Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 182
Yog ' - 10 g
Karbong'oqlar - 11g
Protein - 11g
Umumiy vaqt: 90 min
45 daqiqa tayyorlash , 45 minut pishiring
Xizmatlar 6
Chard odatda ismaloq odatda ishlatiladigan har qanday idishda kam tanlangan, ammo sog'lom variant hisoblanadi. Bu sog'lom, mazali baliqlarni kunning har qanday vaqtida iste'mol qilish mumkin. Kechki ovqat uchun tayyorlang va quyoshli kunlar uchun quyqalarini iliq qiling. Kichkina bo'laklarda kam-FODMAP bo'lgan pomidorlarni to'ldirilgan pomidorlar, balchiqni sug'ormasdan yaxshi shirin-tortadigan pomidor ta'mi qo'shadilar.
Tarkibi
- 3 ½ stakan muzlatilgan kartoshka maydalangan
- 2 quritilgan quyoshda quritilgan pomidor yarmi
- 4 stakan shveytsariyalik chard, jarohatlaydi va qovurg'alar chiqariladi
- 1 stakan qaynoq suv, bo'lingan
- 4 ta katta tuxum
- ¾ stakan laktozsiz sut
- ¼ chashka yangi chives tayyorlangan
- ½ choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 1/16 choy qoshig'i chinnigacha yoki ½ choy qoshig'ida quritilgan shayton barglari qulab tushdi
- ¼ choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/3 chashka dilimlenmiş qo'ziqorinlarni konservalangan, yuvilgan
- 1 stakan Cheddar pishloqini kesib tashladi
Tayyorlash
- 425F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring. Juda chuqurroq, taxminan 9 dyuym x 1 ¼ dyuym chuqurlikda qozon pishiriladi.
- O'rtacha, mikroto'lqinli pechkadan tayyorlangan idishda, 50 foiz energiya yoki defrost siklida eritilgan kartoshka eritilgan, ammo salqin (bir nechta muzlatilgan parchalar yaxshi) qadar. Shu bilan bir qatorda, sovutgichda muzlatilgan xashli qahvani joyiga joylashtiring va kecha davomida eritib oling.
- Ish yuzasida ikki barobar ko'p qog'ozli sochiqni qo'ying. Yupqa qatlamda kartoshkani yoyib chiqing. Qog'oz sochiq bilan yuqori va suv olish uchun pastga bosing. Kartoshka 2 stakanga tushadi. Pishirilgan chardni quritish uchun qayta qog'ozli sochiqlarni qayta ishlatish.
- Kartoshkaning pastki qismida va pirog panjarasining chetiga og'iz kenkasini bosing. Kartoshkani pishirish buzadigan amallar bilan yechintiring yoki yog 'bilan engil torting. Pechdagi o'rta shkafda pishirib, kartoshkaning yuqori qismida, 15-20 daqiqa davomida o'rtacha oltin jigarrang ekanligiga qadar pishiring. Pechdan chiqarib oling.
- Pechni 400 F ga pastga aylantiring.
- Qobiq pishirayotganda, kichkina piyola ichida quyoshda quritilgan pomidorni qaynayotgan suvning 1/2 chashka po'stlog'igacha, taxminan 10 daqiqaga qadar quyiladi. Drenaj va nozik chop.
- Qopqoqli 1 yoki 2 quart kastryulda Shveytsariya chardini va qolgan ½ chashka suvini bir-biriga aralashtiring. Barglari yumshoq va yumshoq, 4-5 daqiqaga qadar qopqoqni yoping va o'rta olovda pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Suyuqlikni orqasida qoldirib barglarni olib tashlash uchun va ular bir oz salqinlash uchun ruxsat berish uchun yaroqli qoshiq foydalaning. Bir hovlidagi xovli barglari, kartoshkada ishlatiladigan bir xil qog'oz sochiq bilan o'ralgan va ortiqcha suvni olib tashlash uchun bosing. Chiroyli ½ idish qilish uchun chard chopish.
- O'rta qoshiqda tuxum va sutni birga aylantiring. Chivinlar, reyhan, adaçayı, tuz va qora qalampir aralashtiramiz. Qisman pishirilgan qobig'ining ustiga chard, qo'ziqorin, pishloq va tug'ralgan pomidorlarni bir xil oshirish. Tuxum aralashmasini jomadonga to'ldiring. Bu kartoshka qobig'ining chetidan o'tishi mumkin.
- Kishning tepasiga qadar pishirib, qirralarning atrofida chuqur oltinrang jigarrang va o'rtada bir oz puffs, 20 dan 25 daqiqa.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Chard mavjud bo'lmasa, uning o'rniga chaqaloq ismaloq yoki ko'k ko'kalamzordan foydalaning.
Cheddarni shveytsariyalik pishloq, Gouda yoki boshqa yosh pishloq bilan almashtiring.
Quritilgan faslag'an va adaçayı o'rniga to'rtdan bir chashka yangi tug'ralgan maydanoz ishlatilishi mumkin.
Konservalangan pomidorlarga yopishib oling, chunki ular FODMAPs dan yangi hisoblanadi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Chop chard jarohatlaydi va qovurg'alar oshlarga qo'shilishi yoki butun don bilan birga pishirilishi mumkin. Yoki ularni zaytun moyi bilan bok choyining ta'mi va to'qimalari uchun sote qiling.