Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriyalar - 144
Yog ' - 2g
Carbs - 24g
Protein - 8 g
Umumiy vaqt: 40 min
10 daqiqa tayyorlang , 30 daqiqa pishiring
Serving 8 (har birida 1 chashka)
Agar sizda yuqori qon bosimi bo'lsa, konserva oshi yoki restoranlarda sotib olingan sho'rvadan qochish yaxshi bo'ladi. Ularda ko'p miqdorda natriy mavjud va ular kremsi bo'lsa, ular qo'shimcha to'yingan yog'ga ega bo'ladi. Ayniqsa, kartoshka sho'rvasi odatda og'ir krem, pastırma, pishloq va qaymoq bilan ishlab chiqariladi, lekin sog'lom ovqatlanishni istaganingiz, uni sog'indim.
Bu kartoshka, pırasa va oq loviya sho'rva past sodyum tovuq yoki sabzavotli bulyonda pishirilgan sote pechene va kartoshka tufayli lazzat bilan yuklanadi. Keyin oq loviya aralashtiriladi, natijada tonna lazzat va oziqlanish bilan silliq, kremsi to'qimalarga ega.
Tarkibi
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
- 3 sarimsoq chinnigullar ezilgan
- 1 piyoz, yarmi uzunlikda kesilgan va chayqatiladi
- 4 stakan kartoshka, tozalangan va kubiklangan
- 3 stakan kam sodyum tovuq yoki sabzavotli bulyon
- 1 (15 untsiya) qo'shilgan tuzsiz oq loviya bo'lishi mumkin emas
- 1/2 choy qoshiqda yangi qora qalampir parchalangan
- Pishirilgan, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti
- Chopped chives
- Nonfat yassi yogurt
Tayyorlash
- Og'ir yog'li dazmol ostidagi past haroratda qizdiring.
- Chop pırasa va boshqa foydalanish uchun ko'katlardan saqlang. Guruch va sarimsoqning oq qismini mayda qozonga qo'shing va yumshatilgunga qadar pishirib, aralashtiring. Kartoshka va bulon qo'shing va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan, taxminan 20 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang va barcha tarkiblarni blenderga o'tkazing. Oq loviya va qalampir qo'shing va tekislanguniga qadar aralashtiring.
- Idishga soling va har bir qozon yogurt, bir choy qoshiq chives va bir choy qoshiq cho'chqa pastırması (opsiyonel) bilan garnitür.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Bu kartoshka sho'rligining bu sog'lom versiyasi ko'p miqdorda tolaga va o'simlikka asoslangan oqsilni ta'minlaydi va sabzavotli bulyondan foydalanib, veganga aylantirilishi mumkin. Agar siz vegetarian bo'lmasangiz, oddiy yunon qatig'i, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti bilan sho'rvaning yuqori qismini toping.
Sutsiz sut uchun yogurtni tark eting.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Agar siz sho'rvangizni chunky kabi yoqtirmoqchi bo'lsangiz, aralashtirilganda fasollarning yarmini va kartoshkaning yarmini qoldiring va oxirida ularni qaynatib oling.
Ushbu osh oshpazli va to'lg'azadigan tushlik bilan yonma-salad bilan yoki o'z-o'zidan hosil qiladi. Retseptsiya katta partiyani hosil qiladi, shuning uchun siz uni butun hafta davomida iste'mol qilishingiz mumkin.