Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 335
Yog ' - 35g
Suzilar - 4g
Protein - 2g
Umumiy vaqt: 195 min
Tayyorgarlik 15 daqiqa , 180 min
Xizmatlar 5
Panna cotta juda oddiy italyan shirasi bo'lib, ko'p jihatdan xushbo'y hidli bo'lishi mumkin. Bu shakar aralash krem va chang jelatin aralashmasi va bir xil turdagi xamirturush. İtalyanca Panna cotta "pishirilgan krem" degan ma'noni anglatadi va tarkibida tez-tez ovqat pishiriladi, lekin ular jelatin erishi uchun etarlicha isitiladi. Ushbu retsept, qaynab turgan suvdan foydalanib, eritishni yanada osonlashtiradi, pechning yuqori qismini yo'q qiladi. Qayta qilingan shakar bilan shirinlantirilgan shakar o'rniga, bu retsept shakarni o'rnini bosadi (steviya kabi).
Bu yangi uzilgan mevalarni yoki cho'chqa sosini ajoyib ushlab turgan asosiy vanilya panna kosta. Uni ramekins yoki muhallabi chashka qilib, to'g'ridan-to'g'ri plastinka yoki piyola ustiga qo'ying yoki uni sharob stakaniga yoki boshqa kichik ko'zoynaklarga to'kib tashlang va shu tarzda xizmat qiling. Vanilning o'rniga qahva yoki rom kabi boshqa xushbo'y moddalarni sinab ko'rishga harakat qiling.
Tarkibi
- 1 1/2 choy qoshig'idagi jelatin kukuni (unsweetened)
- 1/4 stakan suv (sovuq)
- 1/4 stakan suv (qaynab turgan)
- 2 stakan og'ir krem
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 1/4 chashka shakariga teng bo'lgan shakar o'rnini egallaydi
- Tinchlik chizig'i
Tayyorlash
- Jelatin kukunini kosadagi sovuq suvga sepib, bir necha daqiqa yumshatib qo'ying. Keyin qaynoq suvni qo'shing va jelatin butunlay eritilgunga qadar aralashtiriladi (vilkalar yaxshi ishlaydi).
- Katta hajmli idishdagi ingredientlarning qolgan qismi bilan eritilgan jelatinni qo'shing. To'liq aralashish va ta'mga aralashtiramiz. Tatlaringizni yoqing.
- Aralashmani sho'rvalar, ramekins yoki ko'zoynaklar ichiga soling. Sovutgichni butunlay sovutish - to'liq o'rnatilgunga qadar 3 dan 4 soatgacha davom etadi. Olingan shirin "jell-O" shirinligi shunchalik mustahkam emas, "chuqur gelled".
Tarkibida eslatmalar va xizmat takliflar
Stevia ham kukunga, ham suyuqlikka aylantirilgan va juda shirin bo'lgan nonkalorik o'simlik hisoblanadi. Qayta shakarni olishingiz mumkin bo'lgan bir xil miqdorda shirinlikka erishish uchun ozgina miqdorda kerak. Bosh shakldagi umumiy qoidaga 1 choy qoshiq steviya kerak bo'lgan shakarning har bir stakan uchun. Biroq, shirinlik darajasi ishlab chiqaruvchiga qarab farq qilishi mumkin, shuning uchun retseptda qancha kerak bo'lishini aniqlashdan oldin steviyani tatib ko'rishingiz kerak bo'ladi.
Bu shakarsiz panna po'stlog'ini oddiy yoki quritilgan mevalar bilan oddiy berry sousli yoki oddiygina bo'lmasdan xizmat qiling. Malinali sousni tayyorlash uchun, shunchaki muzlatilgan ahududni eritib, tatib ko'ring. Sos aralashmasigacha yaxshilab aralashtiring. Agar siz istasangiz, bir piyola ichidagi süzgeci orqali meva majburlash orqali urug'larni chigallashtirish. Sinash uchun yana bir berry soussi bu uch dona berk sosidir .