Bolalarni kaloriya va oziq-ovqat bilan yaxshi ovqatlanishni yaxshi taqsimlagani uchun bolalaringiz uchun sog'lom oqsilli atirlar tayyorlang. Protein o'sishi uchun juda muhim va u ham to'ldiradi, shuning uchun uning kalori ikki barobar ishlaydi (va siz bolalar keyingi snack uchun so'rashdan oldin bir necha qo'shimcha daqiqa beradi).
Protein organizmning muhim qurilish blokidir.
Bizning hujayralarimiz va bizning tanamiz suyuqliklarining ko'pchiligi oqsilni o'z ichiga oladi. Tana hujayralarni tuzatish va yangi qilish uchun proteindan foydalanadi. Shunday ekan, biz oziq-ovqat orqali doimo proteinlarimizni to'ldirishimiz kerak. Bu ayniqsa, bolalik davrida, o'smirlik davrida va homiladorlikda, ayniqsa kuchli va sog'lom o'sishi uchun tana og'ir ishlamoqda.
Proteinlar 22 xil amino kislotadan iborat . Tanamiz faqat ularning yarmini (13 aminokislota) ishlab chiqarishi mumkin. Qolganlari, ovqatdan olishimiz kerak. Bu muhim aminokislotalar go'sht, tuxum va sut mahsulotlari (to'liq oqsillar deb ataladi) kabi hayvon oqsillarida mavjud. Vegeterianlar yoki o'simliklar o'simlik manbalaridan ikki yoki undan ortiq to'liq bo'lmagan oqsillarni: loviya, no'xat, yong'oqlar, urug'lar va donlarni birlashtirib ularni olishi mumkin. Soya fasulyalari istisno hisoblanadi - ular o'simlikka asoslangan to'liq oqsil.
Bolalar uchun Sog'lom Protein Sneklari uchun Fikrlar
Ushbu snack variantlardan ayrimlarini sinab ko'ring, ammo ba'zi bir yuqori proteinli ovqatlardagi tuz va yog' tarkibiga e'tibor bering.
Ikkalasi ham (hatto kerak bo'lsa ham) juda oz miqdorda, lekin uni ortiqcha qilishni xohlamaysiz.
- kam yog'li pishloq (tayoq, kubik, tilim, tur)
- kam yog'li, past shakarli shokoladli sut
- dilimlenmiş turkey, go'sht yoki qovurilgan mol go'shti
- ho'kiz kolbasa, köfte yoki issiq itlar
- sarsıntı, salam yoki pepperoni (turkiy versiyalar yog 'ichida past bo'lishi mumkin, lekin tuzda yuqori bo'lishi mumkin)
- qattiq qaynatilgan tuxum
- yong'oqlar
- urug'lar (qovoq, kungaboqar)
- eman ezib yog'i va boshqa non yog'lari
- qaymoqli pishloq
- Humus yoki boshqa fasol dips
- yogurt (yunon navlari ko'proq proteinga ega)
- tofu
- adamam (butun soya)
- tvorog
- qovurilgan nohut
- oqsil bilan mustahkamlangan krakerlar yoki chiplar, yoki protein pudrasi bilan tayyorlangan pishirilgan mahsulotlar (uy qurilishi deyarli har doim sog'lom)
Protein barlari haqida nima deyish mumkin?
Sportchilar, ayollar va hatto bolalar uchun sotiladigan oqsillarni ko'rasiz. Odatda bu kerak emas, chunki aksariyat amerikaliklar, yosh va keksa, ularning dietasida protein ko'p bo'ladi. Agar siz chimdiksangiz va ovqatni almashtirishni istasangiz, oqsilli bar yaxshi bo'lishi mumkin, chunki ular odatda granola novda yoki donli novdan ko'ra ko'proq shakarni o'z ichiga oladi.
Ammo protein majmualari hali ko'p kaloriyalarga ega bo'lishi mumkin, ayniqsa ular katta yoshli sportchilar uchun mo'ljallangan bo'lsa. Ko'pchilik o'ynaydigan bolalar va o'smirlar o'zlarining proteinlarini boshqa oziq-ovqat manbalaridan, yuqorida atirlar, taomlar, yorma go'shtlar, baliqlar va kam yog'li sut mahsulotlaridan olishdan ko'ra afzalroq bo'lar edi.