Zaytun mevasi eng mazali mevalardan biridir, bu erda bir tortikali lazzat va bargli to'qimalar mavjud. Guruchning eng keng tarqalgan turi qizil-malina hisoblanadi, lekin ahududu ham qora, binafsha va oltin bo'lishi mumkin. Zambillar mog'orga juda moyil bo'ladi, shuning uchun etishtirilayotgan malina ko'pchiligi muzlatilishi uchun sotiladi. Odatda, muzlatilgan rezavorlar ko'proq vitaminlar, minerallar va antioksidantlarni o'z ichiga olishi mumkin, chunki ular toza bo'lishiga qaramay muzlashadi.
Raspberries Yangi Zelandiya va Janubiy Amerikadan import qilinadi va Vashingtonda Nyu-York shtatiga yig'iladi. Eng yuqori ichki mavsum may oyi oxiridan noyabrgacha.
Malinalar kaloriya va uglevodga nisbatan past, tolaga va qalin sog'lom antosiyaninlarga boy.
Oziqlantirish faktlari
| Malinaning Oziqlanish faktlar | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 stakan (123 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriyalar 64 | |
| Yog'dan kaloriya 7 | |
| Jami yog ' 0,8 g | 1% |
| To'yingan yog '0g | 0% |
| Polyundan to'ymagan yog '0,5 g | |
| Monounsaturated Yog '0.1 g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 1 mg | 0% |
| Kaliy 185.73 mg | 5% |
| Karbonhidratlar 14,7g | 5% |
| Diyet tolasi 8g | 32% |
| Shakar 5.4g | |
| Protein 1.5 g | |
| Vitamin A 1% · S vitamini 54% | |
| Kaltsiy 3% · Temir 5% | |
| > * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Qushbo'ron va qulupnay kabi boshqa mevalar bilan bir qatorda ahmoqlar diabetli va past karbongidratli dietaga ergashuvchilar uchun 5 ta eng past shakar mevalaridan biri hisoblanadi. Buning sababi shundaki, uning qismlari hajmi saxiy va uglevodlar nisbatan past bo'ladi.
Malinaning bir stakanida faqatgina 64 kaloriyali va 8 gramm tolasi (kundalik ehtiyojlaringizning 30 foizidan ko'prog'i )dagi paketlar mavjud bo'lib, ularni juda ko'p to'ldirilgan meva optsiyasiga aylantiradi.
Sog'liqni saqlash imtiyozlari
Malinalar to'ldirishga, yurak sog'lom tolaga boy. Fibroz sizni to'liq ushlab turish, xolesterolni yurakdan chiqarib olish, ichakni tartibga solish, muayyan saraton kasalliklaridan himoya qilish va qon shakarini qanday tez ko'tarilishini kamaytirishga yordam beradigan karbongidratning umidsiz qismi hisoblanadi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, etarli miqdordagi tolani iste'mol qiladiganlar yurak kasalliklari, saraton va diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, tolali tam dietani iste'mol qiladigan odamlar sog'lom vaznda.
Raspberry yalang'och qizil rang sutkalik himoya antosiyaninlaridan keladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, antosiyaninlar surunkali kasalliklarni, shu jumladan yurak-qon tomir kasalliklarini va ayrim saratonlarni bartaraf qilishi mumkin.
Va nihoyat, bir chashka malina S vitamini uchun kundalik ehtiyojlarning 50 foizini ta'minlaydi. S vitamini immun tizimini mustahkamlash, to'qimalarni tiklash, jarohatni davolashda yordam berish va anti-aging ta'sirga ega bo'lishi mumkin bo'lgan muhim vitamin hisoblanadi.
Umumiy savollar
Nima uchun malina ichi bo'sh?
Malinaning o'rtasida bu kulgili ko'rinadigan butun olma pishgan paytda paydo bo'ladi, chunki bo'shliqni bo'shliqdan osongina uzoqlashadi va ichi bo'sh markazning xarakteristikasini qoldiradi. Ichki markaz bolalar ko'pincha ularni barmoq uchlari ustiga qo'yganidek, mevalarni to'ydirishadi.
Qabul qilish va saqlash
Yangi ahududu sotib olishni istagan paytda, ularning qobiqlaridan ozod, qovurilgan, qattiq va xushbo'y mevalarni izlang. Konteynerlarni mog'orga tekshiring va bu mevalar yomonlasha boshlaganligi sababli qolipni ishlab chiqa boshlagan kishilardan qoching.
Siz ikki oydan uch kungacha qog'ozli sochiq bilan qoplangan plastinkada bitta qatlamda ochilmagan muzlatgichda yangi uzilgan mevalarni saqlab qo'yishingiz mumkin. Iste'moldan oldin yuvishdan ehtiyot bo'ling, chunki juda tez yuvish malinalarni buzishni keltirib chiqarishi mumkin.
Muzlatilgan morf odatda dondurucuda 12 oygacha davom etadi.
Zamburug'larni tayyorlashning sog'lom usullari
Aperatif sifatida yoki taomning bir qismi sifatida o'zingizning malinangizni yeyishingiz mumkin. Raspberries boy ranglar va tola qo'shib, smoothies uchun ajoyib qo'shimcha. Zambillarning chiroyli ko'rinishi ham ularni yaxshi garnitur qiladi.
Bundan tashqari, ular salatlar, yoqilg'i idishlari va oqsil va shirinliklar uchun sos sifatida ommabop va lazzat qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.
Raspberries shuningdek, turli xil xamir ovqatlar va shirinliklar, jumladan, non, bug'doy, pirojnoe, sorbets va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu turdagi ovqatlar kaloriyalar va yog'larga boy bo'lib, Ehtimol sizda kichikroq qismlarni eyishingiz mumkin.
Reçeteler
Sog'lom nonushta sog'inib turadigan, yurak-salomatlik salatlarini va yonma-ovqatlarni tayyorlash uchun yangi yoki muzlatilgan morfadan foydalaning va sizning protein tanlovlaringizni kuzatib borish uchun qalin, to'ng'iz va mazali soslar. Oziq-ovqatingizni olishingiz mumkin. Sizning ovqatlanish rejangizga ozuqa jihatidan boy bo'lgan rezavorlar qo'shilganda noto'g'ri ishlamaysiz.
- Kuskus va meva salatasi
- Barbekü Hoisin Soslu Barbekü tovuq
- To'q shokolad - ahududu puding
> Manbalar:
Retelny, Viktoriya. Antosiyaninlar kompleks birikmalariga oid ko'plab murakkab kuchlarga ega rangli haqiqat. Oziq-ovqat va oziq-ovqat. 2016; 16-17.