Yerfiyadagi kaloriyalar va ularning sog'liq uchun foydasi
Er emanlari kaloriyalarda past bo'lmasa-da, ular sog'lom parhezning bir qismi bo'lishi mumkin, chunki ular sizning yuragingiz uchun yaxshiroqdir va ular vaznini yo'qotish yoki yo'qotish uchun mukammaldir. Bir hovuch er ezilgan oqsil, elyaf, sog'lom yog'lar, vitaminlar va minerallarning yaxshi manbai.
Ular o'z ismida "non" bo'lsa-da, yerfıstığı daraxtlarda o'smaydi, shuning uchun ular bodom, yong'oq va boshqa haqiqiy yong'oqlar bilan bog'liq emas.
Peanutlar dukkakli oilaga tegishli bo'lib, ular no'xat, quruq loviya va soya bilan bog'liq.
| Fruktoza Oziqlantirish faktlar | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 oz (28 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 166 | |
| Yog'da kaloriya 126 | |
| Jami yog '14.1g | 22% |
| To'yingan yog '2g | 10% |
| Polyundan to'yintirilgan yog '4.4g | |
| Monounsaturated Yog '7g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 230 mg | 10% |
| Kaliy 186.21 mg | 5% |
| Karbonhidratlar 6.1g | 2% |
| Diyet tolasi 2.3g | 9% |
| Shakar 1,2g | |
| Protein 6.7 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kaltsiy 2% · Temir 4% | |
| * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Emanu ekilishi bir unsiyaga yoki taxminan 28 emanga teng. Bu sizning qo'lingga mos keladigan er yong'og'i soni haqida ham. Bu ovqatlarning taxminan 166 kalori bor, ularning aksariyati yog 'va qo'shimcha ravishda 7 gramm oqsildan iborat.
Peanutsning sog'liq uchun foydasi
Er yong'og'i yurakdan sog'lom, chunki ular mono to'yinmagan yog'li kislotalarning mukammal manbai bo'lib, ular umumiy xolesterolni kamaytiradi. Amerika Qo'shma Shtatlari oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi butun yoki maydalangan emani bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini joylashtirishga quyidagi da'volarni qo'yishga ruxsat beradi:
Ilmiy dalillar shundan dalolat beradiki, kuniga 1,5 gramdan ortiq yong'oqni iste'mol qiladigan yong'oqni to'yintirilgan yog 'va xolesterol miqdori past bo'lgan diet kabi yurak kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin. Yog 'tarkibiga oid ovqatlanish ma'lumotlarini ko'ring.
Peanuts shuningdek, sog'likka foydali bo'lishi mumkin bo'lgan resveratrol deb ataladigan fitokimyoviy tarkibida ham yuqori.
Resveratrol - potentsial kuchli antioksidant faolligiga ega tabiiy ravishda paydo bo'lgan stilben .
Peanuts haqida umumiy savollar
Erozum vazn yo'qotish uchun yaxshimi?
Er kurtaklari kaloriyalarda past emas, chunki ular energiya juda zich. Biroq, siz o'zingizning qismlaringizni tomosha qilsangiz, ularni eb, sizni ozishingizga yordam berishi mumkin . Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yong'oq va er yong'oqlarini iste'mol qiladigan odamlar tana vaznining kamroq indeksiga ega.
Siz kaloriyalarda yuqori bo'lgan oziq-ovqat sizning vazningizni yo'qotishingizga qanday yordam berishi mumkinligini bilishingiz mumkin. Buning bir sababi, yerfıstığı sog'lom yog'lar, oqsillar va tolaga yuqori bo'lganligi sababli, kichik bir xizmat sizning ochlikni qondirishi mumkin va sizni yanada ko'proq his qilishingiz mumkin. Qo'ziqorinni iste'mol qilish va kilogrammni yo'qotish sizning xizmat hajmini diqqat bilan kuzatib borishdir.
Keyingi safar ovqatlar orasida och bo'lasiz. Sizning kunlik iste'mol qilishingizga 166 kaloriya qo'shilsa-da, bu sizning keyingi taomingizga qadar sizni boqishingizga yordam beradi va bu sizga taom berish vaqtida overeatingni to'xtatishga yordam beradi.
