Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 96
Yog ' - 7g
Suzilar - 7g
Protein - 3g
Umumiy vaqt: 80 min
75 daqiqa tayyorlang , 5 daqiqa pishiring
Xizmatlar 4 (har birida 1 chashka)
Siz kaloriyalar va uglevodlarni kamaytirishga harakat qilayotganingiz uchun sizning taqiqlangan ovqatlar ro'yxatida makaron bormi? E'tibor bering, makaron ovqatlarni menyuda irmula yoki kepakli makaron o'rniga "zaytunlar" ni ishlatishingiz mumkin. Makaron taomlari kaloriyalarni yo'qotadi va qovoqning makaronlari "zaytunlar" deb ataladigan bo'lsa, oziqa qiymatini oshiradi.
Oddiy makaron idishlariga qovoqchani makaron kiritishning hiylasi to'qimani mukammallashtiradi, shuning uchun u juda ham mushy emas. Ushbu retsept sizni qanday kesib olishingizdan qat'iy nazar, fettuccine yoki linguinega o'xshab mukammal qovoqchali noodlslarga yordam beradi. Ular ayniqsa, pesto sousli bilan birga piyola yoki asosiy taom sifatida yaxshi borishadi.
Qovuqli makaron tayyorlash uchun sabzavot, mandolin yoki spiralizator kerak. Spiralizator sizga eng yaxshi ishni bajaradi (agar siz yaxshi sifatli vositani topsangiz), bu sizni dastakni tiklashni yoki qovurg'a burmalari chiroyli qoziqqa qoldirmaguningizcha yuqori qismini burishingizni talab qiladi.
Tarkibi
- 1 kiloluk sariq qovoq
- 1 funt yashil qovoq
- 2 choy qoshiq tuz (Himoloy tog'i)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
Tayyorlash
- Agar siz sabzavotli peelerdan foydalansangiz, qobiqning qobig'i chiziqlaridan foydalansangiz, squash atrofida yo'lingizni ishlating (shuning uchun qobiqni qoqishingiz kabi). Siz xohlaganingiz qadar keng yoki tor bo'lishi mumkin. Siz urug 'yetib borguncha davom eting (bir necha urug'lar muhim emas, lekin siz u juda zich bo'lishi uchun istamaysiz). Buning uchun sizning gadjetingiz yo'riqnomasiga rioya qilish uchun mandolin yoki spiralizatordan foydalanishingiz mumkin.
- Qovoqsimon chiziqlarni gubka yoki süzgeçte joylashtiring, liberal miqdordagi tuz sepib qo'ying va paltochaga tashlang. Choynakni bir piyola ichiga qo'ying va sharbatni siqish uchun tepada kichik bir tovoq qo'ying. Tezlikni tezlashtirish uchun, oziq-ovqat mahsuloti kabi plastinkada bir xil vazn qo'ying. Buni 1 soat yoki 24 soatgacha qoldirishingiz mumkin (ular vaqt o'tishi bilan yanada mustahkamlanadi, ammo aksariyat harakatlar birinchi soatda sodir bo'ladi). Agar siz uni o'ylab ko'rsangiz, sho'rlarni yaxshi tarqatilganligiga ishonch hosil qilish uchun chiziqlarni barmoqlaringiz bilan bir nuqtada silkiting.
- Tuzni yuvib tashlang yoki ortiqcha suvni chiqarib tashlang (siz uni faqat idish-tovoqqa / plastinkaga o'rnatishingiz mumkin) yoki paxta tolasi sochiqlariga "noodle" ni tashqariga chiqarib bering (terry mato bo'lmasa, yoki tukli olishingiz mumkin).
- Qovoq pishiriqlari endi tayyor bo'lishga tayyor (pishirishga muhtoj emasmiz), lekin sekin yumshatilgan bo'lsa, makaronga o'xshaydi; zaytun moyi ichida o'rta zichlikda 1 dan 5 minutgacha qizdirilsa. Agar uni uzoq vaqt pishirsangiz, unda bir-biriga yopishib yoki mushak holiga tushib qolishi mumkin.
Makaron ovqatlarni fikrlari
Odatdagidek makaron taomlaringiz qovoqchali makaron bilan yaxshi o'tadi-mi? Bu kombinatsiyalarni mukammal Veggie makaron idishlari yaratish uchun sinab ko'ring yoki hatto qovoqchani makaron asariga go'sht yoki dengiz mahsulotlari qo'shishingiz mumkin.
- Yangi sarimsoq bilan Alfredo sosu
- Feta pishloq, uzum pomidorlari va zaytun moyi bilan yong'oq
- Quyosh qurigan pomidor, qizil qalampir chiziqlar, reyhan barglari va avakado pyurei
- Tayland fıstığı sosu sotib olasiz (yoki o'zingizning eman yog ', qizil qalampir, sarimsoq, zanjabil va Susan yog'i