Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 107
Yog ' - 7g
Suzilar - 12g
Protein - 2g
Umumiy vaqt: 45 min
Tayyorgarlik 10 min , pishiring 35 min
Xizmatlar 12 (har birida 1/4 chashka)
Yalpiz kepakli tahin sarlavhasi uchun bu retsepti meva-sabzavotlarni har bir kishidan lazzatlanish uchun past-karb-atvorga qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. Humusga o'xshash, bu dip tahini ishlatadi, lekin nohut o'rniga, avvalambor, yong'oq chig'anoqlari bilan tayyorlanadi. Xurmo, zanjabil va doljinning kuzgi ziravorlar qatlamini qo'shib, qovurilgan paprika esa shirinlikka chiroyli lazzat qo'shadi.
Tarkibi
- 1 ta katta yong'oqli qovoq (2,75 funt), tozalanadi va 1 "qismga kubsimlanadi, urug'lar saqlanadi
- 3 osh qoshiq zaytun yog'i, bo'lingan + 1/4 choy qoshiq qovoq urug'i uchun
- 1 stakan suv
- 3 osh qoshiq tahin
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 mayda sarimsoq shaldiroq
- 1 choy qoshiq qoshiq tuzi
- 1 choy qoshig'i chinnigirasi
- ¼ choy qoshiq zamin zanjabili
- ¼ choy qoshiq zamin darbasi
- 1/8 choy qoshig'ida qalampir + qovoq urug'i uchun chashka
- 2 chopilgan Medjool sanalari
Tayyorlash
- Qovoq urug'larini qovurish uchun 325F ga oldindan pishiring.
- Bug'doyli qovoqni, 1 osh qoshiq zaytun moyini va o'rta idishdagi suvni birlashtiring va o'rtacha haroratni issiqqa aylantiring.
- Qoplamang va pishirib, har 5 daqiqada aralashtirmang, taxminan 20 dan 30 daqiqagacha qovoq to'liq yumshoq bo'lgunga qadar va suyuqlik bug'langanda. Suyuq idishda 20 daqiqadan keyin qolgan bo'lsa, qolgan ovqat vaqtini oching.
- Shuningdek, urug'larni har qanday go'sht tanasidan ajrating va zaytun moyi (taxminan ¼ choy qoshig'ida) va pishirilgan qalampir chizig'i bilan otilib chiqing. Alyuminiy folga ustida tekis qatlamda tarqatiladi va 25 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechda pishiriladi. Bir chetga surib, garnituradan foydalaning.
- Qovoq pishirilganda, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga o'tkazing va qolgan zaytun moyi, tahin, limon sharbati, sarimsoq qalampir, tuz, koriander, zanjabil, doljin, qovurilgan qalampir va xurmo qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Tushgan qovoq urug'lari bilan bezatilgan, xona haroratida yoki sovutilgan holda xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu retsept Koser tuzi bilan tuzilgan; Agar yaxshi dengiz tuzi yoki stol tuzi ishlatilsa, bu miqdor yarimga kamayadi.
Medjool sanalari nozik yoki konsentratlangan tatlandırıcılara ajoyib alternativ hisoblanadi. Bu holatda, qishki qovoq uchun shirin tatlandırıcı bo'lgan chinor sharbati o'rniga sanalar ishlatilgan. Xurmo kaliy, magniy va tolalarni qo'shib, quyqalarni qalinlashtiradi.
Bu retsepti, xuddi sizganga o'xshaydi, ammo siz qo'shimcha kremsi bo'lgan narsalarni izlayotgan bo'lsangiz, unda bir marta sovutilgan ichiga 1 stakan non-yog 'yassi yogurt qatiqini qo'shib ko'ring. Suv bilan yoki ozroq qo'shimcha limon sharbati bilan moslikni moslang.
Humusga va qo'shimcha oqsil va tolaga o'xshash retsepti uchun pishirilgan qovoq va qolgan ingredientlar bilan birgalikda blenderga tayyorlangan no'xotni 1 1/2 chashka qo'shing.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bu dip butun bug'doy pita yoki butun don kraker bilan juda yaxshi, lekin kam karb opsiyasi uchun, selderey, bodring, shirin qalampir yoki sabzi kabi xom yoki blanched sabzavotlar bilan xizmat qilish.
Ushbu sarg'ish, qovurilgan tovuq kabi entrée bilan birga borish uchun sabzavot pyuresi sifatida iliq bo'lishi mumkin yoki guruch va fasol kabi guruch va fasol kabi kattalar uchun yanada ko'proq lazzat qo'shib, kremsi bir mustahkamlik hosil qilish uchun ko'proq sabzavot olish uchun bonus Sizning taomingiz.