Protein va barqaror bo'lib yuqori, hasharotlar kelajakdagi taom bo'lishi mumkin
Yoz, yoz. Bargli daraxt. Toza xom. Muzqaymoq limonadasi. Cırcırların chirishi.
Hech bir xatoga yo'l qo'yib, ularni panjara ustiga tashlashni o'ylab qoldingizmi?
Agar siz ko'pchilik Shimoliy Amerikaliklar kabi bo'lsangiz, ehtimol yo'q. Aslida, bu sizning g'oyangiz sizni g'azablantiradi. Ammo siz gramm grammalari, chrysotitlar biftek sifatida ikki barobar oqsilni o'z ichiga olganini bildingizmi?
Buning sababi shundaki, ko'pchilik odamlar - fitnessga qiziqish uyg'otganlar - bug'doyni hayotiy oziqlanish manbai deb qarashadi.
Yana bir sababi bormi? Xatolarimiz eb bizning sayyoramiz uchun yaxshi bo'lishi mumkin.
Xatolik oziq-ovqatlari: bu barqaror
Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, butun dunyo bo'ylab olti kishidan biri ochlikdan va ovqatlanishdan o'lib ketadi.
Yaxshi tuproq va toza va toza suv tezda yo'q bo'lib ketadi. O'simliklar xilma-xilligi kamaymoqda. Buyuk miqyosda tijorat chorvachiligi ishlab chiqarish, ayniqsa, resurslar kam bo'lgan dunyo mintaqalarida tobora qiyinlashmoqda.
Va nima deb o'ylaysiz? Oziq-ovqat etishmovchiligi bilan shug'ullanish oziq-ovqat etishmovchiligi, qishloq xo'jaligini tugatish va tabiiy resurslarning kamayishi kabi global muammolarni hal qilishga yordam beradi.
Hasharotlarning oziq-ovqat mahsulotlarini konvertatsiya qilish samarasi yigirma marta yirik qoramol hisoblanadi.
Bundan tashqari, ayrim tadqiqotchilar, har qanday vaqtda 10 ^ 18 (ya'ni 10 kvintillion ) dan ortiq individual hashoratlar mavjudligini taxmin qilishadi. Hatto 2000-ish turlarini ham iste'mol qilsak ham, bu juda yaxshi boshlanishdir.
Xatolar bilan pishirish
Aytaylik, axloqiy dalillarni ishonchli deb topasiz va siz xatolaringizning oziqlanish profiliga qiziqasiz.
Siz hali ham o'zingizning xatolaringizni yeyish borasida bir necha takliflarni qabul qilishingiz mumkin.
Shunday qilib, stolda bu haqni qo'lga kiritaylik: siz xatolarni to'liq yoki xom-ashyon bilan iste'mol qilishingiz shart emas.
Phew!
Va agar siz hayron bo'lsangiz, xatolar katta ta'mga ega bo'lishi mumkin!
Ehtimol, hasharotlarni dietaga qo'shishning eng oson yo'li ularni qovurish va keyin ularni maydalashdir.
To'g'ri, biz bug'doy unidan gapiryapmiz. Ularning ozgina iflos lazzatidan tashqari, ularni sezmaysiz.
Hasharot unlarini nonvoyxonalarga aralashtirish oson. Bu erda kokonak muz bilan kriket banan non uchun bir retsepti. Bundan tashqari, bug'doy unlari va boshqa mahsulotlar uchun manbalarni topasiz.
Buni bilishdan oldin, sizga salat kabi yog'adigan qurtlarni sepasiz. Siz pishirilgan mahsulotga qo'zg'aysan unini qo'shasiz. Siz Supershake'ga oqsilni urish uchun bir necha qurtlarni qo'shasiz .
Buggyga borish
Tabiiyki, dastavval ovqatni yeyish degan fikr biroz qiyinlashishi mumkin. Lekin biz kelgusi yillarda shunga o'xshash bahslar qilayapmiz, tobora ko'prog'imiz bug'siz unlarni bizning ovqatimizga qo'shishga kirishadi. Nima uchun uni sinab ko'rmoqchi bo'lganlardan biri bo'lmasin?
Barbequed kriket, har kim?
Manbalar
Bednarova, Martina va boshq. Purin tarkibida uchta hasharotlarning lichinka bosqichlarida tarkib va aminokislotalar paydo bo'ladi. Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi ilmining jurnali 94 (2014): 71-76.
Chakravorty, Jama va boshq. "Sharqiy Arunachal Pradeshning oltita qabilasida entomofagiya va entomaterapiya amaliyotlarini qiyosiy o'rganish". Etnobiologiya va etnomeditsiniya jurnali. 50 (2013).
Chakravorty, Jharna va boshq. "Nyishi va galo qabilalari, Arunachal Pradesh shtatining ikki etnik guruhi a'zolari tomonidan entomofagiya va entomoterapiya amaliyotlari". Etnobiologiya va etnomeditsinlar jurnali 7 №5 (2011).
Durst, Patrik B. va boshq. Qovoqli o'rmon hasharotlari: odamlar orqaga qaytib! Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO): Bangkok, Tailand; 2010 yil.
van Huis, Arnold va boshq. Oziqlanadigan hashoratlar: Oziq-ovqat va oziq-ovqat xavfsizligining kelajakdagi istiqbollari. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO): Rim; 2013 yil.