Sekin-asta pichoqni tanasiga soling
Siz toza va sizning fitness dasturingizning bir qismi sifatida ovqatni boshlash uchun kraxmalni ishlatishni ko'rib chiqdingizmi? Ular, shuningdek, sekin-asta pishiruvchi sifatida tanilgan va sog'lom ovqatlanish uchun hisobdorlikning hozirgi tendentsiyasi sifatida qayta tiklangan. Ko'pgina faol shaxslar va sportchilar yashash tarzini saqlab turish uchun qozonlarni ishlatishmoqda.
Tuxumli idishlar dastlab vaqtni tejash va uzoq vaqt ishlagandan keyin ovqatlanishga tayyor ovqatlanish uchun mo'ljallangan. Vaqtni tejashda hali ham ko'plab afzalliklar mavjud, ammo boshqa sog'liq uchun foydalar:
- Yana to'yimli oziq-ovqat iste'mol qilish.
- Fast tamaddi qilishga buyurtma berishni vasvasaga soladi.
- Uyda ovqatlanish restoran restorandan ko'ra sog'lom.
- Siz nima yeyayotganingizni nazorat qilasiz.
- Sog'lom parhez bilan sizni kuzatib turadi.
- Oddiy, bir bosqichli tayyorgarlik.
Eng yaxshi tovuq go'shti
Eng yaxshi kastryulkalar sizdan qulay foydalanishingiz mumkin. Sizning shaxsiy ehtiyojlaringizga mos keladigan turli shakl va o'lchamlar mavjud. Sekin pishirgichlar ovqat tayyorlashni osonlashtiradi va har kuni pishirishni qiyinlashtiradigan mash'alan haftaga tayyorlanishni osonlashtiradi.
Vaqt taymeri bilan katta kraxmalni tanlash siz uyquda bo'lganingizda yoki boshqa narsalarni qilayotganda bir idishda bir nechta ovqatlar tayyorlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Bu sog'lom pishirishdan stressni talab qiladi, ko'plab odamlarga to'g'ri keladigan va ovqatlanish bilan kurashayotgan shikoyat. Sekin ishlaydigan dastagi sozlamalari quyidagi ko'rsatmalarga amal qiladi:
- Past ko'rsatkich - oziq-ovqat 6 dan 10 soatgacha tayyor.
- Oziq-ovqat mahsuloti - oziq-ovqat 4 soatdan 6 soatgacha tayyor.
- Argumentlar belgilari - bir necha soat davomida yuqori ovqat pishiradi va quyi sozlamalar pastga tushadi.
Tuxum idishlari 1 dan 7 gacha bo`lgan bo`lsa, ko'pchilik odamlar bir nechta mahsulot sotib olishni afzal ko`rishadi. Bu po'latdan kesilgan jo'xori va tovuq ko'kragi kabi sog'lom oziq-ovqatlarni tayyorlashda ovqat tayyorlashga yordam beradi .
Pishirish bo'yicha maslahatlar
Soqolli idishlarni sog'lom ovqatlanish bilan birga saqlash uchun yil davomida foydalanish mumkin. Bir bosqichli tayyorgarlik sizga yotishdan oldin yoki siz ertalabki ovqatga tayyor bo'lganda yoki siz uyga qaytayotganda asal go'sht, sabzavot va ziravorlarni sekin-asta pishiradigan idishga joylashtirish imkonini beradi.
Faol kattalar va sportchilar mashqlarni haftalik ravishda pishirishni boshlashadi . Hafta oxiri yoki boshqa dam olish kunlarini tanlash sizning ovqatlanishingizni ko'paytirish va ovqatlanish vaqtini ko'paytirish imkonini beradi. Sovutgichda osonlikcha portativ bo'lgan bir nechta sızdırmaz konteyner sotib olish tavsiya etiladi. Sizning oshpaz oshqozon qoldiqlari sizni ushlab turadigan muzlatgichga aylanadi va hafta davomida ovqat olib boradi. Bu sog'lom ovqatlanish va fitness maqsadlariga erishish bilan sizni kuzatib turadi.
Quyida keltirilgan parhez ta'riflari sizni boshlashga yordam beradi:
Go'shtli tovuq go'shti
Yalang'och go'shtlar katta protein manbai va kraxmalda kamqonlikka erishish uchun sekin ovqat pishiradi. Sekin-asta pishiriladigan tovuq, arzimagan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bir odam yoki oila uchun pishirayotganingizga bog'liq. Sportchilar va bodibildinglar bir qismini haftaning har xil tovuqli taomlari uchun qoldiqlardan foydalanadilar. Eng mashhur ovqatlar orasida qo'ng'ir guruch yoki ½ shirin kartoshka bilan birlashtirilgan tovuq va yashil sabzavot yonida bo'ladi.
Yalang'och go'shtni bir xil miqdordagi idishda pishirish mumkin. Quyida keltirilgan tovuq go'shti retsepti - sportchilar uchun eng mashxur sekin pishirilgan taomlardan biri:
- 6-12 ta tovuqsiz va terisiz tovuq ko'kragini kraxmalga qo'shing.
- O'zingiz yoqtirgan dukkakli sabzavotlarni to'kib tashlang va ichidagi narsalarni (muzlatilgan OK) tashlang.
- Kichik miqdorda tovuq, sabzavot yoki mol suvi qo'shing (salsa ham ishlaydi).
- Sizning sevimli ovqatlaringizni oziq-ovqat mahsulotlariga (spirtli moddalar almashinuvini kuchaytiradi) seping.
