Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kalori - 251
Yog ' - 14g
Suzilar - 4g
Protein - 28g
Umumiy vaqt: 30 min
10 daqiqa tayyorlang , 20 min
Xizmatlar 4
Siz xamirni kesib tashlashingiz yoki xun sutidan kleykovina olib tashlamoqdamisiz, pizza taqiqlangan taom bo'lishi mumkin. Ammo qobiq an'anaviy unni asosli xamir o'rniga go'shtdan tayyorlangan bo'lsa-chi?
Go'sht qobig'i bilan yaratilgan pizza uchun odatiy go'sht bazasi, shuningdek, "go'sht" deb ataladigan tovuq ko'kragiga o'xshaydi, ammo bu retsepti er osti molini bir oz boshqacha ishlatadi. Go'sht qobig'ini pechda pishirib yoki panjara pishirasiz. Grilni ishlatish biroz ko'proq ish, lekin juda ham mazali - bu go'zal tutunli, panjara ta'mini yaratadi.
Ushbu ta'rifda kaloriya miqdorini kamaytirish uchun shakarsiz pizza sosini yoki spagetti sosini chaqirish kerak. Shakaronsiz spagetti sosini sotish do'konida topish osonroq bo'lishi mumkin va u ham ishlaydi. Tuproqqa yaqinlashganda, sog'lom va sabzavotlarni ko'taring - siz kerakli barcha ozuqa bilan to'ladigan pitsani tayyorlaysiz.
Agar xamirsiz pizza qobig'i haqidagi fikrni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, portabello qo'ziqorin qobig'i, tuxum qobig'i va qalin qalampir qobig'i kabi boshqa variantlar mavjud .
Tarkibi
- 1 1/4 kilogramm yorma tuproqli mol go'shti (90/10 yog 'nisbati)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qalampir
- 1 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 2 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/2 piyola shakarsiz pizza sosli yoki spagetti sousi
- 1/2 chashka Mozzarella pishloq
- Siz tanlagan pizza pishiriqlari
Tayyorlash
Pechka usuli
- Fenni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Go'shtni, tuzni va ziravorlarni bir-biriga aralashtirib aralashtiring va aralashmani yonma-yon (masalan, jelli shiling) bilan pishiriladigan idishga solib qo'ying. Go'shtning ingichka bo'lishini istaysiz, ammo teshiksiz. Pishirma varog'ining qirralariga etib borish shart emas va uni to'rtburchaklar, yumaloq yoki tasvirlar qilishingiz mumkin.
- Taxminan 10 daqiqa pishirib. Ehtiyotkorlik bilan yog 'tushiring. Go'shtni pizza sosli yoki spagetti sousli bilan yoping. Pishloq bilan sug'orib oling va pizza pishirishni tanlaymiz va pishloq eritmaguncha yana 3-5 daqiqa pishiring.
Gril uslubi
- Grilni o'rtacha yuqori haroratga oldindan qizdiring. Ba'zida sabzavotli panjara yoki panjara panjarasi bilan bir qatorda pishirma varag'ini (go'shtni to'g'ridan-to'g'ri gril idishiga solib qo'yolmaysiz yoki u teshiklarga yopishib ololmagani uchun) teshiklari bilan panjara laganda kerak.
- Go'sht, tuz va ziravorlarni bir piyola bilan birga aralashtiring. Qovurgi panjara trayasiga yopishib olamiz va go'shtni panjara qatlamiga aylantiramiz (bu qiyin ish emas).
- Go'shtni qirralarning atrofida jigarrang qadar panjara qiling. Sosda, pishloqda va quyqa qismida qoshiq (lekin pishloqni eritib olish uchun chetidan taxminan 2 dyuym) qo'ying, panjara qopqog'ini yoping va pishloq eritmaguncha, har daqiqa yoki shunga o'xshashni tekshirib turing 2 dan 5 daqiqa pishirib .