Pure Via - Stevia zavodidan olingan maxsus ta'mli markaning nomi. U shakar o'rnini bosuvchi sifatida e'lon qilinadi va uni shakar o'lchamdagi paketlar, suyuq tomchilar va haqiqiy xom shakar shakarini o'z ichiga olgan aralashmalarda xarid qilishingiz mumkin.
Stevia barglari Janubiy Amerikada asrlar davomida ichimliklarni shirin qilish uchun ishlatilgan bargli o'simlik (u biroz yalpiz kabi ko'rinadi).
Barglar shakarning shirinligi 150 barobarga qadar bor, shuning uchun murojaatingizni ko'rishingiz mumkin. Ushbu e'tirozga qo'shimcha ravishda: Pure Top kabi nozik stevia mahsulotlarida kaloriya yo'q.
Sof Via (boshqa stevia asosidagi mahsulotlar bilan birgalikda) o'zini "barcha tabiiy" deb tanitadi. Ammo "barcha tabiiy" har doim ham "barcha xavfsiz" degani emas - ko'pgina "tabiiy" narsalar (masalan, shiromlar va arsenik), ayniqsa xavfsiz emas.
Sof orqali xavfsizligi
Sof Via va boshqa stevia mahsulotlari ham xavfsizmi? Bir paytlar Stevia AQShda taqiqlangan edi, chunki u inson organizmida buzilib ketgan steviya zavodidagi saraton sababli tarkibiy qismlar atrofida tashvishlangan. Ammo 2009 yilda AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi steviya sotilishiga ruxsat berdi, shundagina, shirinlik mahsuloti faqat steviya zavodining o'ziga xos qismlarini ishlatadigan maxsus, juda tozalangan jarayon orqali ishlab chiqarildi.
Pure Top reyting FDA tomonidan ruxsat berilgan jarayon orqali ishlab chiqariladi va shuning uchun uni iste'mol qilish xavfsiz deb hisoblanadi.
Bozorda turli xil tozalangan stevia mahsulotlari bilan raqobatlashadi va aslida SoBe Lifewater-da, Pepsi Co tomonidan ishlab chiqarilgan nol kalorili suv mahsulotida ishlatilgan.
"Pure Top" paketlari va suyuq tomchilarda nol kaloriya mavjud, shunchaki shakar shakar aralashtiriladi va shakarga ko'proq mos keladi, ammo oddiy oq shakar kabi kaloriyalarning yarmini tashkil etadi.
Sof orqali bilishi kerak bo'lgan boshqa narsa
Pure Via kabi Stevia mahsulotlari steviol glikozidlar deb ataladigan steviya tarkibiy qismlarining, ayniqsa, Rebaudioside A nomli steviol glikozidning shirinligiga ishonadi.
Stiviol glikozidlari qon shakar darajasiga yoki qon bosimiga ta'sir qilmaydilar, shuning uchun diabetga chalinganlar uchun ularni xavfsiz saqlaydi. Turli olimlar steviol glikozidlarning xavfsizligini baholadilar va ular kattalar va bolalar uchun xavfsiz ekanligini aniqladilar. Darhaqiqat, klinisyenlar steviyaga qarshi allergik reaktsiyalar haqida hech qachon xabar bermadilar. Shunga qaramay, qisqa muddatda modda xavfsiz bo'lib qolishi, uzoq muddat davomida salbiy reaktsiyalarni o'zlarini namoyon qila olmasligini anglatmaydi.
Masalan, kalamushlarga katta miqdorda oziqlangan steviol glikozidlar (qahvalarda ishlatishingizdan ko'ra ko'proq) bilan o'tkazilgan bir tekshiruv natijasida sperma miqdorini kamaytiradigan va ularning reproduktiv tizimlarida boshqa o'zgarishlarga sabab bo'lgan va bu ularning tug'ilishiga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rsatdi. Shuningdek, laboratoriyada steviol glikozidlarni saratonni rag'batlantiradigan tarkibiy tarkibga aylantirish mumkin.
Shunga qaramay, Pure Via kompaniyasining mahsulotlarida ishlatiladigan stevia versiyasi xavfsiz deb hisoblanadi.
Stevia haqida batafsil ma'lumot
> Manbalar:
Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi ma'lumotnomasi. "Qo'shma Shtatlardagi oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatishga ruxsat berilgan" Yuqori zichlikdagi shirinliklar haqida qo'shimcha ma'lumot ".
> Pure orqali ishlab chiqaruvchilar veb-sayti.
> Tandel > KR. Shakarni almashtiradigan moddalar: Sog'liqni saqlash muammosi haqida tushunchalar. Farmakologiya jurnali va > Farmaterapoterapiya . 2011 yil oktyabr-dekabr; 2 (4): 236-243.