Bu mashq qilingan sportchilarda ham suvsizlanishga olib kelishi mumkin
Yuqori protein, past karbonhidratli dietalar vazn yo'qotish uchun mashhur bo'lib, ular suvsizlanishga olib kelishi mumkinmi? Kichik bir tadqiqot bu savolni sinovga qo'ydi. Kichkina vazn yo'qotishidan tashqari, bodybuilders va arzon, mushak fizikasi talab qiladigan boshqalar ko'pincha yuqori proteinli, past karbongidratli dietadan foydalanadilar. Bu ularni suvsizlanish xavfiga solyaptimi?
Qarama-qarshi tomonda, marafonchilar va velosipedchilar kabi chidamlilik sportchilari odatda energiya do'konlarini saqlash uchun uglevodlarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanish uchun aytiladi.
Tadqiqotchilarga ko'ra, ularni o'qitish, odatda o'rtacha odamdan ko'ra suvsizlanishga moslashadi. Ular yuqori oqsilli dietaning o'qitilgan chidamlilik sportchilaridan qanday ta'sirlanishini ko'rish uchun bir tadqiqot tuzdilar.
Tadqiqotni nazorat qiladigan oziq-ovqat fanlari bo'yicha dotsent Nensi Rodriguez matbuot bayonotida shunday dedi: "Biz ba'zi hidrasyon indekslarining o'z dietalaridagi protein miqdori oshgani sayin ta'sirga ega ekanligini aniqladik.
Oliy proteinli xun ishlashi
Tadqiqot AQShning Connecticut universitetida aspirant Uilyam Martin tomonidan o'tkazildi. Uning tadqiqotlarini Experimental Biology 2002 yig'ilishiga taqdim etdi. Sinov predmeti universitetning besh nafar talabasi bo'lib, yaxshi o'qituvchilardan iborat edi. Bu chidamlilik sportchilari 150 funtli odamga asoslangan oqsil miqdori bilan ajralib turadigan parhezga tushishdi. Tadqiqot protokoliga rioya qilishlarini ta'minlash uchun ularning dietasi diqqat bilan kuzatildi.
To'rt hafta mobaynida har birida har kuni 68 gramm past protein xun bor edi. To'rt hafta davom etadigan boshqa bir davrda ular oqsil oqsillari uchun 123 gramm oqsilga ega edi. So'nggi to'rt hafta ichida ular 246 gramm proteinli yuqori proteinli dietaga ega edilar. Bu oxirgi parhez, oqsildan keladigan kaloriyalarning 30 foizi bilan mashhur bo'lgan yuqori proteinli diet dasturlarini tavsiya qiladi.
Ushbu rejimlar tavsiya etilgan tavsiyalar oralig'ini o'z ichiga oladi. Tadqiqot vaqtida, USDA 150 funtli odam uchun protein uchun kundalik imtiyozlar 70 grammni tashkil etdi. Ushbu test predmetlariga berilgan past proteinli dietaga mos keladi. O'rtacha va yuqori proteinli dietalar ikki marta va uch marta RDA edi.
Proteinni yuqoriga ko'tarish, hidratsiya qilish, lekin hech qanday xiralashuv
Tadqiqot sub'ektlari tekshiruv davomida har ikki haftada qon karbamid azot (BUN), siydik kontsentratsiyasi va boshqa laboratoriya qiymatlari uchun sinovdan o'tkazildi. BUN testi buyrak funktsiyasi indikatori sifatida muntazam ravishda amalga oshiriladi. Buyraklar tomonidan tozalanadigan oqsillarning hosil bo'ladigan mahsulotlarini o'lchaydi. Ajablanarlisi shundaki, BUN talaba sportchilar yuqori proteinli dietani iste'mol qilganda anormal oraliqlarga yetdi. Ularning siydigi ham ko'proq konsentratsiyalangan bo'lib, bu dehidrasyon belgisidir. Ularning odatdagi dietasiga qaytganlarida ularning qadriyatlari odatdagidan qaytib keldi. Yuqori proteinli dietada ular tashnalikni his qilmadilar, shuning uchun ular buyraklar ehtiyojlarini qondirish uchun yetarli suvni iste'mol qilmagan bo'lishlari mumkin edi, shuning uchun ular ovqat hazm qilish oqsillarini chiqindilarini yo'q qilishdi.
Yuqori proteinli dietada ko'proq suv ichish
"Bizning topilmalarimizga asosan, sportchilar va sportchilar uchun yuqori oqsilli parhezni iste'mol qilganda suyuqlik iste'mol qilishni kuchaytirishi, ular chanqaganmi yoki yo'qmi, deb o'ylaymiz, chunki bizning tadqiqotlarimiz ular tashnalikdan bir diet keyingi, "Rodriguez matbuot bayonotida.
Amerikalik sport tibbiyot kolleji oziq-ovqat va sport bilan shug'ullanish pozitsiyasi suyuqlik yo'qotishlarni muvozanatlash uchun jismoniy mashqlar davrida, mashg'ulot vaqtida va undan keyin yaxshi namlanadi. Karbongidrat va elektrolitlar bilan sport ichimliklar suvsizlanish va hiponatremi xavfini kamaytirishi mumkin.
Tana suvi miqdorining 2-3 foizga kamayishi ishlash va yurak-qon tomir funktsiyalariga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Agar mashq qilsangiz bo'lsin yoki bo'lmasin, suvsizlanishning oldini olish uchun etarlicha ichasiz.
Manbalar:
Oliy proteinli dietalar suvsizlanishga olib kelishi mumkin. 22 aprel 2002 yil, Konnektikut shtatidagi universitet.
Yuqori proteinli dietalar, mashq qilinadigan sportchilarda ham suvsizlanishga olib keladi. 22-aprel 2002-yil. Eksperimental biologiya uchun Amerika jamiyatlari federatsiyasi. Uchrashuv, Eksperimental Biologiya 2002.
Amerika Diyetetik Jamiyati; Kanada diyetitlari; Amerika sport tibbiyoti kolleji, Rodriguez NR, Di Marko NM, Langley S. "Amerika sport tibbiyot kolleji pozitsiyasida turadi. Med Sci Sport mashqlari. 2009 yil; 41 (3): 709-31. doi: 10.1249 / MSS.0b013e31890eb86.