Issiq itlardagi kaloriyalar va ularning salomatligiga foydasi
Sutli itlar, shuningdek, wieners, frank yoki frankfurt deb nomlangan issiq sosislar ko'pincha barbekyu, pikniklar, to'p o'yinlari, kino teatrlarida oq tanli, elliptik bug'doylarga xizmat qiladigan va juda ko'p har qanday joyda sizni imtiyozli stend topadigan issiq kolbasalardir . Ular nisbatan arzon va pishirishi oson, shuningdek, deyarli har bir kishi ketchup, xantal yoki nordon kraut bilan ovqatni xursand qiladi.
Issiq itlar odatda sog'lom ovqatlar deb hisoblanmaydi, chunki ular og'ir darajada qayta ishlanadi va tez-tez yog' va natriyda yuqori bo'ladi, shuningdek, ular ko'pincha boshqa kamroq va foydali bo'lmagan ovqatlar bilan ta'minlanadi. Odatda, bir issiq it, energiya zichligi, taxminan 150 kaloriya va 13 gramm yog 'bilan kolbasa o'lchami hisobga olinadi. Bu juda ko'p ovoz bermaydi, lekin bitta issiq it juda ko'p to'ldirilmaydi, shuning uchun ularning ikki-uchtasini eyish juda oson. Bundan tashqari siz, ehtimol, 120 kaloriya va ozgina tolali va B vitaminlari qo'shadigan muntazam oq tozalangan unli issiq it pichog'ida itingizni eyishingiz mumkin.
Siz ularni muntazam ravishda eb-ichishni istamasangiz ham, sizning ratsioningizni yo'q qilmasdan lazzatlanishning mazali usullari mavjud. Kaloriya miqdorini bitta issiq itga xizmat qilib, salat, sabzavotlar yoki loviya kabi sog'lom idish qo'shing.
Uchta Sog'lom Hot Dog Options
Itingizni hilol rulosiga joylashtiring. Pillsbury Crescent Hot Dogs, odatdagidek, bir itga nisbatan ancha qiziqarli va qiziqarli - faqat o'zingizni cheklashingiz mumkin.
Har bir itda yog 'va natriy yuqori, ammo protein, kaltsiy va temirning manbai.
Ular uyda qilish oson. Faqatgina qaynoq itni kesib, pishloq qo'shing. Itni Pillsbury alyuminiy rulonli xamirga solib, oltin jigarrang qadar pishirib. Yashil salat va suv bilan yoki katta stakan muz choyi bilan xizmat qiling va juda ko'p kaloriya bo'lmasdan lazzatli ovqatingiz bo'ladi.
| Pillsbury Crescent Hot Dog Oziqlantirish faktlar | |
|---|---|
| Sizga xizmat qiladigan 1 sendvich | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 290 | |
| Yog '200 dan olingan kaloriya | |
| Jami yog ' 23g | 35% |
| To'yingan yog '9g | 45% |
| Xolesterin 35 mg | 12% |
| Natriy 810 mg | 34% |
| Karbongidratlar 13 g | 4% |
| Diyet eti 0g | 0% |
| Shakar 4g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin A 2% · S vitamini 0% | |
| Kaltsiy 6% · Temir 6% | |
| * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Butun bug'doy va bulg'orlarni sabzavotlardan foydalaning. O'zingizning oq rangdagi oqlangan qaynoq itni o'zingizning hunarmandingiz bilan to'la don bilan almashtiring, keyin itingizni juda ko'p sabzavot bilan kiyin. Shunday qilib siz ko'plab kaloriyalarni qo'shmasdan, issiq itga oziq moddalar, antioksidantlar va tovushlarni qo'shasiz. Yana bir yaxshi fikrmi? Lazerli tekme uchun guakamol va issiq qalampir qo'shing.
Veggie itni yoki kam yog'li itni ko'ring. Yaxshi sabzavotli itlar topish qiyin bo'lgan, ammo hozirgi vaqtda ko'pgina do'konlarda bir nechta brendlar bor, shuning uchun sizga murojaat qilayotgan vajetaryen itni topishga to'g'ri keladi. Veggie itlari odatdagidek issiq itlarga qaraganda yog 'va kaloriyalarda pastroqdir, lekin ularni oddiy g'ayratli itga o'xshab pishirib xizmat qilishingiz mumkin.
Agar siz faqatgina Veggie itlarining to'qimalari va lazzatlariga g'amxo'rlik qilmasangiz, keyingi variant yuqumli va cho'chqa go'shti o'rniga turkey yoki tovuq bilan tayyorlangan kam yog'li itlarni qidirib toping. Kaloriyani hisoblash, natriy tarkibini va umumiy yog'ni taqqoslash uchun etiketlarni o'qing.