- Ehtiyot qismini pastga aylantiring va 7-8 soat davomida pishiring (tanlangan pishirish vaqti tugaganidan keyin taymer o'chib ketadi).
Ko'pgina sportchilar tovuq va baliq kabi ozgina go'shtni tayyorlashni afzal ko'radi, lekin ba'zida qizil go'shtning yalang'och kesimlarida o'ynaydi. Agar siz toza oziq-ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, quyidagi go'sht va parranda ozuqasi buziladi:
- Tovuq ko'kragi (boneless / skinless) - 3oz. xizmat qilish, 102 kaloriya, 2g yog', 19g oqsil
- Turkiyada ko'krak bezi (bejiz / tersiz) - 3oz. xizmat qilish, 125 kaloriya, 2g yog', 26g protein
- Sigir qandilasi - 5oz. xizmat, 290 kaloriya, 20 g yog ', 25g oqsil
- Uch tipli qovurilgan qovoq - 3oz. 158 kaloriya, 7 g yog ', 23 g protein
- Cho'chqa qovurilgan qovurilgan qovoq - 4oz. xizmatda, 150 kaloriya, 6g yog', 23g protein
Sekin pishirilgan jigarrang guruch (hech qachon quritilmagan)
Jigarrang guruch - kompleks karbonhidrat va tolaning va zarur oziq moddalarining ajoyib manbai. Sabzavotni tayyorlash va qo'shib qo'yish oson. Guruch hech qachon qurib ketmasligini ta'minlaydi. Taxminan 4 kvartalli sekin pishirgichni ishlatish taxminan 3-5 soat ichida quyidagi guruch retsepti tayyorlanadi:
- 2 chashka organik jigarrang guruchni tekshiring va qozon qo'shing.
- 5 stakan suv qo'shing.
- Organik tayyor pishgan pomidorni 14.5oz qo'shing (to'kilmang).
- To'qilgan organik karrali 4 qovurg'aning qo'shing.
- Chop va katta piyozning yarmini qo'shing.
- Aralashtirilgunga qadar tepadan yuqori qismida issiq bodring sosini chayqatib, uni ziravorga qo'ying.
- Sevimli o'tlaringizni qo'shing (2 osh qoshiq tuzsiz o'simlik aralashmasi, ½ dan 1 osh qoshiq zira, ½ choy sariyog ')
- 2 soat davomida aralashtirib pishiring. Yana aralashtiring va guruch qanday ishlayotganini bilib oling. Bu suyuqlik so'riladi, lekin guruch pishmagan holda amalga oshiriladi. (taxminan 3-5 soat)
Qovurilgan idishdan issiqlik oling va qolgan qismlarni sizning tutinglar qismi sifatida ajratib oling va haftalik ovqatlaning.
Chelik-kesilgan jo'xori
Po'latdan yasalgan jo'xori kraxmalda pishirganda hayratlanarli. Ular mukammal manba manbai va shuningdek, yurak-sog'lom antioksidant superfood hisoblanadi. Uyqusiz yotqizishdan oldin oziq-ovqat mahsulotini to'ldiring va oziq-ovqat bilan to'yib ovqatlaning . Quyidagi retsept - tanangizni kun bo'yi yoqish va metabolizmni boshlash uchun ajoyib usul:
- 1-to 2 stakan po'latdan yasalgan jo'xori sachratiladigan idishga (1 stakan suli 3 stakan suv kerak) qo'shing.
- Po'latdan yasalgan suli o'lchovlari bo'yicha suvga qo'shing.
- Tanlovga quyidagilarni qo'shing: tug'ralgan yong'oq, osh qoshiq zig'ir tovush, 1 ta qora tarçın, 3 darçın çubuku yoki teri bilan birga kesilgan olma (eng sevimli eklentilerinizi tanlang).
- Taymerni pastga qo'ying va 6 dan 7 soatgacha pishiring.
Haftaning qolgan qismi uchun qolgan qismini qismlarga ajrating.
Bir so'zdan
Sekin ovqat pishirish sizning sog'lom ovqatlanishingizni, fitness maqsadlaringizga erishishning muhim qismlaridan foydalanishga yordam berish uchun kulgili, oddiy va ajoyib usuldir. Bu, albatta, uslubdan chiqmagan va sportchilar o'z fitnesslarini saqlab qolish uchun foydalanayotgan tendentsiya. Siz ovqat pishirish usuli bilan oziqlantiruvchi oziq-ovqatlardan bir xil sog'liq uchun foydalarni olishingiz mumkin va siz ustozga yo'lda bo'lishingiz mumkin.
> Manbalar:
Reicks M va boshq. Kattalar orasida pishirish va uy ovqat tayyorlash tadbirlarining ta'siri: kelgusidagi dasturlar uchun natijalar va natijalar. Oziqlantirish ta'limi va o'zini tutish jurnalining jurnali . 2014 yil
> Smit LP va boshq. AQShda oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va iste'mol qilish tendensiyalari: milliy oziqlanish tadqiqotlari va vaqtni qo'llash bo'yicha tadqiqotlar 1965-1966 yillardan 2007-2008 yillarga qadar. Oziqlantirish jurnali . 2013 yil
> Wolfson, J., & Bleich, S. O'z uyida pishirishni yaxshi diet sifati yoki vazn yo'qotish niyati bilan bog'liqmi? Jamoat salomatligini asrash . 2015 yil