Ko'proq shakar iste'moli ham kattalar, ham bolalarning jasadlarini tortib olishi mumkin. Shakarni bekor qiladigan bolalar noto'g'ri kaloriyalarni ko'paytirmoqda. Bu semizlik, 2-toifa diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi kasalliklar uchun kilogrammni oshirish va xavfni oshiradi. Juda ko'p shakar jigarda ortiqcha miqdordagi yog'li birikmalarga olib kelishi mumkin, bu alkogolsiz yog'li jigar kasalligi deb ataladi.
Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, shakarni kesib olgan bolalarni sog'lig'ini yaxshilash mumkin. Bir tadkikotda 41 ta obez bola to'qqiz kun davomida shakarni kesib tashladi. O'n kundan so'ng, jigar sonlari va insulinning ta'sirida sezilarli yaxshilanish aniqlandi. Bu nisbatan kichik bir tadqiqot bo'lsa-da, u shirin narsalarni kesib olish tezda bolalar uchun sog'lomroq sog'liqqa ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ko'rsatadi.
Shakarni qaerda joylashgani va bolalar uchun ovqatni iste'mol qilishning muqobil yo'llarini kashf qilish uchun chimildiqni oling.
Tabiiy va boshqalar
Ko'pchilik ota-onalar qo'shimcha va tabiiy shakarlarning farqlarini tushunish uchun kurashadilar. Qo'shilgan shakar moddalar tarkibiga qo'shiladi. Tayyorlangan shakar, chinor sharbati, yuqori fruktoza murch sharbasi va jigarrang shakar kabi narsalar uchun tarkibiy qismlarni ko'rish.
Tabiiyki, shakar meva va sut mahsulotlarida uchraydi. Bu shakarlarni oziq-ovqat etiketidagi sonlar ta'sir qiladi, lekin retseptga qo'shilmaganligi sababli tarkibida mavjud bo'lmaydi.
Shakarlarning bu turlari ko'plab shakar qo'shilgan dietaga hissa qo'shadigan nosog'lom kaloriyalar bilan bog'liq emas. Qo'shilgan narsalardan farqli o'laroq, meva va sut mahsulotlari tolalar, vitamin C, kaltsiy va D vitamini kabi ko'plab oziq moddalar bilan ta'minlaydi.
FDA oziq-ovqat etiketalarini ro'yxat qo'shilgan shakarlarni alohida-alohida yangilashni rejalashtirmoqda, shuning uchun oziq-ovqatga qancha shakar qo'shilsa osongina ko'rishingiz mumkin.
Umumiy shakar bombalari
Farzandingiz dunyosida ozgina shakar qochib ketishi mumkin emas va farzandingiz hech qachon uni yemasligi haqidagi fikrga qo'shilish haqiqiy emas. Odatda bolalar uchun sotiladigan mahsulotlar, eng yomon jinoyatchilar bo'lsa-da, shuning uchun bu oltita odatda shakar bilan to'ldirilgan bolalar uchun mo'ljallangan ovqatlar uchun ehtiyot bo'ling.
1) Aromatik qatiq
Qatiq - sut, meva va yangi shakar qo'shib, shakarlarning uch karra. Sizning bolalaringizning sevimli belgilaridagi tarkibiy qismlarni tekshiring va eng kam qo'shilgan shakar miqdori bilan tanishing.
2) Bodringni echish
Shakar sizning salatingizda yashiringanini bilishingizdan hayratga tushishingiz mumkin, lekin u erda bo'lishi mumkin. Bu shishaga kirishning o'rniga, mazali va shakarsiz kostyumlar yoki vagina sarlavhasi uchun limon sharbati, zaytun moyi va xantalning xushbo'y hidi.
3) Aromatik yulaf ezib
Olma daraxti yoki chinnigullar jigarrang shakarmi bo'ladimi, ehtimolki, jo'xori uni siz istaganingizdan ko'ra shirindir. Sog'lom turmush tarzi uchun sog'lom nonushta qilishingiz mumkin, uni to'g'ri tayyorlang va asal, yangi meva va yong'oqlar, yoki chinnigullar siropi chashmasini qo'shing.
4) Ajoyib ovqatlar
Barbekyu kartoshka chipsidan tortul pishloq mangaliga, ko'plab mazali qoshiqlarga qo'shimcha tatlandırıcılar qo'shiladi. Ushbu shakarni kuchaytiruvchi aromatlardan saqlanish uchun, chiplar va shunga o'xshash atirlar uchun oddiy ovqatlarga moslashtiring.
5) Smoothies
Meva sovuq aralashmasi sog'lom variant bo'lishi mumkin, lekin juda ko'p yumshatilishlar (ayniqsa silliq do'konlardagi shkaflar) siroplar, sharbatlar, sharbatlar va boshqa shakar moddalari bilan tayyorlanadi. Bolalaringiz uchun yaratgan va sotib olgan sog'ligingiz tam oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlanganligiga ishonch hosil qiling.
Bu tabiiy ichimliklarni pishgan banan yoki kichik hovuchli xurmo bilan yoki shirin tabiatda tatib ko'rgan banan kabi, tabiiy ta'mini qo'shing .
6) Savory Soslar
Boshqa kutilmagan shakar manbalari tomat soslari, konserva qilingan sho'rvalar va ziravorlar singari kostryulkalarda joylashgan bo'lib, shuning uchun bu shirin soslardagi ovqatlarni tashlamang.
Shakar nazorati: Boshlash uchun tez maslahatlar
Farzandingizning shakar sotib olishini eng ko'p ovqatlar va atirlar bilan tekshiring. Ishni boshlashning beshta usuli bu erda.
- Umuman olganda, shakarni ko'proq iste'mol qilmoqdalar.
- Yuvib yuborishdan oldin, o'ylab ko'ring, shakarli ichimliklar katta miqdorda shakarli kaloriyalarga o'raladi.
- Eng yaxshi variantlarni topish uchun qotiriqlar, don va granola majmuasi kabi asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini solishtiring.
- Kidosga tabiiy shirin mevalarni berib turish orqali chiroyli g'ov bo'lsin.
- Salat kiyinish, jo'xori suti va sutdan tayyorlangan mahsulotlarning uy qurilishi versiyalarini yaratib, ikki tomonlama shakar bomba.
> Manbalar:
> Schwarz JM. Obezitedeki bolalarda jigar yog'i, Novo Lipogenez va insulin kinetiğine bo'yicha xun fruktoza cheklashlar ta'siri. Gastroenterologiya. 2017 yil 1-iyun [Epub oldinda]