Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 308
Yog ' - 21g
Karbong - 2g
Protein - 26 g
Umumiy vaqt: 40 min
10 daqiqa tayyorlang , 30 daqiqa pishiring
Xizmatlar 6 (har biri 5 untsiya)
Keyingi barbekyu yoki o'yin kunining tarqalishi uchun yana bir muqobil. Chuqur qovurilgan tovuq qanotlari buyurtma miqdori har bir xizmat uchun 600 kaloriyadan ko'p bo'lishi mumkin, ammo bu lazzatli qanotlar kaloriyalarni yarmiga tegizishadi.
Bundan tashqari, ba'zi qanotli retseptlar un bilan qoplangan, bu esa cholin kasalligi bo'lganlar uchun shartnoma to'siqni. Buning o'rniga glyutensiz murch qo'shimchasi foydalanadi. Pechkada qovurish va bir nechta fokuslar yog'li kaloriyalarni kesadi, lekin har bir parcha chiroyli lazzat va xirillagan teriga qoldiriladi. Ushbu qanotlarning barchasida achchiq xayrixohlik mavjud!
Tarkibi
- 2 pound tovuq qanotlari yoki tambur
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- ¼ choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/4 chashka issiq sous (Frankning Red Hot kabi)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq mısırcık
- 1/2 limon, juiced
Tayyorlash
- 425F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring.
- Bir qatlamli panani pergament qog'ozga mahkamlang va tel raft bilan yoping.
- Tovuq qanotlarini stakan va mavsumda tuz va qalampir bilan joylashtiring.
- 10 daqiqa davomida pishirish uchun pechda joylashtiring.
- Tovuq pishirayotganda, sousni tayyorlang.
- Mikroto'lqinli pechda xavfsiz sousda, zaytun moyi, jo'xori moyi va limon sharbati birlashtiriladi; yaxshi aralashtiring.
- Mikroto'lqinni 60 soniya davomida, qabariq va qalinlashtirilguncha.
- 10 daqiqadan so'ng, qanotlarni pechdan chiqarib oling va cho'tkasi sos bilan saxiylik bilan oling.
- Pishiriqqa qayting va yana 20 daqiqa davomida pishganicha pishiring.
- Xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida sovib turing.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu retsept bo'yicha ozroq baharatlı olish uchun issiq sous o'rniga sevimli glyutensiz barbekyu sosidan foydalaning. Osiyo versiyasi uchun teriyaki sosini foydalaning va sun'iy urug'lar va tug'ralgan scallions bilan sepiladi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Tovuqning 160F ichki ichki haroratiga pishganligiga ishonch hosil qilish uchun go'sht termometridan foydalaning. Oziq-ovqat bilan kasallangan kasalliklarni kamaytirish uchun uni eng qalin, eng katta qismiga joylashtiring.
An'anaviy buffalo qanotlari bilan seldereykali tayoq, sabzi tayoqchalari va suvga botish uchun sog'lom ayranchali ovqatlar bilan bezash. Agar qanotingizni biroz chiroyli ko'rsangiz, ularni pechdan olib tashlashdan oldin ikki-uch minutgacha pichanga qo'ying.