Past-Karb Makaron Shu bilan bir qatorda bug'doy Makaronidan Sog'lomroq
Makaronni yo'qotishdan qo'rqish odamlarni past karbamid ratsiondan uzib qo'yadigan narsalardan biridir. Agar siz spagetti, makaron yoki ramensiz yashamasangiz, qo'rqmang. Makaron uchun juda kam karbonli alternativalar mavjud.
Makaronning ahamiyati
Haqiqiy qattiq yadro makaronlari bor. Bu odamlar oddiy makaron xizmatiga boshqa narsa sifatida o'tiribdi.
Lekin ko'pchilik odamlar uchun oddiy makaron uni kesmaydiki, ular eng ko'p so'ragan souslar va balchiqlar. Ular uchun makaron ko'pincha boshqa lazzatlanish uchun vositadir. Agar siz ulardan biri bo'lsangiz, ushbu rolni to'ldirish uchun boshqa transport vositasini topishingiz mumkin.
Muntazam makaronni iste'mol qilsangiz, uni al-po'stini pishirganingizga ishonch hosil qiling, shuning uchun yumshoq o'rniga biroz mustahkamroq bo'ladi. Bu glisemik indeks sifatida ma'lum bo'lgan qon shakarini ko'taradigan makaron miqdori kamayadi.
Sabzavotlar makaron almashinuvchiligi sifatida
Ko'plab sabzavotlar makaron soslari uchun bo'sh kostyumlar sifatida ishlatilishi uchun juda muloyimdir va ularning ko'pchiligi makarondan ko'ra ancha to'yimli. Spagetti skovorodkasi pishirgandan keyin spagetti o'xshash iplar bilan osonlik bilan ajralib turadi. Oddiy spagetti kalori va karbohidroklarining chorak qismidan kamroq (hatto bug'doy) ham - va eng ko'p ozuqa toifalarida makarondan oshadi. Bu pesto va qaymoqli soslar bilan mazali. Bundan tashqari, turk tetrazzini kabi güveçlerde ham foydalanish mumkin.
Agar siz oldin spaghetti sindirishni hech qachon qilmagan bo'lsangiz, qo'rqmang; bu oson.
Makaron soslari uchun yaxshi to'shak bo'lib xizmat qiladigan boshqa sabzavotlar:
- Qovoq yoki boshqa yozgi qovoq, shredded, julienned, yoki chiziqlar bilan chiziqlar bilan kesilgan. Ularni ko'proq makaron kabi qilish uchun, spiralizator bilan zaytunlarni tayyorlashga harakat qiling. Zaytunlar pesto bilan juda yaxshi.
- Gulkaram guruchini grated bo'lishi mumkin, mayda tug'ralgan yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ishlov berilishi mumkin. Keyin mikroto'lqinli pechda uni bug'lating, guruchni ishlatishdan oldin uni ishlatishdan oldin uni qovuradi yoki qovuradi.
- Hammayoqni parchalanishi mumkin va sizning bazangiz sifatida foydalanish uchun sut berilishi mumkin. Ba'zi dilimlenmiş piyoz qo'shib, ko'proq lazzat beradi.
- Fasol lahruflari o'z-o'zidan ozgina sote qilinadi yoki pishirishning oxirgi daqiqasida karam bilan qo'shilishi mumkin.
- Tasavvur kuchingizdan foydalaning. Ko'p sabzavotlar soslar bilan mos keluvchi lazzatlarga ega, masalan, pesto sousli yashil fasol yoki marinara bilan patlıcan chiziqlar .
Sabzavotli makaron tayyorlash uchun spiralizator vositasi
Spiralizator yoki spiral süzgeci sabzavotlarni makaronga aylantirgan oddiy oshxona vositasi. Amazonda tekshirishni xohlashingiz mumkin bo'lgan ikkita yuqori baholanganlar:
- Müeller Spiral-Ultra 4 Blade Spiralizer
- SpiraLife Sabzavotlar Spiralizatori
Low Carb Osiyo noodles
Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun bir nechta kam karbonli variant mavjud, garchi siz boshqa makaron taomlarini qanday qilib tarjima qilishni ko'rishni istasangiz ham.
- Shirataki noodls : Bu noodle turli xil tillarda turli narsalar deb ataladigan o'simlikdan yaratilgan - siz uni yam noodle yoki konnyaku deb atashingiz mumkin . Bu noodle deyarli butunlay tolalar. Ular hech qanday kaloriya yoki karbongidek emas. Bundan tashqari, ular xolesterin va qon shakarini kamaytirish kabi boshqa sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkinligi haqida ba'zi dalillar mavjud. Shirataki makaron mahsulotlari suyuqlikda paketlanadi va siz uni yuvasiz. Agar ularni issiq suv shishasi ostida ishlasa, ular ovqatlanishga tayyor va pishirishni talab qilmaydi.
- Tofu noodle: Osiyo oziq-ovqat do'konlarida ularni izlang. Tofu faqat ingredient ekanligiga ishonch hosil qiling. Ular allaqachon tayyorlanmoqda. Barmoqlaringiz bilan ajratib qo'yganingizdan so'ng, ularni suv bilan yuvib tashlang va issiq suv mo'ri ostida ishga tushiring. Siz ularni pesto, shu jumladan deyarli har qanday makaron ilovasi uchun ishlatishingiz mumkin.
Dreamfields makaron bahs
Dreamfields - bu keng tarqalgan mavjud makaron, u ba'zi odamlar uchun yaxshi ishlaydi, ammo umuman, odamlar unga aralashgan reaktsiyalarni boshladilar. 2014-yilda, sinf ishi bo'yicha da'volarni bajarish ularni kam karbamidek yoki glyukemik indeksni kamaytirganligi haqidagi da'volarini bekor qilishni talab qildi.
> Manbalar:
> Behera SS, Rey RC. Konjac glucomannan, sog'liqni saqlash sohasida Amorphophallus konjac K.Kochning istiqbolli polisakkaridi. Xalqaro biologik makromolekullar jurnali . 2016; 92: 942-956. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
Glisemik indeks va diabet. Amerika Diabet Ittifoqi. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html