Makrobiyotik dietada ishlashni boshlash qiyin emas. Xun asoslarini bilish bilan bir qatorda, Xit Chickning Makrobiotika uchun qo'llanma muallifi Jessica Porter ushbu dasturga yangi bo'lgan kishilar uchun ba'zi maslahatlar beradi:
1. butun don bilan tajriba
Makrobiyotik xun to'liq donlarga (va o'simlikka asoslangan boshqa oziq-ovqatlarga) asoslanadi, ammo bu butun donli non va krakerlarga va darhol jo'xori yog'iga tayanish degani emas.
"Barcha donalar arzon va pishirishi oson", deydi Porter. "Boshlash uchun, pechda jigarrang guruch (yoki arpa yoki dara, yoki quinoa - xilma) kosasini qo'yish va siz dush olib borishda ovqat tayyorlab qo'ying va ishga tayyor bo'lasiz Easy peasy. Ikki kun davomida kechki ovqat. "
Ko'pgina makrobiyotik retseptlarga jigarrang guruch kirsa-da, arpa, po'latdan yasalgan jo'xori, tilla yoki farro kabi turli donalarni eyishga harakat qiling.
2. Oziq-ovqatlarning har bir naychasini chaynash
Makrobiyotik diet faqat siz nima iste'mol qilayotganingiz haqida emas, siz qanday ovqat haqida. Odamlar ortiqcha ovqatlanishni oldini olishga yordam beradigan tarzda sekinlashishi va ovqatlanishga undaydi. Porterning aytishicha, ovqatning har bir og'zini chaynash ham hazm qilishga yordam beradi. "Kompleks karbonhidratlar (masalan, butun donalar) sizning tupurikdagi to'liq fermentga kerak bo'ladi."
Porter og'izda 50-100 marta harakat qilishni taklif qiladi. Agar umid paydo bo'lsa, siz og'iz boshiga 20-30 marta boshlashingiz mumkin.
Tegishli: limon suv - siz bilishingiz kerak bo'lgan narsa
3. Sut mahsulotlarini cheklash va meva sabzavotlarini olish
"Biz onamizning ko'kragini ma'lum bir asrga tashlab qo'yamiz, hatto buzoqlar elinni olib, bir muddat o'tdan o'tlarni emay boshlaydilar, shuning uchun sigirni insonning kattalariday tishlaymiz, va hatto tanaga ham kamroq ", deydi Porter.
Bilan bog'liq: tabiiy ravishda yallig'lanish bilan kurashishning 4 ta yo'li
Porterga ko'ra, boshqa dietal omillar ham muhimdir. "Haqiqat shundaki, biz yaxshi sifatli minerallarga muhtojmiz va ular turli xil mevalar: dengiz mevalari, bargli ko'katlar, yong'oq, urug'lar va donlardan iboratdir". Dengiz sabzavotlari namunalari orasida nori, hizik va dulz mavjud.
Porter, sutni qabul qilish biroz vaqt talab qilishi mumkinligini ta'kidlagan bo'lsa-da, u soya yoki guruch suti kabi sutsiz sut o'rnini bosadigan sut o'rnini bosishni taklif qiladi.
Tegishli: Alkalinli diet nima?
4. Natural Sweeteners ni sinab ko'ring
Shakar iste'moli odatda makrobiotik parhezda cheklangan bo'lsa-da (oziq-ovqatga boy ovqatlar foydasiga), ayrim tatlandırıcılar yaxshi hisoblanadi. "Mening shirin tishim bor, shuning uchun men arpa maltini, guruch siropini va amazakni (shirin guruch ichimligini) makrobiotik parhezda barcha REGULAR ingredientlar deb bilishdan baxtiyorman", deydi Porter. "Hatto kichkina chinnigullar siropi o'zidan o'tadi!"
Tegishli: Sizning oshqozoningizni yaxshilash uchun 5 ta maslahat
5. O'zingiz bilan bemor bo'ling
Makrobiyotik parhez tabiiy muhit bilan o'zini o'nglab olishni anglatadi, shuning uchun dietani engillashtirish va sizga yoqadigan retseptlarni o'rganish muhimdir. «Makrobiyotikalarda kuniga 3 ta so'l ovqatni iste'mol qilish - baxtli va izchil davom etishi uchun menga uch yil kerak bo'ldi.
Agar jiddiy kasallikdan qutulish uchun makrobiotiklardan foydalanmasangiz, tajriba o'tkazish imtiyoziga egasiz, - deydi Porter.- Vujudingizni kimyoviy vosita kabi ishlatishingiz, sizning ovqatingiz sizning ta'siringiz haqida bilib olishlarini o'rganishdir. Ehtimol, qora jigarrang guruchni chindan ham qadrlash uchun Twinkie koptokiga muhtoj bo'lasiz. Ushbu tadqiqotni amalga oshirib, tanangiz uzoq muddatli afzallikni tanlashga kirishadi. "
U so'lbiotik ovqatlanish kitoblarini o'qish yoki pishirish sinfini o'qishni taklif qiladi. "Tabiatga qaytish - umr bo'yi sarguzasht bo'lib, o'zingizga yoqimli va kulgili bo'lsin."