda sizga fiziologik, ruhiy va hissiy jihatdan rivojlanasiz.
Bir so'zdan
Ayurveda xom ashyosi minglab yillar mobaynida millionlab odamlar tomonidan qo'llanilgan va dunyodagi ko'plab mamlakatlarda umumiy salomatlik va sog'lomlikning muhim tarkibiy qismi sifatida qabul qilingan. G'arb tibbiyot va sog'liqni saqlash mutaxassislari tomonidan qo'llaniladigan ovqatlanish asoslari bilan birlashadigan ovqatlanish rejasining ko'plab elementlari mavjud.
Agar vazn yo'qotishingiz maqsadga muvofiq bo'lsa, siz Ayurveda dietasini qabul qilsangiz va butun ovqat, ishlov berilmagan ovqatlar va diqqatli ovqat amaliyotida atrof muhitni yaratadigan bo'lsangiz, natijalarni ko'rishingiz mumkin. Shu bilan birga, Milliy Sog'liqni saqlash Institutlari iste'molchilarni Ayurveda mahsulotlarining, o'simliklarning yoki o'simliklarning kombinasyonlarının yon ta'sirga olib kelishi va noto'g'ri foydalanilganda zararli bo'lishi mumkinligi haqida ogohlantiradi. Sizning davolanishingiz bilan dori-darmonlaringiz yoki tibbiy sharoitlaringizni boshqarishga xalaqit bermasligi uchun har qanday yirik ovqatlanish yoki o'simlik dori-darmonlarini muntazam ravishda muhokama qiling.
> Manbalar:
Conboy, LA, Ingrid Edteyn va Hilary Garivaltis. "Ayurveda va Panchakarma: Umumjahon sog'liqni saqlash aralashuvining ta'sirini o'lchash." Ilmiy dunyo JURNAL 9 (2009): 272-280.
> Pittler, MH va E Ernst. "Tana vaznini qisqartirish uchun qo'shimcha terapiya: muntazam tekshirish". Xalqaro Obezlik jurnali 29.9 (2005): 1030-1038.
Rioux, Jennifer, Cynthia Tomson va Amy Xouter. "Ayurveda tibbiyoti va vazn yo'qotish uchun yoga terapiyasi bo'yicha pilot loyihaning texnik-iqtisodiy asoslari". Sog'liqni saqlash va tibbiyotda global o'zgarishlar 3.1 (2014): 28-35.
Sharma, Rohit va Prajapati Pk. "Qandli diabet uchun xun va turmush tarzi bo'yicha ko'rsatmalar: dalillarga asoslangan ayurvedaviy kuzatasiz. "Ruminiyaning Diabet kasalliklari va metabolik kasalliklar jurnali 21.4 (2014)
> Tosca D. Braun, Crystal L. Park, va boshq. "Ayurveda-inspiratgan komponentlar bilan guruhga asoslangan yogic kilogramm halok: ayol yoga amaliyotchilari va novatorlarning uchuvchi tekshiruvi". Xalqaro Yoga Terapiyasi jurnali: 2016, vol. 26, 1-son, 55-72-betlar.