Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kalori - 261
Yog ' - 15g
Suzilar - 10 g
Protein - 23g
Umumiy vaqt: 55 min
25 daqiqa tayyorlang , 30 minut pishiring
Xizmatlar 6
Ushbu yozgi qayiq qayiqlari ko'pincha siz ushbu oshxonaga aloqador og'ir uglevodlarsiz yupqa italyan taomining barcha lazzatlari va qoniqishini ta'minlaydi. Yozgi skverning nozik lazzati uni idish uchun mukammal qiladi; u xushbo'y o'tlarni yengib chiqmaydi va mazali past-FODMAP taomini yaratadi.
Tarkibi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 chashka tug'ralgan qizil qalampir
- 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
- O'rtacha 3 ta yozgi bulka (jami 2 funt)
- 2 choy qoshiq italyan oshxonasi
- 2 osh qoshiq yangi bodringni tug'ralgan
- ¼ choy qoshiq tuzi
- ½ choy qoshiqda yangi qora qora qalampir
- ¾ chashka ezilgan pomidor
- 1 stakan shredded mozzarella pishloq
Tayyorlash
- Mikroto'lqinli pechni 350F ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini surting.
- Katta tandirda o'rta zichlikdagi issiqlik zaytun moyi. Parıltılı va xushbo'y vaqtlarda, tug'ralgan qalampir qo'shing va 5 daqiqa davomida sote qiling. Tuzli mol go'shtini qo'shing, go'shtni spatula bilan kesib tashlang va 10 daqiqaga ko'proq pishiring.
- Qovoqlarning uchlarini kesib oling va har bir qismini yarmini kesib oling. Kichik qoshiq yoki qovun baleridan foydalanib, taxminan ½ -inch qobig'ini chig'anoqlardan olib chiqib, qovoqning urug'larini va go'shti qoqib oling. Skachani tayyor pishiriladigan plastinka ustiga qo'ying va bir chetga qo'ying.
- Go'shtdan yog'ni to'kib tashlang. Tandirni qaynatgichga qo'ying va Italiyaning ziravorlar, reyhan, tuz, qalampir va maydalangan pomidorlarni aralashtiring. O'rtacha issiqda 3 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Qoshiqdan foydalanib, go'sht aralashmasini qovoqsimon qobiqlarga tekis taqsimlang. Pechning o'rta tagida 15 daqiqa pishirib ko'ring. Qovurilgan pishloqni qovoq qayiqlarining ustki qismiga teng ravishda taqsimlang va qovurg'a vilkasi pishiq bo'lgunga qadar pishiriqqa qayting va pishloq 12-15 daqiqa eriydi. Issiq xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Yarim choy qoshiq quritilgan faslag'an yangi faslag'an o'rniga ishlatilishi mumkin.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Agar iloji bo'lsa, kengroq shakldagi chig'analarni tanlang, bu retsept bilan uzoqroq torlardan ko'ra ishlash osonroq bo'ladi.
Afsuski, ishlab chiqaruvchilar pishgan pomidorlarni yoki pomidorni kichik idishlar qilmaydi va pomidor sousida odatda piyoz va sarimsoq mavjud. Sos yoki sho'rva kelajakda ishlatish uchun katta hajmdagi bir qismini o'lchaganidan keyin qolgan ezilgan pomidorlarni muzlatib qo'ying.
Yoki, bu retseptda ishlatish uchun blenderdagi kichkintoyli pomidorni pyuresi.
Italiyalik ziravorlar odatda piyoz yoki sarimsoqlardan iborat emas, balki faqatgina ingredientlar ro'yxatini o'qiydi. Yoki 1/2 choy qoshig'ini har bir quritilgan kekik, bibariya, oregano va bodringni almashtiring.
Suv quyish uchun yog 'quying, chunki u suvni to'kib yuboradi.
Buning o'rniga, bir marta ishlatiladigan idishga soling va qotib qolganidan keyin sizning axlat qutisiga joylashtiring.