Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 437
Yog ' - 10 g
Uglerod - 41g
Protein - 45 g
Umumiy vaqt: 35 min
20 daqiqa tayyorlang , 15 minut pishiring
Xizmatlar 4
Bu oshqozon bilan qovurilgan jo'xori tovuq kabobi retsepti oson va boshidan oxirigacha tayyorlash uchun barcha 35 daqiqani oladi. Qo'shilgan ortiqcha miqdori yog 'pastligidadir.
Agar idishdagi yog' miqdori juda ko'p bo'lsa, unda yog 'yoqishi mumkin, yog' miqdori past bo'lgan retsept esa yuqumli kasallikka chalinish ehtimolini kamaytiradi. Shunday qilib, qo'rqmasdan kaboblarga bo'lgan ehtirosingizni bajara olasiz.
Ushbu retsept urug'langan yog'och shishlar uchun chaqiradi, lekin ba'zi kebab punditslari yog'ochni parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun metall shishlar ishlatishni afzal ko'radi. Tanlash sizniki. Har ikki holatda ham ishlatishdan oldin shishlarni ozgina zaytun moyi bilan yopishtiring. Oziq-ovqatingiz ularga juda oson o'tishadi.
Tarkibi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq oregano
- 1 choy qoshiq faslag'an
- 1/2 choy qoshiq rozmarin
- 1/2 choy qoshiq maydanoz
- 1/1 dyuymli qismlarga bo'linadigan 1 1/2 liralik boneless, terisiz tovuq ko'krak
- Non yopishqoq sabzavotli pishirish spreyi
- 4 dona qora qovoq 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 3 stakan kichik buta qo'ziqorin qo'ziqorinlari olib tashlanadi
- 1 osh qoshiq uzun donli jigarrang guruch, tuz yoki yog'siz yo'nalish bo'yicha pishiriladi
Tayyorlash
- O'rta qoshiqda 1 osh qoshiq zaytun moyi, 1 choy qoshiq oregano, 1 choy qoshiq faslag'an, 1/2 choy qoshiq bibariya va 1/2 choy qoshiq maydanozni birlashtiring.
- Tovuqning barcha qismlarini qoplash uchun piyola uchun 1,5 funt tovuq bo'laklarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- 5 daqiqaga o'tiraylik.
- Yong'oqsiz o'simlik spreyi bilan broyler panini seping.
- 4 chashka qovoq bo'laklarini va 3 stakan tugmachasini qo'ziqorinni yaxshilab qoplanmaguncha tovuq aralashmasining idishiga soling.
- Tovuq, qo'ziqorin va qovoqsimon bo'laklarni almashtirib, 8 ta shish ustida.
- Kaboblarni broyler idishga joylashtiring
- Harakatsiz 5 daqiqada bir marta aylantiring.
- Issiq jigar rang guruch bilan xizmat qiling.
Eslatma: Kaboblar odatdagidek guruchli to'shakda, pitnik non bilan ta'minlanadi. Ular tanlov souslari bilan shish ichida yoki yopiq bo'lishi mumkin.
Kaboblar haqida qiziqarli ma'lumot
- Shish kebab - yashil qalampir, piyoz va qo'ziqorin kabi sabzavotli panjara go'shti (qo'zichoq, mol go'shti, baliq yoki tovuq va ba'zi bir madaniyatlarda cho'chqa go'shti) shishidir.
- Kebab, kebap, kebab yoki kebap degan so'z, so'zdan ("shish" ma'nosini anglatadi) turk tilidan olingan bo'lib, qichitqi pichoqlariga go'sht tayyorlagan Osiyo askarlari bilan mashhur edi.
- Yaqin Sharqda kaboblar har doim shish ustida tayyorlanmaydi va har doim kubik go'sht va sabzavotlardan iborat emas.