Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 98
Yog ' - 4g
Suzilar - 14g
Protein - 2g
Umumiy vaqt: 20 min
Tayyorgarlik 5 min , 15 min
Xizmatlar 4 (har birida 1 chashka)
Agar siz hech qachon rutabagani sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni yo'qotib qo'yasiz. Ushbu turda, mo''tadil ildiz sabzavot kartoshka singari pishirilishi mumkin bo'lsa-da, rutabaga bir oz «tish» bor va faqat bir oz baharatlıdır. Bundan tashqari, kartoshkadan ko'ra sog'lomroq va ozgina yog'ga ehtiyoj bor.
Rutabagas xolesterin miqdorini kamaytirish uchun immunitet tizimini kuchaytirish uchun qon bosimini hazm qilishda yordam berish uchun keng miqyosda sog'liq uchun foyda keltiradi. Hatto ba'zi saraton turlari oldini olish uchun ko'rsatildi. Oziqlanish nuqtai nazaridan ularda uglevodlarning uchdan bir qismi va kartoshkaning kaloriyalaridan kami, vitamin va minerallarning kattagina ta'siri bor.
Rutabaga bir sholg'om va karam orasiga kirib, ba'zan sholg'om deb ataladi. Qovurishning bu pishirish usuli har qanday ildiz sabzavot bilan ishlatilishi mumkin.
Tarkibi
- 1 1/2 funt rutabagalar
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- Tuz, sarimsoq kukunlari va ta'mga bo'lgan qalampir
Tayyorlash
- Oldindan isitiladigan pechni 425 F ga qadar
- Rutabagalarni paragina pichoq bilan silkitib, 1/4 dyuymli turlarga bo'linadi. Agar xohlasangiz, ularni chiziqlar bilan kesib olishingiz mumkin - ular bir oz tezroq pishiradi, shuning uchun siz ularni diqqat bilan kuzatib qo'yishingiz yoki ular yoqishingiz kerak.
- Non yopishqoq pishirilgichli qatlam ustiga joylashtiring va yog'li moyli sho'rva va ozgina tuz soling va yaxshilab cho'ktir.
- Oltin jigarrang va tender bo'lgunga qadar ikki marta aylanib, taxminan 12 daqiqa pişirin. Darhol sarimsoq kukunlari va qalampir seping. Bundan tashqari, oxirida kosher tuzining sprinklesini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi almashinuv
Rutabaga o'rniga boshqa ildiz sabzavotlarini bir xil tarzda pishirishingiz mumkin. Shirin kartoshka "qizartirilgan" qovurilgan qovlug'i va qovoqdan chiqib ketgandan so'ng chakalakka qalampir va / yoki kimyon bilan tozalanganida ham yaxshi bo'ladi. Sabzi va parsnips, shuningdek, ba'zi bir yog' va tuzga o'ralgan yoki tayoqchalar va qovurilgan katta sabzavot hisoblanadi. Bir oz Hind hosili uchun oxirida garam masala bilan sepib ko'ring.