Noto'g'ri ishlaydigan issiq it opsiyalari
Pishloq bilan tikilgan pichoqli itlar. Tonna chilli va pishloqli qo'shimcha katta issiq it kaloriyali, yog' va natriy bilan to'ldiriladi. Agar chili itlarni yaxshi ko'rsangiz, oddiy o'lchamli issiq itdan boshlang, butun don bug'doyidan, ko'proq chili (baklagiller siz uchun yaxshi) va bir oz pishloqdan foydalaning.
Misr itlari. Mahalliy va davlat yarmarkalaridagi sevimli, jo'xori itlari - kaltak bilan qoplangan, tayoq ustiga yopishib qolgan va keyin chuqur qovurilgan issiq itlar. Agar siz bunday narsaga kirsangiz, ular mazali bo'lishi mumkin, ammo hamma chuqur qovurilgan xamir ko'p yog' va kaloriya degan ma'noni anglatadi. Misrning biridan 250 kaloriya bor.
Hot Dogs haqida umumiy savollar
Nitratlar nima va nega ular yomon?
Natriy nitrat - tez-tez ishlatiladigan go'shtlarda, jumladan, tushlik, sosis, issiq itlar va pastırma ishlatiladigan konservant. Sizning tanangiz nitratlarni nitritlarga, keyin esa saratonning muayyan shakllari bilan bog'liq bo'lgan N-nitrozli birikmalarga aylantirishi mumkin.
Bu, albatta, yaxshi narsa emas, ammo agar vitamin C bilan ta'minlangan bo'lsa, bu reaktsiya bo'lmaydi. Aslida, siz ingredientlar ro'yxatiga qarasangiz, natriy nitrat bilan birga askorbin kislotasi (C vitaminining texnik atamasi) ni ko'rishingiz mumkin. Ba'zi tadqiqotlarda go'shtli go'shtni iste'mol qilish va glioma deb ataladigan tiroid va miya shishi sezilarli ravishda oshib borishi xavfi mavjud. Boshqa tomondan, go'shtni iste'mol qilish oshqozon-ichak saratoni xavfining kamayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Xo'sh, itlar saratonga olib keladi?
Ehtimol, lekin har kuni ovqatlanishingiz kerak bo'lgan qancha issiq itni bilmaydi. Bir nechta tadqiqotlarda qizil go'sht va go'shtni sog'lig'i bilan bog'liq muammolar va hatto o'limga o'xshatsa bo'ladi, lekin har doim bu ishlarning har birida eng issiq itlar va boshqa shifobaxsh go'shtni iste'mol qiladiganlar ham tutun, ko'p ichishadi, jismonan kam faol, eng ko'p torting va meva va sabzavotlarning eng kam miqdorini iste'mol qiling. Vaqti-vaqti bilan issiq itni iste'mol qilish xavfsiz va sizning saraton kasalligingiz yoki boshqa sog'liq muammolaringizni oshirmaydi, biroq siz o'z mahsulotida nitratlarni ishlatmaydigan tovarlarni qidirishingiz mumkin.
Issiq it va kolbasa o'rtasidagi farq nima?
Barcha qaynoq itlar kolbasa, ammo barcha sosislar issiq itlar. Boshqa kolbasa turlari bratwurst, Polsha sosis, yoz kolbasi, bologna, nonushta sosiska, pepperoni va yana ko'p narsalarni o'z ichiga oladi. Bratwurst va Polshaning sosiskalari, odatda, ularni katta issiq it kovaklarida ovqatlanadigan issiq itlarga o'xshaydi.
Nima uchun issiq itlar sakkizta paketlarga sotilsa, o'nta paketga sotiladi?
Buning uchun yaxshi javob bo'lmasligi mumkin.
> Manbalar:
> AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti Qishloq xo'jaligi tadqiqotlari xizmati. "Standart namunaviy nashr 28 uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi".
> Wolk A. "Qizil go'shtni iste'mol qilishning potentsial salomatligi xavfi". J Intern Med. 2017 fevral; 281 (2): 106-122. doi: 10.1111 / joim.12543. Epub 2016 6-sentyabr.
Xie L, Mo M, Jia HX, Liang F, Yuan J, Zhu J. "Piyoz nitrat va nitrit qabul qilish va maxsus saraton xavfi: Assotsiatsiyalashgan tadqiqotlardan olingan dalillar." Oncotarget. 2016 yil 30-avgust; 7 (35): 56915-56932. doi: 10.18632 / oncotarget.10917.