Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 177
Yog ' - 13g
Suzilar - 14g
Protein - 5g
Umumiy vaqt: 90 min
Tayyorgarlik 15 min , 75 min
Xizmatlar 6 (har 1 1/2 stakan)
Sizning xonadoningizda barcha qoldiq pomidorlarni har doim saqlang. Uyda pishiradigan hech narsa yo'qligini his qilsangiz, pomidoringiz bir zumda tezkor sous yoki sho'rvaga aylantirilishi mumkin.
Pishgan pomidorlar, turli xil laboratoriya ishlarida saraton kasalligiga qarshi salohiyatni namoyish etgan likopen deb ataladigan fytonutrientga juda boy. Fennel - bu pomidor sho'rvasi bilan chiroyli bo'lgan chirindi o'xshash lazzatga ega kaloriya sabzavotidir. Fenel qovurilgan yoki dilimlenmiş va salatlarda ishlatilganda mazali bo'ladi. Bu pomidor sho'rvasini quyi kaloriya uchun sinab ko'ring, ammo sabzavotlarni kunduzga moslash uchun tolalar bilan to'la .
Tarkibi
- 1, 28 untsiya butun pomidorlarni tozalashi mumkin
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 8 o'rta sarimsoq sarimsoq, tozalangan
- 1 o'rta piyoz
- 1 o'rta arpabodali lampochka, qattiq yadro chiqarildi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 osh qoshiq tomat pastasi
- 4 stakan kam natriy tovuq yoki sabzavotli bulyon
- tuz va qalampir, ta'mga
Tayyorlash
- 425F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring.
- Pomidorlarni 9x13 dyuymli pishiriladigan idishga solib, pomidorlarni qo'llaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan ezadi. Zaytun moyi va sarimsoq chinnigullarigina bir nechta tuz va qora murch qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Piyozni va arpabodani lampani har biri 8 ta yirik hunga aylantiring. Zaytun moyini silkitib pishirish varag'iga joylashtiring.
- Pomidor aralashmasi va pechene / arpabodiyon aralashmasi pishirish yo'li bilan pishirish va aralashtirish, 35-40 daqiqa davomida pishirib.
- Pechdan chiqarib oling va diqqat bilan katta sho'rvaga o'tkazing. Tomat pastasi va bulonni qo'shing, aralashtiramiz va qaynoqqa keltiring. Issiqlikni qaynatib, yana 15 daqiqa pishirib.
- Issiqlikni o'chiring va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, aralashtirgichdagi sho'rvani pyurelang, qopqoqni ozgina aralashtirib turing, aralashmaning ortiqcha bug 'chiqishiga yo'l qo'ying.
- Taste, kerak bo'lganda ziravorlarni sozlang va xizmat qiling.
Tarkibida o'zgarish va almashtirish
Rezene topolmayapsizmi? Siz piyoz bilan birga 2 dan 3 ta qovurg'a va qavrilgan holda foydalanishingiz mumkin. Seleniya kabi, arpabodiyon kabi tiniq va yangi ta'mga ega va kaloriyalarda juda past bo'ladi.
Agar lazzatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pomidor bilan qovurayotgan idishga 1 yoki 2 ta hamkalab qo'shing. Hamsi tarkibida umami ishlab chiqaruvchi glutamat deb ataladigan bir amino kislotani o'z ichiga oladi, bu pomidor va boshqa lazzatli idishlar lazzatini chuqurroq qilishga yordam beradi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Keyinchalik mazmunli taom uchun panjara pishlagi sendvichi yoki butun bug'doy tushdi (pesto, ricotta yoki zaytun moyi yuqori qismida) bilan birga xizmat qiling.
Yoki sho'rvaga sepib qo'ying.
Kubiklarni tayyorlash uchun, qobiq nonni hunkalarga aylantirib, pishirgichga joylashtiring va tug'ralgan sarimsoq, o'simliklar va zaytun moyi bilan yog'diring. 350 dan 300 g gacha pishirib, 15-20 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang va shunchaki eyiladiganlarga qadar pishiring.
Arpabodiyonlarni saqlang va sho'rva uchun garnituradan foydalaning.
Somonni saqlang va ularni uy qurigan sabzavotlarga qo'shing. Saqalarni boshqa sabzavotlarni saqlab qolishi va muzlatgichda qaynatilgunga qadar sizning dondurucunuza qolishi mumkin.