Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 265
Yog ' - 9g
Suzilar - 33g
Protein - 14g
Umumiy vaqt: 135 min
Tayyorgarlik 45 min , pishiring 90 min
Xizmatlar 6 (har biri 3/4 chashka ravioli)
Bu jonivor pushti ravioli - taassurot qoldiradigan haqiqiy "taom" va oldindan tayyorlangan wontton saratoni yordamida bu retseptni engillashtiradi.
Ravioli to'ldirish vitamin C-boy qovurilgan lavlagi, o'tkir echki pishloq va badam unidan tayyorlanadi, bu esa to'ldirishni osonlashtiradi va oqsil qo'shadi. Qizil ko'klarning yorqin qizil rangi antosiyanin deb nomlangan saratonga qarshi kurashuvchi antioksidantdan kelib chiqadi. Bonus: Bu ajoyib qizil rang, shuningdek, ko'klarni tabiiy oziq-ovqat rangini ( sun'iy oziq-ovqat rangidan ko'ra sog'lomroq) yoki hatto kosmetik vositani (lavlagi kesilgan uchiga barmoqlarni silkitib, uni tabiiy bluska sifatida ishlatishingiz mumkin) ham yaratadi.
Tarkibi
- 2 ta o'rtacha ko'k , shu bilan birga jarohatlaydi va ko'katlar
- 4 gramm echki pishloq
- 2 osh qoshiq bodom uni
- 40 ta kichkina koptok to'ldirgich (12 ta untsiya paketidan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 o'rta boshli sarimsoq, bosilgan
- 2 osh qoshiq nozik parmesan pishloq
Tayyorlash
1. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
2. Pancarlarni o'zlari bilan ajratib oling va bug'larni bir chetga surib qo'ying. Maslahatlarni lavlagi bilan kesib, folga qo'ying va pishirish varag'iga joylashtiring. Taxminan 1 soat pichoq bilan teshilgan paytda qovuriladi. Fentonni diqqat bilan oching (bug 'chiqadi). Pechni o'chiring va lavlagi soviydi.
3. Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lgach, lavlagi qoqib oling. Bir quti qirg'ichining nozik teshiklaridan foydalanib, lavlagi o'rta idishga quying.
4. Tuz va qalampir bilan tatib ko'rish uchun echki pishloq va mavsumni qo'shing. Bodom uniga aralashtiring.
Ravioli qilish uchun: Kichik bir piyola suvni qo'ying. Choy qoshiqchasining markaziga to'ldirilgan 1 choy qoshiq lavlagi qo'ying. Suvga cho'tka yoki (barmog'ingiz bilan ishlating) suvga botirib, suv bilan to'ldirilgan qirralarning chekkalarini silkitib, xamirni to'ldirib, uchburchak yoki yarim doira hosil qiling. Iloji boricha ko'proq havo siqish va muhr uchun chekka bosing. Qolgan sariqchalar bilan takrorlang.
6. Sosni tayyorlash va ravioli pishirish uchun: lavlagi nihoyatda chirpiradi va pushti ko'katlarni chayqatkaga aylantiradi. Bir chetga qo'ying. O'rta qozon qaynatgichga soling. Ravioli uchdan bir qismini suvga qo'shib, qaynatib 2 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib qo'shing.
7. O'rtacha yuqori haroratda tsilindrda issiqlik zaytun moyi. Sarimsoqni qo'shing va taxminan 30 soniya pishiring. Pishgan ravioli skovorodkaga qo'shib, yana bir daqiqa sote qiling.
8. Plastinaga joylashtiring va Parmesan pishloq bilan xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu lavlagi qizil ravioli sosiga yana yashil rang qo'shishni xohlaysizmi? A vitaminini ishlab chiqarish uchun bir necha hovuch zaytun moyi va sarimsoq bilan ismaloqni o'stiring. Va omega-3 yog 'kislotalari va oqsilining portlashini kiritish uchun, tayyorlangan makaronni mayda tug'ralgan yong'oq seping.
Agar sizda katta echki pishloqsi emassiz, uning o'rniga ricotta pishloqini sinab ko'ring.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Pancarlarni tanlayotganda, hali ko'katlar bilan biriktirilganlarni topishga harakat qiling, ya'ni ko'k plyonkalar yangi tanlangan. Ravioli tayyorlashni tezroq qilish uchun bir kun oldin ko'kni qovurishingiz mumkin.
Agar siz bir necha hafta mobaynida mantovdan lazzatlanishni xohlasangiz, pyurelangan ravioli pergamentli qoplamali plastinka yoki qog'oz lavhasida muzlatib qo'ying. To'liq muzlatilgandan so'ng, siqilgan qoplarga yoki muhrlangan idishga ko'chirishingiz va 3 oygacha muzlatishingiz mumkin. Muzlatilgan ravioli to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan qaynatiladi, ammo ular pishirish uchun 2 daqiqa o'rniga faqat 3 daqiqa olishi mumkin.
Qolgan pishgan ravioli bormi? Ularni sovuq, bahorda shunchaki ta'mga o'xshash taom uchun eyishga harakat qiling!