Bir xil oziq-ovqat mahsulotlarini yo'qotish va og'irlik berish uchun yaxshi bo'lishi mumkinligi biroz g'alati tuyulishi mumkin. Ammo to'g'ri bo'lsa-da, bir nechta eman sizning ishtahangizni sindirishga yordam berishi mumkin, ular qo'shimcha kaloriyalarni beradi va katta miqdordagi miqdorda ovqatlanishda kilogramm hosil qilishni rag'batlantiradi.
Men agar yerfıst uchun allergiyaga tushib qolsam nima bo'ladi?
E vitamini allergiyalari engil qabul qilinadigan narsa emas. Ular kamdan-kam uchraydi va ular juda xavfli bo'lishi mumkin. Agar siz pechka uchun allergiyaga duch kelsangiz, er yong'oqlari va er yong'oqlari bilan ishlov berishdan qochishingiz kerak bo'ladi. Ba'zi odamlar juda kuchli reaktsiyaga kirishadilar, hatto er ezadigan narsalar ham reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Ba'zi odamlar emanga alerjisi bo'lgan bodom, yong'oq va kaênhey kabi daraxt qozonlarini eyishi mumkin. Ammo dietangizga daraxt yong'oqlarini qo'shishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashsangiz yaxshi bo'ladi. Fruktoza allergiyalari bilan shug'ullanish haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun, yerfıstığı allergiyasi pishirish qo'llanmasini o'qing.
Yerfanlarni tanlash va saqlash
Qavatlarning hali ham qobig'ida qovurilgan bo'lishi mumkin (tuz bilan yoki tuzsiz) yoki xom.
Ular bir yoki ikki oy davomida xona haroratida saqlanishi mumkin, ammo ular yog'da baland ekanliklari sababli ular xiralashgan bo'lishi mumkin. Bu emanni sovutgichda saqlab qolish yaxshiroqdir, ular yiliga qadar davom etadi yoki muzlatgichda ikki yilgacha yaxshi saqlanadi.
Agar siz qobiq bilan kurashishni istamasangiz, shuningdek, quritilgan eman sotib olasiz. Ular odatda quruq qovurilgan yoki tuzlangan, yog'da qovurilgan va boshqa yong'oqlar bilan birlashtirilishi mumkin. Qovurilgan idishdagi yong'oq yopishqoq idishda saqlangan ekan, ular qat'iy barqaror. Idish ochiq bo'lganidan so'ng, muzlatgichda erliklarni o'z lazzat va tozalikni saqlab turish yaxshi.
Yerfana xizmat qilishning sog'lom usullari
Yerfıstığı qandolat sifatida qo'lidan yeyish mumkin. Bir hovuch maydanozi olma yoki boshqa quyuq kaloriya mevasi kabi bunday nok, shaftoli yoki bir necha qulupnay bilan yaxshi ketadi. Yer fasulyalari ba'zida pishirishda ishlatiladi va siz ularni fruktoza bilan qovurdagida, yerfanli sosli tarkibiy qism sifatida topishingiz mumkin, yoki salat va yoniq idishlarga qo'shib qo'yishingiz mumkin. Va, albatta, er ezilgan odatda yerfıstığı yog'i shaklida sandviç ustida xizmat qiladi.
Fıstık ta'riflari
National Peanut Board, yerfıstığı ba'zi mazali va sog'lom retseptlar taklif etadi:
- Qal'aning va qovurilgan tovuq salatasi eman ezilgan vinoigrette bilan
- Peanut Trail Mix
- Mint va yerfıstığı bilan tsitrus salat
Bir so'z
Eman ezib oziqlantiruvchi va sog'liq uchun foydali bo'ladi. Har kuni bir nechta maydanozga qaynatiladi yoki tushlik uchun katta eman yog'i va jelly-sendvichni yoqtiradi.
Manbalar:
King JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Sog'lom parhezning tarkibiy qismlari sifatida daraxt yong'oqlari va yerfıstığı." J. Nutr. 2008 yil; 138 (9): 1736S-1740S.
Mattes RD, Kris-Etherton PM, Foster GD. "Er kurtaklari va daraxtlarning yong'og'i tana vazniga va kattalardagi sog'lom vazn yo'qotishiga ta'siri". J. Nutr. 2008 yil; 138 (9): 1741S-1745S.
Amerika Qo'shma Shtatlari oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi. "FDA sifatli sog'liq talablari." Avgust 11, 2016 yangilandi.