Sog'lom ovqatlar tayyorlash uchun juda band ekanligingizni tasavvur qiling-a. Ehtimol. Lekin bu diet do'sti sekin pishiriq g'oyalari bilan, tayyorlash vaqti past bo'lgan mazali retseptlar qamash mumkin.
Sekin pishiruvchi nima?
Sekin-asta pishiruvchi - bu pishirish uskunasini o'rnatishga eng asosiy narsa. Taymerli qurilma yopiq idishda past haroratda oziq-ovqat pishiradi - faqat ingredientlaringizni qo'shib pishirish uchun qoldiring.
Ba'zi odamlar bu oshxona asbobini chilis, sho'rvalar va ovqatlanish uchun oddiy narsalar deb o'ylashsa-da, sekin pishiriladigan idish undan ham ko'p jihatdan ko'p.
Sog'lom sekin pishiriqlar tarkibi
Yalang'och oqsil - kaloriya kichkinasi uchun eng ko'p portlashni olish uchun: arzimaydigan tovuqsiz tovuq ko'krak, qobiq balig'i, qo'shimcha yog'siz er (4 foiz yog 'yoki undan kamroq), yalang'och tuproq hindisi (7 foiz yog' yoki undan kam), oriq mol go'shti (eng yaxshi sirloin kabi), va hokazo. Buzuq bükme uchun, yalang'och va og'ir qismlarga aralashmasi bilan o'ting. Misol uchun, men cho'chqa go'shtini yeyayotganimda, yarmida cho'chqa go'shti va yarmida cho'chqa go'shti (yarim chigirtka) ishlataman. Boshqa tavsiya etilgan protein manbalari? Fasol, past yog'li pishloq (tovuq uchun) va suli.
Maslahat: Sekin devorda go'shtni pishirganda eng yaxshi ta'mga va to'qimaga ega bo'lish uchun, avvalo, yalang'och buzadigan amallar bilan püskürtülen bir mozaikada jigarrang qiling.
Sabzavotlarni - bu yerni kamaytirmang. Veggies sizning xizmat hajmi kattalashtirish uchun ajoyib yo'ldir.
Va juda ko'p narsa ketadi: qo'ng'iroq qalampir, piyoz, qo'ziqorin, sabzi. Har qanday o'simlik aralashmasi ichiga tashlang. Faqat uning qismlari teng darajada ishonch hosil qiling, shuning uchun ular bir xil ovqatlanadilar.
Maslahat: Ba'zi sabzavotlar juda ko'p namlik beradi. Ortiqcha suvni yo'qotish uchun potni oching va so'nggi bir necha daqiqalar uchun haroratni balandga qo'ying.
Meva - kutilmaganmi? Albatta, lekin olmalar, noklar va ananas kabi mevalar chiroyli idishlarga tabiiy chanqoqlikning go'zal ta'sirini berishi mumkin. Va, albatta, ular shirinliklar va shirin taomlar haqida hayoliy.
Maslahat: Bir oz quritilgan meva kabi mayiz yoki quritilgan shirin tatuirovka kiprlari - sekin-pishiruvchi ovqatlarda ajoyibdir. Suvsiz meva, uzoq vaqt pishiriladigan vaqt davomida ko'payadi. Chiqarilgan mevalardan olingan kaloriya tezkorlik bilan o'sib chiqqani uchun, faqat uning qismini kuzatib boring.
Soslar va Broths - Oziq-ovqatlaringiz uchun past kaloriya quyqalarini quyinglar: past yog'li marinara sousu; yog'siz tovuq, mol go'shti yoki sabzavotli bulyon; va konservalangan ezilgan pomidorlar hammasi mukammaldir. Ularni kichik bir Barbekü soslu (kamida 45 kaloriya yoki kamroq), sirka (tajribali guruch sirkasini yaxshi ko'raman), lite / azot-natriy soya sousi, issiq sous (Frankning RedHot mening eng yaxshi tanlovim) va ularni hatto past shakar mevasi saqlaydi.
Maslahat: Natriyni tomosha qilasizmi? Noyob natriy bulonni qidirib toping, ularda 140 mg natriy yoki kubok kam bo'ladi.
O'simliklar va ziravorlar: Yangi piyoz, sarimsoq kukunlari va boshqa narsalar bilan taomni torting. Siz tonna lazzat qo'shasiz, ammo har qanday kaloriya juda kam. Boshqa qulayliklar bormi? Piyoz kukuni va chili kukuni.
Maslahat: Qisqartma qidiryapsizmi?
Taco, ranch va fajita kabi lazzatlarda ba'zi ziravorlar paketlarini sinab ko'ring.
Yana sekin pishiruvchi maslahatlar
O'ng kattalikni tanlash - U erda juda ko'p farqlar bor - u o'simtadan kichikdan jumbogacha - maxsus foydalanish uchun. Agar uyingizda faqat bitta odam bor bo'lsa, men 4 kvartalli sekin pishiriqni taklif qilaman.
Liners & Nonstick Spray - Sizning tozalash vaqtini keskin ravishda qisqartirish uchun ikkita ajoyib usul. Alyuminiy folga tayyorlanadigan supermarketning yo'sindagina borishingiz mumkin - siz tez-tez sekin pishiruvchi pichoqchalarni topishingiz mumkin. Ishingiz tugagach, sizning yo'lakchani olib tashlang va sekin devoringiz toza qoladi. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotiga yopishib qolmaslik uchun idishingizni ovqat pishirish spritsini ham berishingiz mumkin.
Yonlari va pastki qismini püskürterek ishonch hosil qiling.
Cook Times - Ko'pchilik retseptlar uchun, sutli pishirgichni kun bo'yi pishiradigan (7-8 soat atrofida) yoki undan qisqa muddatli (3-4 soat) sozlashingiz mumkin. Kun oralig'i oralig'ida harorati past ko'rsatkichga o'rnating. Tez pishirish vaqtini yuqori sozlamalari bilan buring. Har holda, telefoningizda taymer yoki signalni o'rnatishni unutmang.
Go'shtni parchalash - Agar siz parchalanishning mustahkamligini yoqtirmoqchi bo'lsangiz (to'ng'iz uchun juda yaxshi bo'lsa), sekin devorga butun parranda go'shti, cho'chqa go'shti filesi yoki mol go'shti qo'shing. Pishganidan so'ng, siz ularni ikkita vilkalar bilan osongina parchalab, keyin ularni idishga soling. Choy emlarini kesishdan ko'ra bu juda oson.
Gunohsiz retseptlar, oziq-ovqat topilmalari, maslahatlar va boshqalar uchun bepul kundalik elektron pochta xabarlariga ro'yxatdan o'ting yoki och qizga tashrif buyuring!