Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kalori - 193
Yog ' - 15g
Carbs - 8g
Protein - 8 g
Umumiy vaqt 15 min
Tayyorgarlik 15 min , pishiring 0 min
Xizmatlar 3
Faqat bir necha moddalar bo'lsa-da, bu oddiy ismaloq salatasi qoniqarli. Issiq cho'chqa go'shtli shirinlik shirin va nordon aralashmasidir, sirkani biroz shakar bilan birlashtiradi. Kiyinish natijasida paydo bo'lgan cho'chqa go'shti yog'dan tayyorlanadi, bu esa xushbo'ylik kabi ko'rinishi mumkin, ammo bu faqat bir necha qoshiqdir.
Klassik iliq (yoki chirigan) ismaloq salatining bu versiyasi tug'ralgan pishirilgan tovuq, hind, hatto baliq yoki tofu qo'shib osongina ovqatga aylantirilishi mumkin. Chopped tuxum ham klassik variant. Agar ko'proq sabzavot, qo'ziqorin va qizil qalampir bo'lsangiz, ayniqsa yaxshi ishlaydi.
Tarkibi
- 1 (9 dan 10 grams) to'plami chaqaloq ismaloq
- 4 dona cho'chqaga aylantirilgan (qalin yoki kesilgan 6 dona)
- 1/4 chashka piyoz (maydalangan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 osh qoshiq sirka (yoki cho'chqa yog'i bilan bir xil miqdordagi)
- 1 siqilgan tuz
- 2 qalampir uradi
- 2 choy qoshiq shakar (yoki o'xshash shakar almashtirish)
Tayyorlash
- Katta kosada ismaloqni (va boshqa sabzavotlarni xohlasangiz) qo'ying. Ismaloq issiq kiyimda ayrimlarni qisqartiradi, lekin siz ishlash uchun joy kerak.
- Pastga va qovurg'aga o'tkirlashguncha qovurish. Yupqa qoshiq bilan olib tashlang va qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
- Agar siz engil kiyingan salatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, idishdagi cho'chqa yog'idagi taxminan 2 osh qoshiqni qoldiring. Agar ko'proq kiyinishni istasangiz, ko'proq yog'ni qoldiring va keyinroq uni ko'proq sirka va bir oz ko'proq shirinlik bilan dengeleyin.
- Piyozni 2 dan 3 minutgacha pishirib, sarimsoqni 15 dan 30 sekundgacha pishiring yoki xushbo'y hidli bo'lguncha pishiring. Sarimsoqni qo'zg'atmaslikka ehtiyot bo'ling yoki achchiq bo'lasiz.
- Sirka qo'shing va qovurilgan jigarrang bitlarni qirib tashlang. (Sirka kuchliroq ko'rinadi, lekin u issiqlik va shirinlik bilan tezda pishiriladi.) Tuz, qalampir va shirinlik qo'shing. Eritish uchun aralashtiramiz va ismaloq ustida kiyimni to'kib tashlang.
- Ispanzani yutib oling (tangalar yaxshi ishlaydi). Kavrilgan cho'chqa go'shti bilan alohida plitalarga yoki piyola va tepaga o'tkazing. Agar xohlasangiz, boshqa eritmalar qo'shing.
Tarkibiy eslatmalar va qo'shimchalar
Bu retseptda chindan ham ko'p tatlandırıcı yo'q, lekin agar siz shakar o'rnini bosishni afzal ko'rsangiz, faqat shunga teng miqdordan foydalaning. Misol uchun, Stevia shakarga qaraganda ancha shirindir, shuning uchun sizga bir oz kerak. 1 stakan shakar 1 choy qoshiq steviya uchun tengdir, shuning uchun 2 choy qoshiq shakar uchun, ehtimol, faqat kichkinagina steviya pichog'iga kerak.
Ushbu salatani yanada mazmunli ovqatga aylantirish uchun bir qator boshqa sabzavotlarni va oqsilni qo'shishingiz mumkin. Qisqichbaqa yoki shiitake kabi dilimlenmiş qo'ziqorinlar - qovurilgan qalampir, artishok qalblari va panjara tovuqlari bilan birga har qanday mehmonga xizmat qilish uchun munosib mazali taom tayyorlaydi.